Parimad Kange Kakao Piiritusjoogid, ütlevad Baarmenid

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Me kõik võime rõõmustada selle üle, et 2020 on lõpuks läbi. Mõni meist rõõmustas ilmselt natuke raskemini kui teine ja võib-olla tuleb mõni aeg märjukest puhata. Ülejäänud meist, ehkki ajaloo üks kurikuulsamaid aastaid on selja taga, pole me ikkagi nii kindlad, et asjad muutuvad koheselt imeliseks lihtsalt sellepärast, et üks asendab nulli.

Hoiame oma viinakappe varustatuna, et saaksime olla valmis võtma eelised kõigest, mida see uus aasta meile visata võib. Kui ootame veel vähemalt kolm kuud külma temperatuuri, otsime kõik suurepärast kuuma jooki, mis võiks meid soojendada mitmel viisil.

Seotud juhendid

• Parim Kuum Toddy retsept
• Mida segada munalihaga

Mugavust otsides on kookos alati parim. Rikkalik, magus maitse võib meid kõiki tagasi talve lapsepõlve meeldivate mälestuste juurde tagasi tuua. Lisaks võib teie sisemine laps ja täiskasvanuks saanud täiskasvanud inimene paremini tuttavaks saada vähese kriipsuga mõnest täiskasvanust maitsvast vaimust. Küsitlesime kogu riigi baarmeneid nende lemmikjookide kohta, mida kuumale kookosele lisada, saime huvitavaid ettepanekuid. Niisiis, haarake kruus, kuum šokolaad ja üks nendest kangetest kangetest jookidest, et saada suurepärast kuuma kakaod.

Dewari Ilegal Smooth Mezcal Cask Finish Blended Scotch

Kas otsite kuumutatud šokolaadi, mis paneks teie juustele juuksed (mitte et keegi meist seda rohkem vajaks)? Lihtsalt lisage Dewari Ilegal Smoothi liberaalne valamine. New Yorgi Moonrise Izakayin baarijuht Caitlin O’Rourke andis meile selle ettepaneku. Ta ütleb: "Ujuva kuuma šokolaadi jaoks oleme Dewari Ilegal Smoothi fännid. See laseb kookobil täht, kuid jätab teile skotti poolt oodatud sujuva linnaselise soojuse, mille lõpus on üllatav löök suitsune mezcal. See on ideaalne võimalus jahedal talveööl soojendada."

AnticBlack Sambuca

AnitcBlack Sambucadded teie kuumale cocowillile toob teie juba magusale maitsele rikkaliku maitse. See Itaalia liköör on pakitud 76-kindlasse puntrisse ja on sügava Kalabria lagritsa maitsega. Detroiti The Skipi baarmen Shawn Stanton ütleb: "Aniisimaitse seguneb väga hästi kuuma kookosega ja maitseb nagu jõuluküpsised!" Mis põhjust peate veel proovima?

Rumple Minze piparmündi šnaps

On hea võimalus, et tunnete selle kraami ära oma vanaema alkoholikabinetist. Põhjus on see, et magus-piparmündine eliksiir sobib üksinda nippimiseks või võib seda pahaaimamatult segada peaaegu iga joogiga. Kuum kookos, üks konkreetne jook, mis näib olevat valmistatud Rumple Minze piparmündi šnapsi jaoks. Michigani osariigis Birminghamis asuva Market North Endi baarmen Robyn Barnsdale ütleb: "Šnapsi ja kookide ühine magusus tekitab tunde, et joote šokolaadikompvekke."

Metsik kalkun Bourbon

Ükskõik, kas te joote või mitte, on tõenäoline, et olete kuulnud Wild Turkey Bourbonist. Kuid kui mõelda määrdunud linnule, võivad meelde tulistada lask ja õlu, enne kui segate selle oma magusa, šokolaadise joogiga. Bourboni vürtsikas maalähedane maitseprofiil sobib aga kakaoga kenasti paarituma. Sama meelt on Nashville'i hotelli Graduate hotelli White Limozeen baarijuht Demi Natoli. "Metsik Türgi annab teile otsitava löögi, kuid sobib hästi ka mitte ainult kakao, vaid ka teiste maitsestatud likööridega." Ta kinnitab.

Roheline Chartreuse

Kui olete viimase viie kuni kümne aasta jooksul baarides palju aega veetnud, olete ilmselt olnud tunnistajaks selle 130 erinevast taimest ja ürdist valmistatud hiilgava värvusega piirituse populaarsuse tõusus. Saladuse retsepti on karteuslased mungad Grande Chartreuse kloostris edasi andnud alates 1737. aastast ja pakuvad külmal talvepäeval soojenduseks muljetavaldavat 55% ABV-d. Michaelis Royal Oaki raudhobuse baarimees Noah Eikoff soovitab tungivalt seda vaimu ja ütleb, et see on palju mitmekülgsem kui inimesed sellele au annavad. "See on magus, aga ka mullane ja kergelt mõru. Selle keerukus annab kuumale šokolaadile maitsva ja ainulaadse maitse. " Ütleb Eikoff.

