Kuigi me kasutame oma grillid soojematel kuudel rohkem, ei tohiks talv täielikult külmutada teie soovi õue saada ja maitsvat liha küpsetada. Niikaua kui olete elementideks valmis, võib talvel grillimine olla sama, kui mitte rohkem, rahuldust pakkuv kui mõni päikesepaisteline grillimine, mis teil võib olla olnud. Muidugi, te ei saa näidata oma kuuepakulisi kõhulihaseid, mille nimel olete nii palju vaeva näinud. Muidugi, peate võib-olla kandma vähe ekstrlayereid, kuid kas see pole mitte see sall? Et teada saada, mida peame talvise grillimise puhul tegema, rääkisime Char-Broili ekspertidega.
Palusime Char-Broili gaasigrillide direktorilt Clark Turnerilt tema näpunäiteid talvel grillimiseks. Selle teema kohta oli tal nii öelda:
"Kui mõned inimesed valmistavad külmematel kuudel grillid ladustamiseks ette, naudivad paljud inimesed grillimist aastaringselt, sealhulgas inimesed nendes piirkondades, kus on külmem temperatuur ja lumi. Ükskõik, kas eelistate gaasigrille või sütt, ei pea grillimisega kaasnevad lõbusad ajad ja maitsed lõppema pärast suve; see nõuab lihtsalt natuke erinevat lähenemist ja ettevalmistust."
Seda silmas pidades on siin tema olulised näpunäited ja nipid, mida meeles pidada järgmine kord, kui soovite temperatuuri langedes grilli käivitada.
10 nõuannet grillimiseks külma ilmaga
- Selge tee: Veenduge, et olete loonud turvalise jalutuskäigu ja olete oma grillimisala. Pole midagi hullemat kui suure mahlase praadi grillimine ja seejärel libisemine ning lume alla viskamine.
- Suurendage oma kütusetaset: Nii gaasi- kui söegrillid peavad külma ilmaga soojuse säilitamiseks veidi rohkem tööd tegema. Kui kasutate gaasi, võtke käepärast propaanipaak. Söe korral kasutage madala niiskustasemega kvaliteetset sütt.
- Kontrollige oma osi: Gaasigrilli kasutamisel kontrollige alati voolikuid pragude osas.
- Hoidke tuulest eemal: Tuul võib sundida teie grilli püsiva temperatuuri hoidmiseks palju rohkem töötama. Püüdke oma grill panna talvel tuule eest kaitstud kohta.
- Plaani ette: Te ei soovi raisata aega külma ajal vajalike asjade otsimisele, seega veenduge, et teil oleks kõik - pintslitest kastmeteni - enne tähtaega korraldatud.
- Süüta: Talvel läheb palju varem pimedaks. Investeerige grillvalgustisse, väliterrassi laternasse või mõnda muusse valgusallikasse.
- Tee see lihtsaks: Liiga kaua külma käes seismine pole lõbus. Soovitame retsepte, mis nõuavad minimaalset pööramist.
- Hallake oma aega: Grillide soojenemine võib võtta kauem aega ja toidu valmistamiseks kulub talvel tavaliselt rohkem aega. Lubage õhtusöögiks mõni ekstra aeg.
- Hoidke kaas suletud: Nii palju kui soovite kontrollida seda maitsvat sööki, mida grillite, hoidke kaas täiendava soojuskao vältimiseks suletuna.
- Korista kiiresti: Külmutatud rasva on grillilt raskem puhastada. Hoidke soe kaussi märgade riidega puhtaks saamiseks kohe, kui olete toiduvalmistamise lõpetanud.
Kui ükski see ei kõla vähimatki lõbusalt ja te nõuate oma grilli talveks pakkimist, vaadake meie näpunäiteid selle puhastamiseks ja hoidmiseks.
