Gluteeniarmastuse Jaoks: Proovige Fourneau Ahju

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Strand Designi poolt USA-s valmistatud see minimaalne malmist leivaahi saab töö tehtud muljetavaldava kergusega. Sõtku lihtsalt oma lemmiktaigen üles ja aseta see minileivaahi otse enda ahju leiva jaoks, mis laseb su sõpradel terve talve uksest välja astuda.

Fourneau leivaahjul on tahke vahtraleiva koor koos mugava allalaaditava retseptiraamatuga algajatele, igaks juhuks, kui te pole veel leivavirtuoos. Alates viigimarjade ja kreeka pähklitega täisteranisust kuni kreekerikoore pizzdough'ni, pakute kohe välja oma katseid. Retseptiraamat sisaldab ka jahutüüpe ja vajalike tööriistade loetelu ning hooldusjuhiseid ahju laevakujuliseks hoidmiseks.

Kas vajate veel rohkem inspo? Fourneau leivablogi hoiab ideid tulekul. Mesiquite laastudega puuküttega maitse lisamise juhend on eriti soovitav, kui talvine külm sulgub.

Kogu projekt on armastuse töö Strand’s Tedilt ja Sharon Burdettilt, kes tegid sadu visandeid, papist mudeleid ja 3D-prinditud prototüüpe, et välja selgitada, kuidas eluköögis professionaalsete pagaritööriistade maagiat taastada. Üks probleem oli niiskuse tihendamine ülikuumal temperatuuril - probleem, mille nad lahendasid eemaldatava luugi lisamisega.

Pärast seda, kui nende Kickstarter tõi vajaliku taigna, otsustasid Burdettid rajada tootmise ilusasse Fort Wayne'i, Indiana osariiki, kus asuvad mitmed vanakooli rauavalukojad. Chicagalased ise ei pidanud kaugele minema, et saada kindel Kesk-Lääne töö, mis muudab Fourneau ahju nii töökindlaks. Isegi koored (puitlaudis, millega tainas ahju libistatakse) on valmistatud Wisconsinis.

Nii et kui olete huvitatud leiva valmistamisest kui uuest hobist või kui teate sõpra, kes süttiks idee olemasolul, minge Fourneau ahju saidile, et seda kontrollida.

Seotud lugemine: Trekking: 2016. aasta pühade kinkide juhend