See Seattle'i Restoran On Silmade Pidu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Kuna praegune pandeemia sulgeb kõik alates koolidest kuni rahvusparkideni, hakkavad paljud ämbernimekirjad kasvama, kuna inimesed veedavad oma vaba aega pigem unistades kui uurides. Kui see on teie jaoks nii, siis lisage see loendisse. Seattle'is asuva puuküttega bistrool Samaral pole ainult menüüd, mille abil saate kogu klaviatuuril vedeleda, ruumi kujundus on sama pidusöök, kuid silmade jaoks.

Nimi Samaruces vahtrapuu tiivulistest viljadest (kas keegi teine pani neid lapsena ninna?). See nimi annab tooni restorani kujundusele - see on see, mis kasutab loodust juhendina, et luua ruumi, mis on korraga hubane ja tipptasemel.

Kuidas teie sööki kogete, algab keskkonnast, kus viibite. Mutuus Stuudio meeskond kujundas ruumi detailidele hoolikalt tähelepanu. Peakokk Eric Andersoni välja töötatud menüü sisaldab selliseid elemente nagu kohalikud tooted, säästvad mereannid ja pärandi tõu liha, mis kõik on küpsetatud restorani puuküttega tellistest ahjus ja koldes. Selline jõuline menüü pidi olema tasakaalus robustse, maalähedase kujundusega, luues einestajatele kõigi viie meeleelamuse kogemuse.

@ K7Scott / Instagram

@ K7Scott / Instagram

@ K7Scott / Instagram

@ K7Scott / Instagram

@ K7Scott / Instagram

@ K7Scott / Instagram

Metsa rikkalikud ja tumedad maalähedased toonid olid Samara värvipaleti peamine inspiratsioon. Võttes arvesse puidust köetavat toitu, on kogu restoranis kasutatavad peamised materjalid ka puit. Enamiku ruumi esmase seinakattena kasutati tumedaks peitsitud tammepaneeli ja kangaskangat. Ühe seinajoone ulatuses paljastati algne tulemüür ja see jäi terveks. Tulemüüri raamipuit on veel üks meeldetuletus toidu valmistamiseks kasutatavast puuküttega tellistest ahjust. Lauaplaadid valmistati muulide taaskasutatud puidust. Rõhutades nahast šokolaadist nahast ja mustadest seinakividest, on kogu Samaras maalähedane suitsetamine-salong.

Samara kujundusest inspireeris intiimne koos sõpradega kolde ümber kogunemine. 30-kohaline istekoht on kombinatsioon 4-pealistest lauadest ja banketist ühe seina ääres. Köögi avamine söögikohale pakub külastajatele võimalust näha ahju leeke ja saada ülevaadet valmistatavast toidust. See loob koduse õhkkonna, mis on mugav ja tuttav. On tunne, et peame kõik end taastama, kui sotsiaalne distantseerumine saab lõpuks läbi.

Nagu enamik restorane kogu riigis, pidi Samarhas ajutiselt sulgema, kuni pandeemia on kontrolli all (mis, kui inimesed jätkavad sotsiaalset distantseerumist, on loodetavasti pigem varem kui hiljem), kuid see on seda enam põhjust peatada ja imetleda uimastamist kujundus. Nautige kujundust kohe, nautige toitu hiljem.