Parimad Punased Veinid Grillimiseks Paariliseks

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Kui grillite liha - olgu see siis pagana palav ja olete varase pärastlõuna veetnud madala kalorsusega õlledega või on kibe külm välja ja julgete temperatuure, sest vajate neetud grillpraadi (või äkki olete lihtsalt pliidiplaadi kasutamine) - kogu selle suurepärase toidu maha pesemiseks vajate midagi maitsvat. Õlu ja viski on mõlemad fantastilised võimalused, kuid mis juhtub siis, kui peate seda pisut liigitama? Seal tuleb sisse punane vein.

Parimate punaste veinide sügavad, rikkalikud värvid ja täidlased maitsed võivad muuta grillitud liha taevalikuks elamuseks. Allpool toodud veinid teevad seda. Pole tähtis, kas see on midagi nii lihtsat nagu burgerid ja koerad või aeglaselt küpsetatud rinnatükk, need on pudelid, mida soovite avada.

Beran Zinfandel 2014

Kui inimesed kirjeldavad veine teatud asjade maitsmise või lõhnana - näiteks tubakas -, on mõnikord sellest raske aru saada. Selle Berani veiniga on lihtne ninast tubakat ja sigarisuitsu välja korjata. Need märkmed toovad kaasa kirsi ja hapukate jõhvikate maitse, mida hoiab hästi proportsionaalne tanniinide kogus.

DeLille Cellars Four Flags Cabernet Sauvignon 2016

Selle veini puuviljad pärinevad osariigi väikseimast, kuid intensiivsest osariigist Red Mountain AVin Washingtonist. Soe ilm ja sagedased tuuled annavad kontsentreeritud puuvilju, mis sobivad ideaalselt praadide ja ulukiliha jaoks. Tumedad puuvilja-, maa- ja kakaoomadused mängivad kaunilt ära kodupekstud hõõrdumisest ja grillkastmetest.

Fidelitas Red Mountain Merlot 2016

Merlot ei ole teie isa igav hammaste värvija. Kuulus Bordeaux'i sort on võimeline nii palju tegema, eriti kui tegemist on grilltoiduga. See üks (ka grillisõbralikust Red Mountaini apellatsioonist) maitseb nagu kõrbes, pakkudes salvei ja eukalüpti aroomi ning suurt, kuid tasakaalustatud puuviljaprofiili, mis sobib hästi burgerite või külgpihviga. suur osa puuviljadest pärineb Punase mäe ajaloolisest KionVineyardsi pärandist.

Fall Creeki viinamarjaistandused Tempranillo 2017

Üksildane osariik teab grillimisest üht-teist. See on ka tekkiv veinipiirkond, eriti Austini ümbruses asuval mägipiirkonnal. Nendes osades on palju suuri sangioveseid (Chianti eest vastutav viinamari), kuid seal on ka Tempranillo. See on puitunud ja täis tumedaid puuvilju, mis sobib ideaalselt siis, kui süütate suitsetajat või küpsetate puuviljapuiduga. Vili pärineb Salt Lick Vineyardsist, mis on Texase BBQ-asutuse uusim viinamarjaistanduse ja veiniprojekt. Proovige rinnatükiga või lambahoidjaga.

Kanonkop Kadette 2015

Lõuna-Aafrika Vabariigist Stellenboschi nimetusest pärinev segu Pinotage (54 protsenti), Cabernet Sauvignon (34 protsenti) ja Merlot (12 protsenti) on täis küpseid, tumedaid puuviljamaitset, mida täiendavad vihje suitsususest ja pisut mullast iseloom - sobib ideaalselt neile, kellele meeldib lihas väike söe.

Domaine de lPépière Muscadet

Kui te ei austrite grillimist, peaksite seda tegema. Ja kui olete sellega kursis, täiendage oma tööd veiniga, mis on Muscadetis praktiliselt mõeldud karpide jaoks. Ei, see pole punane, kuid austrite jaoks on vaevalt parem variant. See taskukohane pärl pärineb viinamarja sünnimaalt ja uhke kõigega, mida soovite. See on särav, tekstuuriga ja uskumatult värskendav. zippy selgroog toimib nagu tervislik pressimine sidrunist üle austrite.

Algselt avaldati 1. septembril 2017. Viimati uuendas Mark Stock 17. mai 2019.