Seotud juhendid

• Parimad kuumade kokteilide retseptid
• Parim vein hõõgveini jaoks
• Parimad pühade kokteiliretseptid

Dixie Lõuna rahapaja viin

Kuumale šokolaadile mõeldes on tõenäoliselt kaks lõuna- ja NASCAR-meelt kõige kaugemal. Kuid kui lisate oma kuuma kookospähkli Dixie piparmündimaitselist viina, kasutate ametlikku Vodkof NASCARi otse Lõuna-Carolinast. Kui NASCAR kõrvale jätta, sobib Dixie piparmündimaitseline viin täiuslikult teie kuuma šokolaadiga. Piparmündi maitse sulandub kakaoga kenasti, lisamata täiendavat magusust nagu teised liköörid või šnapsi purgid. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka jätkusuutlik, tänu Dixie tööle mesilaste säilitamiseks. Tyler Rothenberg, käsitöököögi ja kokteilide joogidirektor, ütleb: „Dixie Southern Mint Vodksimply muudab teie kuuma kookose palju paremaks. See sobib suurepäraselt jahedaks talveööks ning lisahüvitis on see, et võite teada, et toetate ökoteadlikku brändi."

Becherovka

Kunagi tuntud kui Karlsbader Becherbitter, on seda ravimtaime valmistanud Jan Becheri ettevõte Tšehhi Vabariigis. Mõni nimetab seda kahe sajandi vanust viina originaalseks tulekeraks kaneeli, ingveri ja mentooli maitsete tõttu, mis paistavad silma selles keerulises üle 20 koostisosast koosnevas pruulimisel. Los Angeleses asuva eliidi Fairmont Century Plazhoteli joogidirektor CJ Catalano soovitab Becherovkinil kriipsutada, et teie kuum kookos tekitaks teie maitsenuppe. "See on taimne joodav mõru, mida juuakse sageli seedimise abivahendina, kuigi see tõeliselt särab lisaks teie kuumale šokolaadile. Sellel on tuttavad talvised hoiatavad märkmed ingveri ja kaneeli kohta, kuigi selle täielik retsept jääb saladuseks. See valik on vähem lilleline kui muud Alpide variandid, kuid on palju küpsem kui piparmündisnapsi kakaosse hiilimine. " Ütleb Catalano.

PB&W maapähklivõiga maitsestatud viski

Maapähklivõi ja šokolaadi maitsekombinatsiooni vastu on raske vaielda: see segu on Ameerika köögikultuuris mõjuval põhjusel täielikult juurdunud. Philadelphilikese The Twisted Taili omanik ja baarijuht George Reilly, et avaldada austust sellele dünaamilisele magustoiduduote, lisades oma kuumale kakaole PB&W maapähklivõi viski: „Kui soovite midagi seikluslikku, kuid lõbusat, pakutakse selleks puhuks PB&W! See on maapähklivõi viski; kuidas saab valesti minna? Mitte ainult ei suurenda oma kuuma šokolaadi tugevust, vaid … maapähklivõi! Ütle enam!"

Don Julio 1942 Añejo Tequila

"Malibu Vaikse ookeani kõrval talvekuudel pilves või jahedas pärastlõunaseks eelistan segada kuuma šokolaadi tequilaga," ütleb baari direktor Josh Curtis Carboni rannaklubi restoranist Malibus, CA. "Mulle meeldib eriti pudel, millel on maalähedane aroomine võine ja kuivatatud rohi, nagu Don Julio 1942 añejo tequila. Kui lisate sellele tekile röstitud kõrvitsaseemneid, on pähklisus, mis sobib kenasti selle vananenud agaavipiirituse kaneeli ja valge pipra maitsenootidega. Tequilandi kuum šokolaad on algusest peale looduslikud maitseprofiilisõbrad, nii et selle tequilimpartsi churro-maitseline viimistlus esitab kuuma kakaoga meeldivat tantsu."

Amarula

Kuum kook sisaldab kreemjat tekstuuri, mistõttu on mõistlik, et kooreliköör muudaks selle talveimetluse jaoks rahuldustpakkuvaks alkoholiks. Los Angelese baarmen, telesaatejuht ja Neft Vodkbrandi suursaadik Luke Barr pakub ainulaadset valikut oma lemmik koorelikööri jaoks kuuma šokolaadi jaoks: Amarula. “Kreemilikööridega tutvustas mind esmakordselt ema. Ta armastab head, kreemjat ja sametist kokteili nagu valge vene või iiri kohv. Päris kõike kreemjat ja magusat. Kui ta otsustas 2009. aastal Aafrika safarile minna, ei suutnud ma vastu panna soovile temaga liituda. Kui Aafrikasse sattusime, tutvustati meile kiiresti amarulat - marulpuuviljast valmistatud koorelikööri. Me olime emaga selle vaimu kiired fännid, sest see segunes nagu kohvikoor, kuid seda sai ka Baileysena jääl lonksata. Veetsime iga õhtu tulekahjus uute sõpradega, joomaks kreemjaid ja magusaid toite, mis kõik olid valmistatud selle peaaegu pähklise puuviljalikööriga, [ja] meie lemmik oli kuum šokolaadi, vahukoore ja kuivatatud apelsiniga valmistatud,”räägib Barr selle Lõuna-Aafrika Vabariigi kohta eriala.