Mis On Falernum? Troopilise Koostisosa Juhend

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Falernum kõlab nagu luu, mida te kunagi ei teadnud, või olete loovalt nimetanud troopilist tormi. Tegelikkuses on see lähemal viimasele - Kariibi mere süte, mis muudab klassikaliste troopiliste kokteilide valiku veelgi paremaks.

Esimene omataoline koorus tõenäoliselt Barbadosel. Kirjanduses mainitakse seda juba 1800-ndate lõpus, mida on nähtud hõivatud sadamates ja laiskades randades. Lapsekingades sisaldas falernum sageli mõnda toonasest koostisosast, näiteks koirohtu. Ja nagu nii mõnelgi ajal suulae venitavat jooki, pidasid mõned seda ravivateks omadusteks.

Mitmed kandidaadid tunnevad 19. sajandi lõpus leiutatud falernumi leiutajaks nimetamise au, kuid tegelikult jõudis see jookide nomenklatuuri alles tiki-asutuste esilekerkimise ja 1930. aastate tuule eskapismi tõttu. Tundub, et kui ameeriklased hakkasid himustama troopiliste puuviljade maitseid ja rummipõhiseid kokteile, sai falernumist enamiku kuurordibaaride vaikne kangelane. See on sageli kadunud paljude tiki-ribade väikeses kirjas, kuid selle roll on tavaliselt märkimisväärne.

Põhimõtteliselt on falernum rahustav segu küpsetusvürtsidest, suhkrust, pähklitest (tavaliselt mandlid) ja laimist. Selle allkirjakuumus pärineb ingverist ja kraamil on nii ujukaid kui ka kuivi versioone. Esimene neist on valmistatud ülekindla rummiga, mille tulemuseks on umbes 15-20 mahuprotsendiline alkohol Mai Mai jaoks. Mõelge sellele kui orgeaadi rängemale versioonile; pähkline, aga ka rohkelt magus, söödav ja isegi vähe vürtsikas.

Falernum on suurepärane kokteilides nagu Zombie ja Corn ’n Oil. See on ka uskumatult värskendav, lihtsalt segatud klubi sodandi lubja keerdumisega. Lisaks väljendunud maitseprofiilile toob falernum ribalauda ka teatud tekstuurielemendi. Erineva suhkrusisaldusega võib see kohata kõikjal alates lahjast ja suhteliselt kergest kuni lausa sametiseni. Proovige lisada järgmine kord, kui panete kokku daiquiri või mõne piduliku munakoogi, mille peal on muskaatpähkel.

See on maitsev ka baarist eemal. Proovige seda mõne vanillikreemi või külmutatud jogurtiga või niristage kuubikuteks lõigatud jahubanaanide peal, enne kui need karamellistuvad. Falernum on kindlasti rohkem magus kui soolane, kuid mõned selle peenemad küpsetusvürtsid ja mandlid võivad mõnikord kaduma keeruka vihmavarju. See on isegi huvitav, valades hea värvi jääteesse.

Kuigi kodus on üsna lihtne partii kokku kloppida, on olemas ka mõningaid eelnevalt valmistatud võimalusi. Vaadake BG Reynoldsi ja Tipplemani riffe ja hakake imbuma, nagu oleksite pargitud mõnele korallidega kaetud türkiissinisele lahele. Ja pole praegu sellist aega nagu praegu, sest falernum pakub ainulaadset võimet abielluda talve hubaste, ümbritsevate ja maitseainetega kappide maitsetega.