Too Mõru, Sest Negroni Nädal 2021 On Käes

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Mis puutub ajatutesse kokteilidesse, siis tunnistame, et oleme nende kõigi fännid. Paned meie ette Singapuri Slingi, vanamoodsa või Vesperi ja meil on hea tee õnnelinna. Teine klassikaline kokteil, mida me armastame - maitse, ilu ja lihtsuse tõttu - on Negroni.

Tavaliselt arvati, et Negroni on ehitatud ühest osast džinnist, ühest osast Camparist ja ühest osast magusast punasest vermutist (koos apelsinikoorega) kohvikus Casoni (millest sai siis GiacosCafé ja mis on nüüd jäädavalt suletud). Itaalias Firenzes 1919. aastal krahv Camillo Negroni, kes palus baarmenil (kes oli juhtumisi tema sõber) tugevdada oma lemmikjooki The Americano, vahetades välja klubi sodwith džinniga (mees meie endi südame järgi). Baarmen tegi sama palju ja muutis sidrunikoore apelsini vastu, sünnitades sellega Negroni. On ka teisi kontosid, mis vaidlustavad selle, kuid see lugu on lõbus ja on ainult osa siin asuvast hoonest, nii et laseme magavatel koertel sellel lamada.

Toome selle ajaloo natuke üles, sest 24. juunist 30. juunini tähistatakse seitsmendat aastat Negroni nädalat, mille esitlevad Campari ja Imbibe Magazine. (See aasta on eriti oluline, kuna 2019 on Negroni 100. aastapäev.) 2013. aastal käivitatud Negroni nädal pole mõeldud mitte ainult kokteili tutvustamiseks, vaid ka selleks, et koguda raha, koos kõigi müüdud Negroni tuludega. heategevusse minek. Nädalapikkuse tähistamise algusest peale on Negroni nädal kasvanud umbes 120 baarilt üle 10 000-le kogu maailmas, kogudes samal perioodil heategevuslikel eesmärkidel umbes 2 miljonit dollarit. Selle aasta heategevuspartnerid leiate siit. Osalemiseks registreerub iga baar, valib heategevust ja teeb kohese annetuse. Negroni nädala järel on baaril võimalus uuesti annetada, et rohkem raha koguda.

Kuna Negroni nädalal osaleb nüüd nii palju kohti, võib see esialgu tunduda vähe ülekaalukas. Õnneks võite suunduda ürituse veebisaidile ja kasutada nende käepärase ja mugava baari leidjat, et näha, millised teie lähedal olevad baarid pakuvad Negronist (nii klassikalist sorti kui ka riffe).

Kui te ei pääse üheski kohas, lisame proovimiseks allpool klassikalise Negroni retsepti. Lisasime ka Americano retsepti, millele Negroni tugines.

Klassikaline Negroni retsept

• 1 oz džinni
• 1 oz Campari
• 1 oz magusat punast vermutit
• apelsinikoor, kaunistuseks

Meetod: lisage kõik koostisosad kuubiku või jääkuuliga suurele kiviklaasile. Sega põhjalikult. Kaunista apelsinikoorega.

Americano retsept

• 1,5 oz Campari
• 1,5 oz magusat punast vermutit
• 3 oz klubi sooda
• apelsinikoor, kaunistuseks

Meetod: lisage koostisosad Collinsi klaasile jääga. Sega ja kaunista apelsinikoorega.