Parimad Kohvid Maailmas, Vastavalt Kõige Mõjukamale Kohvile

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

LColombe

Todd Carmichael võib olla kohvitööstuse kõige mõjukam tegelane. (Ja enim reisinud.)

LColombe'i kohvi seiklusrändur, leiutaja ja tegevjuht / kaasasutaja ei saa oma java tundmata niivõrd võimude järjestust. Carmichaeli asjatundlikkus on ainulaadne kombinatsioon ulatuslikest reisidest ja parima karika saavutamisest. Selle tulemusena on ta esimene ameeriklane, kes läbis soolorännaku üle Antarktika lõunapoolusele (mõtleme jalgsi, ilma abita) ja selle filmimaterjalist sai auhinnatud dokumentaalfilm Race to the Earth of Earth. Ta on ka nii Travel Channel'i ohtlike aluste kui ka harvaesinevate alade saatejuht, kus ta läbib maakera parimate kohvide järele. Kui teilt meilt küsite, teeb tema LColombe Draft Latte leiutis parimate nimekirja, kuna see jook muutis seda, kuidas Americdrinks kohvi joob.

Käsiraamat istus koos Carmichaeliga, et rääkida ühest asjast: kust ta on leidnud maailma parima kohvi.

Aga esmalt…

Mis on ideaalse tassi kohvi märgulamp?

Kohv on hea lõhna järgi - selle aroomid. Lihtsamalt öeldes, kui see lõhnab kaunilt ja on pruulitud ettevaatlikult, maitseb see tõenäoliselt ka kaunilt.

Mis on halvim tass kohvi, mida olete kunagi joonud?

Oh, see on lihtne. Lennukikohv.

Seitse parimat kohvilauda Carmichaeli sõnul

New Yorgi linn

Kindlasti on õiglane öelda, et New York City on hea kohvi epitsenter. Minu lemmik aeg kohvi juua on umbes 1:00 või 14:00. ja NYC-s on mul kindlasti cortado.

Etioopia

Etioopias on kohvi sünnikoht. Võite nautida pruulitud tassi igas kodus ja kõikjal maal ning see on erakordne. See on nende traditsioon ja selle traditsiooni rituaal on suuresti osa nende eluviisist. Addis Ababise keskturg on parim koht selle kogemiseks. Võtke istet maapinnal või mis tahes taburetil ja jälgige. See on koht, kus näete kohvi röstitud kuni pruulitud kohvi. Etioopiad, kust leiate maailma parimat rohelist kohvi.

Rooma

Kuid mitte kusagil Roomas. Üks parimatest kohvitamise kohtadest on Rooma Hispaania sammude jalamil. Kohv võib maitseda pask (nagu traditsioon), kuid maastik on tõepoolest midagi. See on seade, millest unistate noore kohvi loovana. Roomas pole see uba, vaid see, kus te seda tarbite. Kohv on kõik samas kvaliteedivahemikus, nii et Roomas ei otsita te ühte tassi kohvi, vaid otsite vaadet.

Los Angeles

Los Angeles hakkab kohvikutele ja kohviröstijatele New Yorki raha eest jooksma. Lihtsalt jalutage mööda Sunset Boulevardi Silver Lake'is. Seal on hulgaliselt kohvikuid, mis kõik pakuvad kohvi- ja kohvikukultuurile ainulaadseid jooni. Minu jaoks telliksin maale valada, ma istuksin väljas. Olete LA-s, nii et võtke aega.

Tokyo

Kohvi hind Tokyos võib olla meeletult kõrge, kuid kohvi valmistamise tehnika on sushi-stiil: hoolikas tähelepanu detailidele nii valmistamisel kui ka esitlemisel. Paljuski nägime Tokyos külma keedukohvi taassündi. Telliksin aeglase tilgaga külma pruuli, kindlasti.

PanamCity

PanamCity [Panama, mitte Florida] on suhteliselt uus kohvide ja kohvikute linn, kuid uba on planeedil Maa parim. Mõned kõige haruldasemad ja nõutumad oad koristatakse mägedel, mis pole PanamCityst liiga kaugel. See on kohvi utoopia. Seal valitseb ka Geishcoffee. Mõnes linnasiseses kolmanda lainega kohvikus saate Geishespressot tilguti ja külma baari peal. Panamas peaksid teil olema kõik kolm. Seejärel võtke kauss või kaks cevichet, sest … noh, olete Panamas.

Seattle

Seattle on veel üks suurepärane koht tassi kohvi saamiseks, sest kõik algas sellest. Seattle'is kohvi joomine on nagu teise laine mälurajal mööda jalutamist. Seattle'ist on tulemas palju kohvi- ja õllekoostööd, nii et minu jaoks joobin mõnusat külma kohvi.

Kas vajate midagi, mis kogu selle kohvi reisimise ajal sisse hoiab? Proovige neid reisikruuse, et hoida oma tassi Joe kogu päeva kuumana.