2021. Aasta Suve Parimad Hapud õlled

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Hapukad õlled pakuvad ideaalset puuviljamaitset, et tervitada suve viimast kuud. Parimad pakuvad nooruslikku energiat, meenutades mõnda kommi, mida me lapsena ihaldasime.

Mis neid hapuks teeb? Noh, hape. Kuid selle happe allikas võib pärineda paljudest asjadest, alates teatud lisatud puuviljadest kuni fermentatsioonini, milles teatud bakteritaat muudab suhkrud hapeteks. Selliste happetasemete ja fermentatsioonikultuuridega tegelemine sarnaneb veinivalmistamisega, seega pole üllatav, et paljud neist õlledest vananevad paagis või tünnis enne pudeldamist.

Selle tulemusena võite teatud hapete jaoks veidi rohkem välja tuua, arvestades kogu mõnikord kaasatud TLC-d, kuid see pole kindlasti alati nii. On ka lihtsamaid, sama rahuldust pakkuvaid, mis on teie aega väga väärt. Ja jällegi on need suve lõpupoole täiendavalt krunditud, pakkudes heledust, mis hoiab sära elus ka siis, kui päevad hakkavad lühenema, ja need kipuvad olema väga-väga värskendavad.

Siin on mõned parimad, mida proovida ülejäänud suveks 2021. Ja kui soovite stiili kohta veidi rohkem teada saada, vaadake seda kena jaotust Vaikse ookeani loodeosa hapukate meistrite juures Cascade Brewing'is.

Breakside Passionfruit

Paljud õlletehased lisavad kannatusvilja oma troopilise löögi jaoks. Retsept on erakordselt tasakaalustatud. Portlandi Breakside õlletehas teeb ühe parima, uskumatult värskendava õlle, millel on magusus, hapukus ja ümmargune humalast tingitud kibedus. Saksamaa suurte Berliner weisse'i õlledest teavitab õlu tõepoolest humala-hapukuse vahetust, saades vaid 3 IBU-d.

Westbrook Key Lime Pie Gose

gose stiilis õlu on põhiliselt hapu õllekunsti alamkategooria, sobib hapukuse ja sageli ka särava küljega. Lõuna-Carolinas valmistatud õlu tuleb välja nagu Lõuna-pirukas, mille järgi see on saanud, zesty omaduste, leivase selgroo ja koriandri varjundiga. vähe soolane, vähe hapukas ja igasuguseid maitsvaid ning suulae puhastavaid. Veelgi parem, sellel on seansilaadne ABV vaid 4%, mis tähendab, et saate seda juua peaaegu terve päeva.

Kaskaadi kärg

Cascade Brewingule tuleks omistada hapu hulluse alustamine juba üle kümne aasta tagasi. Sellest on saanud riigi esinduslikud tootjad, kes tegutsevad alates 1998. aastast ja määratlevad laieneva hapu stiili loominguliste ja asjatundlikult meisterdatud pakkumistega. See tünnis vananenud blond on kokku pandud aprikooside ja meega ning magushapu headusega teemadega. Kõik viisakalt 16 kuud, mis veedeti vanades veinivaatides.

Grimm Super läheb

New Yorgi Grimmi peen õlu, see väljalaskeava on valmistatud apelsinikoorega ja laagerdunud valgest tammest. See meenutab pisut udust IPA-d, millest lahutatakse kibedus. Aromaatsed saksa humalad sulasid kaunilt, tekitades mandariini apelsini ja lilleliste pärmide nootide maitset. See on selline õlu, mida saate nii palju nuusutada ja rüüpate.

Mikkelleri Passion Pool

Passionfruit on valmistatud hapu õlle jaoks oma hapude ja aktuaalsete nootidega. Mikkeller kasutab puuvilju suurepäraselt oma Passion Pooli hapus õlis, mis on valmistatud soolaga. Kunstiline kujundus haarab väga palju kogemust - uimane inimene, kes sukeldub basseinisuuruse passifilmi juurde. See on ümbritsev, tasakaalustatud ja võrgutav õlu, mis jätab teile soovi rohkem. Taani riietuses on praegu õlletootmisprotsessid, seega on sellistele värskendavatele väljaannetele juurdepääs palju lihtsam.