Parim Alkohol Veriste Abielumeeste Jaoks, ütleb Baarmenid

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Verise Maarja ikooniline staatus kui hiline menüü, näitab selle julgeid maitseid … lisaks pohmelli hävitavatele omadustele. Veriste fännid kiidavad alati seda Blood Mary segu tomatimahlast, tsitruselistest, mahlast, Worcestershire'i kastmest, kuumast kastmest ja kangetest alkohoolsetest jookidest ning kuigi naysayers võivad selle kokteili soolase olemuse pärast nina kirtsutada, ei näita selle populaarsus mingeid märke hääbumisest.

Traditsiooniliselt sisaldavad Bloody Marys viina, mis on nende viinakomponent. Sel põhjusel saime baaripidajatelt, kellega pidasime nõu, et rääkida nende lemmik Verevaimude kohta rohkelt viina. Kui eelistate siiski normist kõrvale kalduda ja proovida erinevat alkohoolset jooki, on teil palju võimalusi. Lugege 8 spetsiifilist pudelit, mis lisavad tohutult vürtsikat, hapukat ja täiuslikult tasakaalustatud Bloody Mary lisandeid.

Tito käsitsi valmistatud viin

Kui eelistate puhast ja harmoonilist viina, oma Verist Maarja, siis on teil raske leida paremat sobivust kui Titol. Massachusettsi osariigis Cambridge'is asuva BambarKitchen & Bar'i peadirektor AmandMcBride ütleb meile, et „Tito käsitsi valmistatud Vodkis on meie eesmärk täiusliku Verise Maarja jaoks. Meile meeldib verine mõningase kuumusega ja Tito must pipar alatooniga suurendab otsitavat vürtsikat lööki. Tito’s seisab ka verises happes ja vürtsis ega kao joogiga kaduma, vaid võimendab seda tegelikult."

Kui vajate rohkem võimalusi, oleme leidnud sarnased odavad viinamärgid.

Boydi ja Blairi kartuliviina

Kartuliviina tekstuur ja maitseomadused on tavaliselt suuremad kui nende teravilja ekvivalendid ning baari juhataja Heather Perkins DiAnoia söögikohast Pittsburghis Pennsylvanias selgitab, et „DiAnoia söögikohas kasutame kohalikku viina, Boyd & Blair Distillery, uskumatult sile kartulivod, robustne kere.. [See annab] suurepärase täienduse Verise Maarja tekstuurile, kuid [see] ei ole liiga kaalukas, et takistada maitsvaid mahlakaid San Marzano tomateid, Calabria tšilli ja pune … kui nimetada vaid mõnda koostisosa meie majas Bloody Mary segada."

Tagaajamine Tamm suitsutatud viin

Mõned kangete alkohoolsete jookide entusiastid eelistavad viina vältida selle allkirja neutraalsuse tõttu, selle asemel et valida pigem omapärase maitsega vedelikke. Kui kuulute sellesse kategooriasse, kuid kaalute siiski Bloody Mary jaoks sobivat mängu, siis on suitsutatud versioon (nagu Briti piiritusetehase Chase'i versioon) kasulik kesktee. "Chase Oak Smoked Vodk tehti Bloody Marys'ile ja annab teie Bloody Maryle suitsu, kuid ühtlasi tasakaalustab see suurepäraselt kõiki teie Bloody Mary segusid, lisades samal ajal oma joogile peene puitunud iseloomu," nõuab baarmen Piero Procidof Londoni Lääne-Hollywoodi Los Angeleses Angeles, California.

Dixie must pipar viin

"Mis puutub Bloody Marysse, siis mulle meeldib alati lisada viina koos mõne vürtsiga," ütleb Lõuna-Carolinas Mount Pleasantis asuva NICO peabaarmen Kris Wheeler. Spetsiifika osas väidab Wheeler, et „Dixie Black Pepper Vodkis peab saama täiuslikuks Bloody Mary'ks. Meie jaoks on Dixie Vodkis kohalik, toetab kohalikke ettevõtteid, on gluteenivaba ja lihtsalt parim lõunamaa viin."

Bowmore 12-aastane šoti viski ja Absolut Peppar Vodka

Bloody Mary segamisel meeldib New Yorgi kulinaarse hariduse instituudi kangete alkohoolsete jookide hariduse direktorile Anthony Caporale'ile kokku segada kaks väga erinevat viina stiili: vananenud šoti ja pipraviin. Minu alkoholil põhinev baas on võrdsetes osades Bowmore 12-aastane šoti viski ja Absolut Peppar Vodka, tavaliselt üks unts. Mulle meeldivad viina tootmise kuumus ja pärand ning Islay Scotchi suits ja linnased täiendavad ideaalselt minu eelistatud lihaseid garneeringuid,”räägib Caporale.

Apaluz Mezcal

Mezcali suitsusus muudab selle loomulikult sobivaks Bloody Mary jaoks ning kaasasutaja Jake Barnett vanamoodsatest jookidest ja külalislahkusest Kansas Citys Missouris lisab regulaarselt oma Bloodysse Apaluz Mezcali, selgitades, et „minu lemmik mezcal, mida kasutada [Bloody Marys] on Apaluz Mezcal. See on suitsult kergem kui enamik mezcaleid, kuid [on endiselt] täidlane, karge taimse iseloomuga. See on ülev kooslus Bloody soolaste koostisosadega."

Võite vaadata ka meie parimate tequilfor margaritade nimekirja.

Moletto Gin

Kui tal on verine ilma mezcalita, valib Barnett hoopis džinni. Täpsemalt: „Ma kasutan Molettot. See on Itaalia džinn, mis tegelikult kasutab ühe koostisosana tomatit. Sellel on uskumatult soolane-magus maitse tomatilt, millele on lisatud rosmariini ja piparmündi ning mõnusat, erksat tsitrust - see täiendab vererohket Maarja.

Linie Aquavit

Skandinaaviaga tihedalt seotud destilleeritud piiritusjook Aquavit ammutab suure osa maitsest ürtidest nagu till, kardemon ja köömned. Asutaja Josh Harris ettevõttest BVHospitality San Franciscos, Californiconsiders aquaviti rohttaimede profiil, mis sobib ideaalselt Bloody Marysele, ja eriti meeldib talle Norra päritolu Linie Aquavit: „Bloody with Linie Aquavit on alati olnud üks mu lemmikuid. Linie soolased, ürdilised ja soolased noodid sobivad suurepäraselt traditsiooniliste Bloody koostisosadega. Skandinaavia joomise vaimus lisage täiuslikuks maitseaineks peal mõned erilised marineeritud asjad."