17 Olulist Džinnikokteiliretsepti, Mida Peate Proovima 2021. Aastal

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Džinn on viis, viis rohkem kui tooniku parim sõber. Botaaniliste elementidega aromaatsed piirituskiired sobivad ideaalselt kevadiste kokteilide jaoks ja sobivad suurepäraselt mis tahes hulga huvitavate koostisosade jaoks.

Nii paljud klassikalised kokteilid toetuvad džinnide ainulaadsele kohalolekule. Ja tänu džinnikesksetele kaasaegsetele baaridele (RIP, Pegu klubi, me armastasime teid nii) ja vaimus taaselustumisele on ka palju uusi ja väärt retsepte.

Altpoolt leiate 17 džinnikokteili, mida peate proovima hinnata nii kadakamarjast juhitava vaimu tähtsust kui ka mitmekülgsust. Oleme läbi uurinud igivana retseptid ja ammutanud mõned täheraamatutest nagu Cocktail Codus. Mõned on tuttavad, teised on vintage retseptide mugandused või täiesti uued segud. Sellest hoolimata õpid armastama džinnide paljusid täiendavaid aspekte. Ja kui te seda juba teete, saate uue või kahe segujoogi, mida oma baarmeni ajusse viilida.

Veel kokteiliretsepte:

• Parimad viinakokteilid
• Parimad TequilCocktails
• Parimad viskikokteilid
• Parimad rummikokteilid

Tom Collins

• 5 oz džinni
• 1 oz sidrunimahla
• .5 oz lihtsat siirupit
• Klubi sodto top
• Sidruniviil kaunistuseks

Meetod: lisage jääga täidetud Collinsi klaasi džinn, sidrunimahl ja lihtne siirup. Top koos klubi sodand segada. Kaunista sidruniviiluga.

Prantsuse 75

• 2 oz hästi jahutatud vahuveini
• 1 oz džinni
• .5 oz sidrunimahla
• 1 baar lusikatäit siirupit
• Kaunistamiseks sidrunikeerutus

Meetod: raputage džinn, sidrunimahl ja lihtne siirup koos jääga, seejärel kurnake klaasiks (soovitame šampanjaflööti). Peal asetage vahuvein, segage kiiresti ja kaunistage sidruniga (või millegi ürdiga).

Singapuri pilduma

• 1,5 oz džinni
• .5 oz Cherry Heering Liqeuer
• .25 oz Cointreau
• .25 oz benediktiini
• 4 oz ananassimahla
• .66 oz grenadiini
• .5 oz laimimahla
• 1 kriips mõru
• Maraschino kirss kaunistuseks
• Ananassi viil kaunistuseks

Meetod: Raputage vedelaid koostisosi koos jääga ja kurnake jääga täidetud Collinsi klaasi. Kaunista kirsi- ja ananassiviiluga.

Gimlet

• 2 oz džinni
• 1 oz roosi magustatud laimimahla *
• Pärna kiil kaunistuseks

Meetod: raputage džinn ja magustatud laimimahl ning kurnake kokteiliklaasi. Kaunista lubjakilega.

* Teise võimalusena võite proovida kasutada 0,5 oz lihtsat siirupit ja 0,5 oz laimimahla.

Vesper

• 2 oz džinni
• .5 oz viina
• .25 oz Lillet-Blanc
• Kaunistuseks sidrunikoor

Meetod: Raputage vedelaid koostisosi korralikult jääga ja valage kokteiliklaasi. Kaunista sidrunikoorega.

Negroni

• 1 oz džinni
• 1 oz magusat vermutit
• 1 oz Campari
• Oranž kaunistuseks

Meetod: segage koostisosad jää kohal. Kaunista oranži viilu või keerduga.

Granaatõun Martini

• 2,5 untsi botaanik Islay kuiv džinn
• 1 kuhjaga supilusikatäis värskeid granaatõunarelle
• 0,5 oz kuiva vermutit

Meetod: Segage granaatõunarillid džinniga ja laske 1-2 tundi tõmmata. Lisage infundeeritud džinn ja vermut klaasi segamiseks jääga ja segage jahutamiseks. Peene tüve jahutatud kokteiliklaasi. Kaunista värske tüümianioksaga.

Surnukeha Revier # 2

• .75 oz Londoni kuivdžinni
• .75 oz Lillet blanc
• .75 oz Cointreau
• .75 oz värsket sidrunimahla
• 2 kriipsu Absint

Meetod: raputage kõik koostisosad jääga, kahekordse tüve abil jahutatud kupee klaasi.

