Parimad Euroopa Pilsneri õlled, Mida Praegu Juua

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Ükski kontinent ei meeldi pilsnerile nagu Euroopale. See pole kaugeltki šokeeriv, arvestades, et õlle stiil leiutati seal, kuid isegi selliste rahvaste nagu Saksamaa, Tšehhi Vabariik ja Itaalia libedamad jõupingutused on pagana maitsvad.

Ärge saage valesti aru, seal on mõned suurepärased Ameerika pilsnerid. Lihtsalt õlu, nagu siin riigis nii mõnigi asi, on suhteliselt noor. Sellisena soovib käsitöösektor katsetamise abil innukamalt muljet avaldada kui igivana kategooria valdamine. Seega on Euroopa pilsneri jätkuv domineerimine.

Miks nii hea? Euroopa pilsneritel on tavaliselt märkimisväärne puhtus, samasugused värskuse ja kareduse lõhnad. Need on tasakaalukad, värskendavad ja sobivad hästi kõigega, alates pubifriikidest kuni pitsani. Need õlgade varjundiga imed näitavad hämmastavat selgust ja pakuvad sageli maitseid ja lõhnaaineid, nagu magus leib, peenete tsitrusviljade, vürtside ja ürtidega. Paljud kirjeldavad stiili õlletootjaõllena, kuna see ei suuda varjata vigu ja kaldub omama suhteliselt vaikset keerukust.

Noodist on vähe erinevaid versioone. Saksa pilsner on ilmselt kõige populaarsem, näidates klaasis heledamat värvi ja olles sageli veidi vähem humalane. Böömi stiil on veidi tumedam ja näitab üldiselt rohkem kibedust.

Seal on palju vaatamist väärt, enamikul USA turgudel hõlpsasti kättesaadavad ja suurepärased näited selle kohta, mida saab kirjeldada ainult kui pikaajalist Euroopa dünastiat. Prost!

Pilsner Urquell

19. sajandi keskpaigast pärinev klassika, Pilsner Urquell on maakera esimene kaubanduslik kahvatu lager. Valmistatud populaarse Böömi sordi Saaz humalaga, näitab see päris suurt hulka biskviiti, mulda, heina ja kergeid piparmündi maitseid (olen selles õlles alati avastanud teatud maitse, mis meenutab Aquafresh hambapastat ja mõtlen seda komplimendina). Pärast väheseid satelliidijookide valmistamise operatsioone viimase paarikümne aasta jooksul on ikooniline õlletehas naasnud oma juurte juurde ja valmistab õlut ainult Pilseni peakontorist.

Peroni Nastro Azzurro

Üks Itaalia silmapaistvamaid pilsnereid on Peroni imeliselt karge ja lausa hingamisvõimeline. Õlu on Vahemere ääres olnud põlvkondade kaupa põhiline, selline asi on teil amalfi rannikul kuumal pärastlõunal käes. Õlletehas käivitus 1800. aastate keskel Lombardia piirkonnas ja on sellest ajast alates laienenud teise Rooma õlletehasesse. Õllel on välgukujuline kvaliteet, mis pole kaugeltki püsiv, kuid pakub erakordselt tasakaalustatud maitset. Ja nüüd on see kaasaskantavuse ja rannasõbralikkuse parandamiseks võluv purk.

Rothaus Pils Tannen Zäpfle

Sellel Saksa pilsneril on mee-sarnane magusus, ideaalne kogus karboniseerimist ja peened tsitruselised omadused. Silt on ainuüksi ostmist väärt, kuid õlu on rohkem kui tarnitav. Seal on mõnus humalahoop ja see käitub nagu uskumatult puhta veega valmistatud õlu, näidates isegi natuke mineraalsust.

O / O EktPils

Skandinaaviast välja tulnud Saksa stiilis pilsner, see õlu on maitsvalt maitsev. Rootsi keedus on lillelised aromaatsed ained, mõnus vahutav pea ja kena segu ürdinootidest ja karamelli puudutusest. See on mahe, kuid rahuldav pilsner, millel on korralik linnaste hitt.

Paulaner

Münchenist väljuv Paulaneri pilsner on vaoshoituse hea näide. 1634. aastast pärineva õlletehase meisterdatud õlu on mõnus segu teraviljast, rohust ja kreekeritest. Humalarve annab rohtunud elemendi, samas kui kogu suhu on puhas ja värske. Üldiselt on see suulaes üsna minimaalne, kuid selles peitub tema petlik ilu.