5 Suurepärast Iiri Käsitööõlletootjat Püha Patricku Päevaks

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Iga-aastase Püha Patricku päeva tähistamisega kaasnevad vähesed garantiid. Rohelisi triiksärke kaunistavad ebameeldivad ütlused. Leprechaunid süüdistatakse pahandustes. Ja kuiv iiri stout Guinness on kraanist, pudelites ja purkides rannikust rannikuni vältimatu.

Guinness on Iirimaale nii sünonüüm, et see on praktiliselt rahvuslik jook. Kuid see mõtteviis jätab tähelepanuta kümned väiksemad käsitööõlletehased, mis on leitud Iirimaa linnades ja paiknevad selle kuulsas maapiirkonnas. Kui teil on kunagi õnne tähistada Iirimaal Püha Patricku päeva, nautige oma sümboolset Guinnessi lennujaamas ja seejärel proovige mõnda neist sõltumatutest õlletehastest kogeda.

Galway Bay õlletehas

Ballybrit, Galway maakond

Galway Bay õlletehas sai alguse pruulimispubina, mida tuntakse Oslo nime all. Kümne pruulimisaasta jooksul on Galway Bay välja töötanud mitmekesise sarja 6 aastaringset õlut. Need varieeruvad Ameerika humalaga valmistatud IP-st Full Sail kuni mereni maetud tugevast piimast. Nende õlled leiate kaheksast erinevast baarist Galway ja Dublini vahel ning võite oodata neid mujal, kui nad tootmist suurendavad.

Kollakõhu

Wexford, Wexfordi maakond

Yellowbelly pole mitte ainult selle õlletehase nimi, vaid ka tema maskoti nimi. Kirjeldatud kui “Dr. Kes”-taolise figuuri, leiad Yellowbelly tegelase purgikunstilt ja kraanikäepidemetelt ning tal on isegi oma koomiksisari Internetis. Otsige Castaway'i, kannatus-puuviljahapu ja Kellerbieri, Hellesi stiilis lagerit.

Kaheksa kraadi pruulimine

Mitchelstown, Corki maakond

Kaheksa kraadi õllepruulimine asub Corki maakonnas, kuid selle õllemeisterite tiim on pärit Uus-Meremaalt ja Austraaliast. Pruulikoja lipulaev on auhinnatud Howling Gale Irish Pale Ale, karge ja värskendav õlu, mis on valmistatud Iirimaal kasvatatud kahvatu linnastega. Neil on veel kolm lipulaeva õlut ja nad valmistavad järjepidevat ühekordsete ja hooajaliste väljalaskete sarja.

Kinnegar Pruulimine

Rathmullan, Donegali maakond

Maakohasest talumajapidamisest inspireeritud esteetika poolest tuntud Kinnegar ei filtreeri ega pastöriseeri oma toodet. Õlletehase tuum IndiPale Ales Scraggy Bay ja Crossroads näitavad Kinnegari armastust humala vastu. Nende põhisarja kuuluvad ka merevaigukollane, kahvatu ale, rukis ja porter, samas kui nende eriväljaanded hõlmavad mitmesuguseid veekeetjate hapukaid ja palju muud.

Piitsalöök

Kilcock, Kildare maakond

Whiplash on Iirimaal suhteliselt uus õlletehas, mis alustas oma tegevust mustlaspruulikojana (rentides teiste õlletehaste seadmeid) 2016. aastal. Selle õlled on nüüd saadaval mitte ainult kodumaal, vaid ka Ühendkuningriigis, Hispaanias, Itaalias ja Hollandis. Otsige üles Whiplash'i muusikateemalised väljaanded, nagu True Love Waits, Saksa Pilsner ja Ameerika IPA Bone Machine.