Kuidas Teha Moonshine: Täielik Juhend 2021. Aastal

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Kui on rasked ajad, teevad karmid ise oma hoobi. Ameerika ajalugu on õpetanud meile sama palju, alates meeleheitlikust vanniloomest kuni keelustamiseni.

Nendel päevadel on meid kraam praktiliselt üle ujutatud, tuhanded tootjad hoiavad õlle-, veini- ja kangete alkohoolsete jookide rongi tipus. Kuid see ei tähenda, et te ei peaks kätt proovima mõne enda valmistamisel, eriti kui see on midagi nii lihtsat ja joovastavat kui kuupaist.

Mis on Moonshine?

See on vaieldav, kuid sisuliselt vananemata valges viskis moonshine. Teisisõnu, see on üsna kiiresti kokku pandud ja seetõttu peetakse seda mõnevõrra alaealiseks või vähemalt mitte käsitööstandarditele vastavaks (kuigi see muutub). Seda peetakse ka üldiselt ebaseaduslikuks, isetehtud vaimu, mis on sageli valmistatud kodus ilma kaubandusliku varustuse abita.

Me armastame kuupaistet erinevatel põhjustel. Selles asjades, väljamõeldistes on midagi patriootlikku, mis rikub reegleid ja eeskirju lihtsa, väljapuhutud õndsuse nimel. Kuna tegemist on lõdvalt määratletud kategooriaga, lubab see tootjal palju loomelitsentse. Samuti pole selle valmistamine liiga keeruline ja me kõik teame, et tasulisem on rüübata midagi, mille olete ise välja töötanud. Tavaliselt pole sellel sujuvust ega rikkalikumaid noote, mis kipuvad olema tema õdede-vendade vanuses viskil, kuid siiski on lõbus mängida.

Kuidas teha moonshine

Inimesed on teinud kuupaistet põlvkondade kaupa, piiratud ressurssidega. Teisisõnu, te ei vaja vaigistit ega tünni - vaid vähe hädavajalikku ja natuke sisse. Traditsiooniliselt valmistatakse see maisipõhise puderiarvega, kuid see eeldab, et teil on korralik destilleerimisseade, mida te tõenäoliselt ei tee (on siiski ebaseaduslik kasutada ikka ilma nõuetekohaste lubadeta). Nii et läheme siin kasutamiseks neutraalsete teraviljapiiritusega pudeliga.

Igaüks, keda on Evercleari pildistama petetud, teab, et see on põhimõtteliselt lihtsalt raketikütus. Mõelge sellele kui kõrge oktaanarvuga tühjale lõuendile, mille ülaosas saate värvi ja maitset kasutada. Kui ootavad ees jahedamad päevad, siis lähme mõnede soojade toonidega, et muuta kergelt topsitud kuupaist, mis pole lihtsalt talutav, vaid lausa maitsev.

Materjalid

• 1 gallon õunasiidrit
• 1 liitrine pudel Evercleari (või sarnast neutraalset teraviljapiiritust)
• 6–8 tähte aniisi
• 6 kaneelipulka
• 1 tass lihtsat siirupit
• 1 tass pruuni suhkrut

Juhised

1. Pange keema õunasiider, aniis, kaneel, fariinsuhkur ja lihtne siirup. Kui teile meeldib väike tsitrusviljade puhang, lisage potti apelsini või kaks koort. Vähendage kuumust ja laske 15 minutit podiseda.
2. Lase segul jahtuda ja kurna läbi marli või kurna, kui soovid.
3. Lisage Everclear ja segage. Pärast alkoholi lisamist ärge kuumutage. Kui see on segatud, pudel kuupaistet masonpurkidesse või mis iganes teil juhtub olema.

Teile jääb järele lihtne, kergelt magus õunakuu sära koos mõningate talviste vürtsidega. Võite seda nautida iseseisvalt või riietada natuke falernumiga või valada pool klaasi oma lemmik odavat vahuveini või Proseccot. Veelgi parem, löö seda täiendava likööri, nagu Cardamaro või Amaretti, ujukiga.

Mõelge jällegi Evercleari või sellele, millist puhastatud vaimu kasutate tühja paberilehena. Kohandage koostisosi vastavalt aastaaegadele, nii hooajaliste puuviljade kui ka sobivate vürtsidega.