Limoncello Collins

• 2 oz limoncello
• 1,5 oz džinni
• 1 oz värsket sidrunimahla
• 3 õhukest sidruniviilu
• 2 oz jahutatud klubi sooda
• 1 piparmündioks
• Jää

Meetod: Sega eraldi anumas limoncello, džinn ja sidrunimahl. Vajutage klaasi siseküljele vastu 3 õhukest sidruniviilu ja lisage jääd. Segage limontsellosegu ja valage see klaasidesse. Segage joogis 2 untsi klubisoodat ja kaunistage piparmündioksaga.

Pegu klubi kokteil

• 2 oz Londoni kuivdžinni
• .75 oz Cointreau
• .75 oz värsket laimimahla
• 1 kriips Angosturbitters
• 1 kriipsumaja oranž mõru *

Maja apelsini mõru: segage kaussi 1/3 oz Fee Brothers Lääne-India apelsini mõru, 1/3 untsi Angosturorange mõru ja 1/3 oz Regansi apelsini mõru ja segage. Viige hoiukonteinerisse ja hoidke toatemperatuuril.

Meetod: raputage kõik koostisosad jääga, seejärel pingutage kaks korda jahutatud kupee klaasi. Kaunista lubjakilega.

Valge Daam

• 1,5 oz Highclere lossi džinn
• .75 oz Triple Sec
• .75 oz sidrunimahla
• 1 munavalge

Meetod: Sega džinn, kolmekordne sek ja sidrunimahl munaga ning loksuta umbes 20 sekundit, et muna sulanduks. Kurna segu, lisa jää ja loksuta külmaks. Kurna martini- või kupeklaasi.

Martinez

• 1,5 oz Haymani vana Tomi džinn
• 1,5 oz Carpano Antica
• 1 tl Luxardo maraschino likööri
• 2 kriipsu House Orange Bitters (vt eespool)

Meetod: segage kõik koostisosad jää kohal ja määrige jahutatud martiiniklaasi. Keerake sidrun üle joogi ja asetage see klaasi servale.

Dean Martin

(Devon Tarby ja Alex Day)

• 1,75 untsi Tanqueray džinn
• .25 oz Clear Creeki Douglase kuuse brändit
• .5 oz LQuintinye Vermouth Royal Blanc
• .5 oz Boissiere'i kuivvermut
• 1 tilk soolalahust *

* Soolalahus: segage 2,5 oz filtreeritud vett ja 6 tl soola mahutisse ja segage, kuni sool lahustub. Pange külmkapis kasutamiseks valmis.

Meetod: segage kõik koostisosad jää kohal, seejärel määrige martiiniklaasiga.

Ramos Gin Fizz

• 2 oz džinni
• .5 oz värsket laimimahla
• .5 oz värsket sidrunimahla
• 1 oz lihtsat siirupit
• 1 oz rasket koort
• 1 munavalge
• 3 tilka oranži lillevett
• 2 oz külma seltzerit

Meetod: Loksutage kuivalt kõiki koostisosi, välja arvatud seltzer. Täida loksuti jääkuubikutega ja loksuta 5 minutit. Topelttüve klaaspudelisse. Lisage vaht settimiseks aeglaselt seltzerit ja klaasitäit.

Viimane sõna

• .75 oz Londoni kuivdžinni
• .75 oz roheline Chartreuse
• .75 oz Luxardo maraschino likööri
• .75 oz värsket laimimahla

Meetod: raputage kõik koostisosad jääga ja nõrutage jahutatud kupee klaasi.

Luuletaja unistus

• 2 untsi Beefeateri džinn
• .75 oz Dolini kuivvermut
• .25 oz benediktiin
• 2 kriipsu Angosturbitters

Meetod: segage kõik koostisosad jää kohal ja määrige jahutatud martiiniklaasi. Keerake sidrun üle joogi ja pange kaunistuseks klaasile.

Mesilaste põlved (Texase stiil)

• 2 untsi Loodusteadlane, ikka Austini Ameerika džinn
• .75 oz värsket sidrunimahla
• .5 oz meesiirupit *

* Mesisiirup: lisage väikesele kastrulile keskmise kuumusega 1/2 tassi mett ja 1/2 tassi vett. Segage, kuni mesi on lahustunud. Lase jahtuda ja tõsta õhukindlasse anumasse (kui ei kasuta, siis hoia külmkapis).

Meetod: ühendage koostisosad ja raputage jääga kuni jahutamiseni. Kurna jahutatud klaasi ja kaunista sidrunikeeruga.