Kas Teie Toidukaupade Puhastamine On Praegu Vajalik?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Internetis on palju valeandmeid ja nii suur osa sellest keerleb praegu kestva koronaviiruse pandeemia ümber. See on sundinud mõnda ignoreerima olukorda täielikult, teised aga keelduvad kodust lahkumast ilma sõjalise kvaliteediga bioloogiliselt ohtliku kehata. Õige ettevalmistuse korral on võimalik mitte nädalaid või isegi tervet kuud jalga õue astuda. Kuid kohaletoimetamine on enamikule meist hädavajalik. Mis veelgi tähtsam, me peame sööma ja see toit peab kuskilt tulema. Seejärel tekib küsimus: kas teie toidukaubad on saastunud ja kas neid on vaja enne ärakandmist või üldse sissetoomist puhastada või steriliseerida?

Õnneks on lühike vastus, et see pole nii hirmutav, kui võite arvata. CDC andmetel levib COVID-19 inimeselt inimesele peamiselt hingamisteede tilkade kaudu, mis tekivad nakatunud inimese köhimisel või aevastamisel. Võti on siin inimeselt inimesele. Tehniliselt on viirus võimeline liikuma inimeselt kasti inimesele. Kuid teadjate seas on üksmeel selles, et see on palju vähem tõenäoline. Suurim risk on siis, kui tilgad „maanduvad läheduses viibivate inimeste suus või ninas või hingatakse kopsudesse. Levimine on tõenäolisem, kui inimesed on omavahel tihedas kontaktis (umbes 6 jala kaugusel)."

Kas ma pean oma toidukaupa karantiini panema väljaspool või garaažis?

Rutgersi ülikooli mikrobioloogia ja toiduohutuse eksperdi Donald Schaffneri sõnul on see ilmselgelt naeruväärne. Kuigi pärast toidupoes käimist võib kottides ja karpides olla viiruse jälgi, on tõenäosus, et need teid ka nakatavad, vähene. Selles nõuandes on väike tõetera, sest me teame, et viirus inaktiveeritakse aeglaselt toatemperatuuril ja selle poolestusaeg on umbes kaheksa tundi. Kuid see nõuanne eeldab, et kõik toidukaubad on saastunud ja et lihtsalt toidukaupade puudutamine teeb teid haigeks, millest kumbki pole tõsi.” Kui olete mures, pole riiulitoodete jätmisel garaaži või eraldi ruumi tegelikku kahju. Kuid see pole vajalik, miks peaksite niigi pingelisel ajal muretsema veel ühe asja pärast, mille pärast muretseda?

Kas peaksin oma toidukaupu puhastama?

Seega ei vaja teie toidukaubad karantiini. Kuid kas peaksite neid korra sees puhastama? COVID-19 võib elada sellistel pindadel nagu kilekotid ja pappkarbid, kuid arvatakse, et saastunud pinna puudutamise tõenäosus on väike. CDC kinnitab: „Võib juhtuda, et inimene võib saada COVID-19, puudutades pinda või eset, näiteks pakendikonteinerit, millel on viirus, ja puudutades seejärel oma suud, nina või silma, olla viiruse leviku peamine viis. " Pidage lihtsalt meeles, et see võimalus pole tõenäosus. "Üldiselt on nende koronaviiruste halva ellujäämise tõttu pinnal toiduainetest või pakenditest levimise tõenäosus väga väike."

Aga puuviljade ja köögiviljade pesemine?

CDC-l on selge koronaviiruse piiratud oht toidule. "Praegu ei ole toiduga seotud COVID-19 levikut toetavaid tõendeid." See tähendab, et puu- ja köögiviljade pesemine on ohutu nagu tavaliselt. Loputage neid põhjalikult külma jooksva vee all ja seejärel kuivatage paberrätikuga. See on üheskoos piisav mustuse või bakteriesiniku eemaldamiseks. Kihilised köögiviljad, nagu kapsas ja salat, tuleks sisemiste lehtede põhjaliku puhastamise tagant lahti tõmmata. Puuvilju, nagu õunad ja sidrunid, ning juurvilju (kartulid, porgandid jms) saab puhta köögiviljaharjaga puhtaks küürida. Kõik eelnevalt pestud toidud on söömiseks valmis ja neid ei pea uuesti pesema.

Veelgi olulisem on see, et kõik suuremad usaldusväärsed allikad, sealhulgas FDand USDA, soovitavad toodete pesemiseks pesuvahendite või isegi majapidamisseebi kasutamist. Schaffner nõustub: „Seepi ei tohiks * absoluutselt * kasutada toidu pesemiseks. Seep ei ole mõeldud toiduks … [ja] võib allaneelamisel põhjustada iiveldust, oksendamist ja kõhulahtisust. " Ära häiri ka äädikat. See võib teie toidule leekida, rikkudes selle maitset. Lisaks pole see koronaviiruse vastane desinfitseerimisvahend.

Parim võimalik asi, mida me kõik saame kõvera tasandamiseks, on pesta käsi põhjalikult seebi ja voolava veega (kuum või külm, kuna CDC kinnitab, et temperatuur pole oluline) vähemalt 20 sekundi jooksul. See kehtib eriti enne iga söögikorda. See on tõesti nii lihtne.