Kogukonna Siidriprogrammid Muudavad Siidri Ja Saavad Kasu Heategevusest

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Õunahooaeg läheneb. Ja sellega kaasneb siider, saabuva sügise röstsai. Kas nii palju heldust saab nautida, kas me ei peaks siis osa rikkustest jagama?

Portland Cider Company on käivitanud oma kogukonna siidriprogrammi, mis kasutab ära liigseid või soovimatuid õunu ja muudab need siidriks. Veelgi parem, kogu tulu tuleb kasuks Nälga Oregonile, heategevusorganisatsioonile, kes töötab abivajajate toitmiseks. Need, kes jõuavad karget jooki rüübata, abivajajad saavad taldrikutele palju hinnatud toitu.

See on kogu riigis kasvav programmide arv, mis kasutab tagaaias kaitseraua saaki. Septembrini võtab Portlandi riietus vastu õunte - samuti muid leitud puuvilju, nagu ploomid, marjad ja palju muud -, vastutasuks nende kahe tualettruumi pint-talongide eest. See kulmineerub septembri lõpus toimuva interaktiivse pressipeoga, kus annetajad saavad protsessiga tegeleda ja nautida oma töö värskelt pressitud puuvilju, isegi siidri lörtsi.

Lisalugemist

• Kuidas valmistada kõva õunasiidrit
• Õunasiidri kokteilid
• Parimad kõvad õunasiidrid

Sellega seotud heategevus hõlmab siidri valdkonnas kõiki vorme ja ulatust. Sellised tootjad nagu Salt Lake City mägi West Hard Cider on teinud koostööd kohalike keskkonnaorganisatsioonidega, et aidata maalilist Utah'i säilitada. Kaks Sacramento jõe siidrit pakuvad teatavatel nädalavahetustel teadaolevalt eksklusiivseid tualettruume, millest saadav tulu tuleb kasuks. Ja Idaho's Meriwether Cider Company viskab iga-aastase hõrgutise, mis sarnaneb Portland Cider Company omaga, kaasates kohalike õunte inimeste hoovidest üllaste areadvocacy rühmade, nagu Treasure Valley Food Coalition, nimele.

Paljude viljakandvate puude ja põõsaste arv avalikus omandis on muljetavaldav ja sageli tähelepanuta. Falling Fruit on juba mitu aastat kaardistanud ligipääsetava suuruse. Eriti linnaprojekt otsib looduslikke tooteid, mis õitsevad kogu planeedi naabruskonnas. GISi osa ja osa Reddit söödavarjuritele on Falling Fruit juba kaardistanud umbes 2700 tüüpi söödavaid toite enam kui 1 400 000 konkreetses kohas. See on uskumatult demokraatlik avatud lähtekoodiga aardekaart massidele.

Tagastamise element ulatub piiritustööstusest väljapoole ilmsematesse sotsiaalsetesse ja põllumajanduslikesse valdkondadesse - ja sageli intrigeerivates vormides. City Fruit Seattle'is on suurepärane näide - organisatsioon, mis loodi 2008. aastal metropiirkonna paljude linna viljapuude terviklikuks haldamiseks. Lisaks sellele, et nad kasutavad seda, mis muidu oksal või kõnniteel mädaneks, õpetab City Fruit ka seda, kuidas saaki kõige paremini jagada ja säilitada.

Eelmisel aastal korjas grupp ligi 50 000 naela puuvilju. Raha kogus kokku üle 900 vabatahtliku ning see jagati areyouthi ja 29 kogukonna organisatsiooni vahel.

Kui teie koduaia viljapuu plahvatab nagu popkorn koos teise ilusa saagiga, kaaluge võimalusi, kuidas iga viimast pakkumist kasutada. Kui olete arukas, saate oma pingutustest juua või kaks.