Miks (ja Kuidas) Peaksite Hakkama Kasvatama Omaenda Humalat

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Humulus lupulus - mida Joe Everyman tunneb humalana - on aromaatsed, mõrkjad ja maitset parandavad köögiviljad, mis lisavad õllele nii palju maitsvat. Kui olete kunagi soovinud oma humalat kasvatada, on alustamiseks parim aeg aastas.

Kuigi humala kasvatamine võib koduõlletootjatele tunduda ebamugav, teevad hästi hooldatud humalad ka õllehuvilistele dekoratiivseid võreid või personaalse keerdusega ekraaniistutusi. Hilise kevade leebemad temperatuurid pakuvad ideaalset kliimat mõne starteritaime korjamiseks ja selleks, et näha, kas teie roheline pöial on sama tugev kui teie õlle maitsmise oskus.

Humalatee alustamiseks vajate humala risoome, mis on küpsed humalataimede juurte lühikesed segmendid. Kui teil pole humalat müüvat kohalikku lasteaeda, saab neid hõlpsasti postitellimusel uinunud olekus tellida. Hinnad algavad umbes 4 dollarist selliste tavaliste istanduste nagu Chinook, Columbus ja Willamette jaoks, kuid loodavad haruldasemate sortide eest veidi maksta.

Kui kasutate humalat pruulimiseks, siis istutatava humala valimine sõltub teie isiklikest eelistustest. Kui plaan on humalat erinevatesse partiidesse panna, võib olla kõige parem minna mahedale, kõikehõlmavale, kibedale humalale, et saaksite seda kasutada paljude erinevate õllestiilide jaoks. Kui aga ihkate ainult suuri, vaikseid IPA-sid, võib spetsiifilisema humala kasvatamine, näiteks Newport, olla parem investeering.

Teie kasvavas edus on suur osa kohalikul kliimal. Hea uudis on see, et enamikus riigis kipub humal jõudsalt arenema, kus aasta keskmine äärmine miinimumtemperatuur on vahemikus -30 kuni 20 kraadi Fahrenheiti. Kui te pole Alaskal, Hawaiil, sügaval lõunas või kaugel läänes, võite tõenäoliselt oma hoovis kasvatada humalat.

Peaksite veenduma, et teie kasvaval alal on palju ruumi ja otsest päikesevalgust. Humal kasvab ronimisviinapuudena, mis küpsena võivad ulatuda kuni 25 jala kõrguseks. Varsti pärast istutamist võite eeldada, et humalapuu kasvab umbes suu päevas. Võre või muu tugistruktuur on väga soovitatav, et taim ei ületaks muud taimestikku ega ehitisi. Regulaarne tilguti niisutamine viljakasse mulda annab taimedele kindla alguse.

Humalat nimetas kuningas Henry VIII “metsikuks ja kahjulikuks umbrohuks”, viidates taime visadusele. Kui nad on õhku tõusnud, on nad vastupidavad, jõudsalt arenevad taimed, mida on lihtne hooldada ja mis pakuvad lisaks koduaiale varju ka üht kõige olulisemat ja maitsvamat koostisosa, mida pruulimisel kasutatakse.

Oma humala või muude õllekomponentide kasvatamise kohta leiate lisateavet Dennis ja Joe Fisheri The Homebreweri aiast. Humalate risoomide tellimiseks on soovitatav sait eBrew, Great Lakes Humal ja More Beer.