Majestic Mt. Veeder On Napa üks Kõrgemaid Alamkaebusi

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Kui mõelda Ameerika veinile, siis tõenäoliselt Napale. Kuid kas teadsite, et California kuulsaim viinamarjakasvatuse org on koduks kuusteistele alamnimetustele, mis kõik on tänu unikaalsele kliimale, mullatüüpidele ja muule pisut erinevad?

Noh, see on tõsi, ja kui meie rahva veinistseen ja armastus terroiride vastu kasvab jätkuvalt, näete Põhja-Californias kaugemalgi ainult selliseid nimetusi. Need ainulaadsed geograafilised sektorid pakuvad ainulaadseid tingimusi, mis kipuvad elanike viinamarjadele hõõrduma. Need unikaalsed omadused väljenduvad omakorda veinide kaudu pärast vajalikku keldritööd.

NapValley ühel kindlal osal on kalduvus osutuda tõeliselt eristavaks mahlaks. Mt. See koht on Veeder, Mayacamase mägede lõunaosa Napproperist loodes. See tutvustab mõningaid kõrgeimaid viinamarjaistanduste saite 2600 jala kõrgusel, kõrguseni jõuavad vaid vähesed muud apellatsioonid (Howelli mägi, Atlase tipp ja Spring Mountaini piirkond). Paljud saidid on seatud üsna tüüpilise udujoone kohale, mis tähendab, et nad naudivad jahedamaid päevi ja mahedamaid öid võrreldes allpool olevate naabritega.

Nagu nime mägi vihjab, on maastik üsna dramaatiline. Sellisena tehakse suur osa viinamarjakasvatustöödest käsitsi, kuna raskemad seadmed ei suuda neid aspekte käsitleda. Viinamarjaistanduse nõlvad registreeruvad tavaliselt vahemikus 10–30 kraadi. Nendel on erakordselt pikk kasvuperiood - nii palju, et mõned sildid koristatakse alles novembris - ja lähedal asuva San Pablo lahe viisakalt jahutav efekt. Mägi ise on põlise merepõhja kõrgendatud mass põlevkivi ja liivakivi kujul.

Saksa põllumeestele meeldis see 18. sajandi keskpaigas kohapeal. Lõpuks istutati viinamarjad, sealhulgas oru esimesed Petit Verdoti read. 1993. aastaks omandasid need metsa- ja viinapuude nõlvad ametliku volikirja. Mt. Veederit kiidetakse jätkuvalt võime eest toota teatud intensiivsusega mõlemaid suurepäraseid klassikalisi sorte (Cab, Merlot, Chard). Kõrgus ja kliima toovad kaasa väiksemad, kontsentreeritumad marjad, erinevalt - kuid tänu terroirile, mis pole ka täiesti sarnased - sellised kolleegid nagu The Rocksi piirkond WallWallor Willamette Valley'i eelseisval Mt. Pisgah AVA.

Mt. Veeder on koduks mõnele populaarsele nimele nagu Hess ja Chandon, aga ka paljudele teistele vähem tuntud tootjatele. Ja see jääb üsna väikeseks, moodustades vaid umbes 1% oru veinitoodangust. Mount Veederi veinitehas asub apellatsiooni keskmes. endine ploomiaed, muutus ala 1960. aastatel juhuslikult viinapuudeks, kui talutööline istutas mõned pistikud ja lootis, et need kestavad. Pikka aega hiljem sai sellest Napa esimene koht, kus kõik viis klassikalist Bordeaux 'sorti paigutati ühte kohta.

Märgis käivitati 1973. aastal ja on sellest ajast saadik maitsetihedust lihvinud. Mount Veederi kabernettides on jõuline metsikusus, mis näitab rohkem harilikku maad ja maad kui enamik orust. Nagu esimest korda kõndima õppivad beebiloomad, meeldib ka neile veinidele klaasist välja sirutada ja lõpuks omas rütmis marssida. Selles NapValley osas nimetavad nad neid mägiveinideks ja nimi on sobiv.

Muidugi on NapValley järjepidevus, kuid mõnikord himustate tuntud sordi keskel pekstud maitset. Mt. Veederi mägine ehitus kujundab selle vilju ja sellest tulenevaid veine just nii.