Parimad Kokteilid, Mida Proovisime Kokteilikokteilide Lugudes

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Pärast seda, kui olime teinud jalgadega tööd, et proovida nii palju jooke kui võimalik, ega tulnud kuskile lähedale, valisime välja viis päeva kestnud ürituse mõned oma lemmikud. Mõnes neist võib olla raske leida koostisosi, kuid kokteilide hea külg on see, et vähese oskusteabe (ja tahtega olla vähe seikluslik) abil saate neid kiiresti luua.

Nisukuningad

(Kokteil, mille on välja töötanud miksoloog Lauren Mote)

• 3 oz Crown Royal Northern Harvest Rukist
• .75 oz sidrunimahla
• .75 oz õuna-musta teesirupit
• .5 oz Amontillado šerrit
• .5 oz Aperol
• 2 kriipsu kibedad pilduma Kensingtoni aromaatsed mõrud
• Ingveriõlu täidiseks

Meetod: segage koostisosad kokku ja raputage jääga. Kurna veerisjääga täidetud Collinsi klaasi ja aseta peale ingveriõlu.

AguColada

(Autor: AshelRichardson, Flor de Caña suursaadik)

• 5 osa Flor de Cañ7 rummi
• 1 osa kookosvett
• .75 osa värsket apelsinimahla
• .25 osa värsket laimimahla
• .25 osa Small Hand Foods ananassikummi siirupit

Meetod: ühendage koostisosad ja loksutage hästi. Kurna värskes jääs kõrgel klaasil. Kaunista värskelt riivitud muskaatpähkliga.

Külmutatud Ramos

• 1 oz Bulleit Bourbon
• 1,5 oz Bulleiti barreliga vananenud kohvi Petuunia segu siirupit
• 2 oz vett
• 1,5 oz rasket koort
• 0,5 oz apelsinimahla
• 1 tl sidrunit
• 5 tilka apelsiniõie lillevett

Meetod: ühendage kõik koostisosad ja seejärel külmutage. Kui see on külmunud, asetage 6 untsi. klaasi ja lisage 1 oz. seltzeri vesi.

3 täppi ja hirve

• 1 oz Jägermeister
• 1 oz Clement Blanc
• .5 oz St Elizabethi maitseaine drammi
• .5 oz Taylors Velvet Falernum
• 1 oz apelsinimahla
• .75 oz laimimahla
• .5 oz meesiirupit
• Mint Sprig
• Orhidee

Meetod: segage koostisosad koos jääga ja kahekordse tüve abil jääga kõrgeks klaasiks.

Tropicante Margarita

(Autor: Alexander Kady, Denver, CO)

• 75 oz Patrón Reposado
• .5 oz Patrón Citrónge Mango
• 1 oz värsket laimimahla
• .5 oz kerget agaavisiirupit
• 1 keskmine avokaado
• kriips seller mõru
• kriips greibi mõru
• chipoltle tšillisool
• viilutatud mango garneeringuks Vormi põhi

Meetod: lõigake avokaado pooleks ja eemaldage auk. Kallake pool ühest küljest välja ja lisage lusikaga pehmeks pudistades kokteilivormi. Lisage tinasse vedelaid koostisosi, vabastage lusikaga avokaado tina küljest ja raputage sisu (ilma jääta) kuivaks, kuni avokaado on lagunenud ja emulgeeritud. Rim kahekordne vanaaegne klaas chipotle chili soolaga * ja täitke jääga. Lisage raputatavasse tina jääd ja loksutage intensiivselt, kuni see on hästi jahtunud. Kokteili jääklaasi peeneks pingutamiseks kasutage võrgusilma. Kaunista mango lindiga.

* Chipotle tšillisool :.5 c soola 1 tl chipotle pulbriks

Jetstream

• 2 oz Macallan 12 Sherry tamme
• .5 oz Hum likööri
• Pikk apelsinikoor
• 3 brändi leotatud kirsse
• 1 baar lusikas pruuni suhkrut
• Kaunistus: sidrunikeerutus

Meetod: sega kirsid apelsinikoore ja suhkruga. Lisa ülejäänud koostisosad ja jää. Raputage ja kurnake läbi peene kurna värske jääga täidetud klaasini. Pigista ja tilka sidrunikoort.

Iirimaalt armastusega

(Autor: Tim Herlihy, Tullamore D. E. W. suursaadik)

• 2 osa Hibiscusega infundeeritud Tullamore D. E. W.
• ¾ osa värsket laimimahla
• ¾ osa ingverisiirupit
• 2 kuivatatud Makruti laimilehte
• 2 kriipsu Boston Bitters

Meetod: ühendage koostisosad ja loksutage hästi. Kurna värske jää kohal kõrges klaasis.

Külmamoodne

• 1,5 oz Absolut Elyx
• .5 oz Oloroso šerrit
• .5 oz Cynarit
• .5 oz Demerersirupit
• 1 oz Külma keetmise kohvi

Meetod: segage klaasi segades kõik koostisosad jää kohal. Kurna jää kohal kiviklaasist ja kaunista oranži koorega.

(Kaane ja Tullamore'i fotokrediit: Jennifer Mitchell Photography)