Majaõllepangad Puhta õlle Ja Disaini Kasvu Nimel

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Ajal, mil paljud õlletehased on keskendunud kõige uuema ja suurema välja vändamisele, jääb House Beer keskenduma vaid ühe sirgjoonelise laagri valmistamisele.

Kui Brendan Sindell 2014. aastal House Beeri asutas, polnud tal õlletööstuse kogemust - tal oli ainult tarbija seisukoht huviga, kuhu jook suundub. Ta märkas, et vähemalt sel ajal ei võtnud ükski käsitööõlletehas kergete, seanssidega laagritega megbrewereid.

"Linnades, kus me oleme, on endiselt nii palju võimalusi, kui meist saab tänapäeva tarbija jaoks õlu."

"Ma tõesti ei näinud midagi, mis lõhe ületaks, nii kvaliteedi kui ka seansside osas [vaatenurgast]," ütleb Sindell. "Kuid asjade kaubamärgi poolel olid kodumaised lagerid seotud pärandiga ja olid olnud pikka aega olemas. Meie põlvkonnas pole midagi eriti noort, lahedat ja värsket kaubamärki.”

2014. aastal käivitatud Sindell ja tema asutajad veetsid kaks aastat Lõuna-Californias kõnniteed, müües koduse õlletehase retsepti põhjal valmistatud ja kohaliku õlletehase lepingujärgselt pruulitud karget ja puhast kerget lagerit.

Sindell ütles, et ettevõte sõlmis mõned aastad hiljem levitamislepingu ja on laienenud 15 linna, kasvades algusest peale kahekohaliste numbritega, kuna ettevõte keskendub levitamise süvendamisele oma turgudel, sealhulgas Los Angeles, San Francisco, New York City, Denver, Nashville, Charleston ja Chicago.

"Lager on nii suur osa turust," ütleb ta. "Linnades, kus me oleme, on endiselt nii palju võimalusi, kui meist saab tänapäeva tarbija jaoks õlu."

Kuna rohkem käsitööõlletootjaid näeb sama, mida Sindell 2014. aastal tegi - ja tunnistas, et õlleturu mahajääv osa moodustab üle 70 protsendi kogu müügist - loodab Sindell, et bränd saab toetuda vähestele võtmeteguritele.

Esmajoones on Sindell õnnelik, et on olnud House Beeri turule sattunud „esimene liikuja“, mis puudutab kergsõidukite mahajääjaid. Samamoodi võitlevad nüüd suuremate õlletehased lager-turule kannibaliseerimise kaudu paljude teiste kaubamärkidega, kui nad hoiavad oma lipulaevade ja muude käsitöötrendidega sammu.

"Selle täiustamiseks on meil olnud paar aastat," ütleb ta.

"Me tahame, et üks õlu oleks õigesti tehtud ja me ei taha sellest keskenduda."

Kuid brändi senine edu ja miks Sindell loodab, et sellel võib olla püsiv pärand, on selle bränd. Valge valge purk, millel on silmapaistev kursor „House”, teeb selgeks, mille järele õlle klient riiulitel sirutab.

"Brändimine oli algusest peale osa kogu ideest, vaadates seonduvat hullumeelsust," ütles ta. "Paljud käsitöö poolsed sildid olid nagu" Mis see on? "Väga esoteeriline värk. Kuidas see massitarbijale meeldib? Siis on see kõik suurte tüüpide turundustrikk. Midagi, mis pole lihtsalt puhas, kaasaegne, ajatu ja otsene ning mille sees on suurepärane puhas õlu."

See purgi sees olev õlu ei kao tõenäoliselt kuhugi, samuti ei kasva House Beeri liin tõenäoliselt põhipakkumisest kaugemale. Sindell ütles, et ettevõte on mänginud väheste ideedega, kuid see kõik on lager-idee all.

"See läheb tagasi sellesse, et ruumis, kus oleme, on nii palju võimalusi hinnapunktis, kus oleme," ütleb ta. "Me tahame, et üks õlu oleks õigesti tehtud ja me ei taha sellest keskenduda.

"Oleme püssi juurde jäänud. See on see, mida me tahame teha, mida me proovime teha ja me ei järgi karja."