Sisukord:
Video: Kuidas Spatchcocki Kana ühes Lihtsas Ja Maitsvas Retseptis
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39
Enamiku siinsete osariikide inimeste jaoks on karantiinide ja isolatsioonide kestmine olnud vähem kui nädal. Nüüdseks olete ilmselt poodi läinud ja asju varunud. Aga mis juhtub, kui sinna jõuate ja neil pole eelnevalt lõigatud kanatükke ja ainult terved linnud? Noh, teete sidrunitest limonaadi (piltlikult) ja küpsetate selle linnu üles. Ei tea kuidas? Meil on teie jaoks üks sõna: spockcocking.
Nimi - ja kui te saate seda öelda itsitamata, siis teie jaoks bravo - pärineb 18. sajandist ja see oli lühendatud versioon fraasist "kuke saatmine". (Lase nüüd oma naerud välja. Me ootame.) Esimesed viited fraasile tulevad teadlaste sõnul Iiri kokaraamatutest. Kui nüüd räägime spockcockingust, siis räägime linnu jaotamisest keskelt nii, et see lamab röstimisnõus.
Kui see on õigesti tehtud (ja jah, see on tõesti lihtne), aitab spockcocking teil kogu röstitud kana umbes poole tunni jooksul valmistada. See tehnika pole mitte ainult traditsioonilisest röstimisest kiirem, vaid annab ka mahlase, maitseka, ühtlaselt keedetud linnu.
See tehnika nõuab kana selgroo eemaldamist. See pole just isikupäratu toiduvalmistamise kogemus, kuid me usume teist.
Spatchcocki kana retsept
bhofack2
Andrew1Norton
Koostisosad
- 1 terve kana
- 1 nael kartulid, kuubikuteks
- 2 porgandit, peenestatud
- 1 sibul, viilutatud
- 2 spl taimeõli
- 1 tl küüslaugupulbrit
- 1 tl sibulapulbrit
- Sool, maitse järgi
- Must pipar, maitse järgi
Meetod
- Kuumutage oma ahi temperatuurini 450 kraadi Fahrenheiti.
- Asetage kuubikuteks lõigatud köögiviljad röstimisnõu põhja. Viska õli, soola ja pipraga.
- Pange kana rinnaga alla ja kasutades köögikäärid (võite kasutada nuga, kuid käärid muudavad protsessi palju lihtsamaks), lõigake kana selgroog välja. (Soovi korral saate selgroo varude valmistamiseks salvestada).
- Avage kana ülespoole, nii et näete ribisid ja rinnaku. Võtke kana kinni ja suruge rinnaku murdmiseks alla.
- Pange linnu nahk ülevalt köögiviljade peale ja maitsestage vastavalt soovile. Pange ahju, küpsetades umbes 40 minutit või kuni reie temperatuur on 165 kraadi Fahrenheiti.
- Enne serveerimist lase puhata viis minutit.
Kas otsite muid asju, mida oma ahjus valmistada? Miks mitte proovida kätt praadis?
Soovitan:
Mis On Kinoa Ja Kuidas Seda Teha 2 Maitsvas Retseptis
Quinoa on olnud tervisliku toitumise liikumise kallis viimased paar aastat. Siit saate teada, kuidas seda teha iidsest koristamisest koosnevas kahes retseptis
Kuidas Valmistada Tõmmatud Sealiha 3 Maitsvas Retseptis
Armastus tõmbas sealiha, kuid pole seda kunagi ise teinud? Siit saate teada, kuidas küpsetatud sealiha küpsetada kolmel erineval viisil. Kas grilliga või aeglase pliidiga, on teil vahendid maitsva eine valmistamiseks
Kuidas Teha Autentset Tako Kahes Maitsvas Retseptis
Taco suuruse otsimisel palusime kahel kokal eheda Mehhiko tako juurde minna. Lõpetasime mustade krevettide ja carne asada maitsvad retseptid. Taco oli maitsev eine
Õllega Kokkamine Kolmes Lihtsas Ja Maitsvas Retseptis Leivast Veiselihani
Õllega kokkamine on lihtne ja maitsev. Lisaks saate seda tehes õlut juua. Siin on läbi ja lõhki ning kolm retsepti, mida proovida: õlleleib, õlle supp ja potis küpsetatud veiseliha koos õllega
Kuidas Süüa Hane Kahes Maitsvas Retseptis
Morini peakokk Max Mackissock jagab kahte haneretsepti, mis pühade ajal sõpru ja perekonda vaimustavad (ja pole ka liiga keerulised). Valige röstitud hane- või lehtkapsas hanuvorstide vahel
