Brown-Forman Tutvustab New Coopersi Käsitöötünnireservi Bourboni

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

2016. aastal tõi Brown-Forman turule Coopers ’Craft Bourboni, oma esimese uue burboonibrändi 20 aasta jooksul. Nüüd on Brown-Forman selle juures taas tagasi Coopersi käsitööliini pikendusega, Coopersi käsitöövarrel. See viimane väljaanne, mis on 100 tõendiga (originaal on 82,2 tõend), avaldatakse alates 2019. aasta jaanuarist 12 osariiki ja sisaldab värskendatud paketi kujundust.

Uus Coopersi käsitöövarude reserv ei ole siiski ainult originaali kõrgema tõestusega kordus. Nähes, et kaubamärk on austusavaldus koostööpartnerite vastu (mida Brown-Forman kasutab palju, kuna nad on ainsad suured piiritusetehased, kellele kuulub oma tünnikooperatsioon), mängivad tünnid ise suurt rolli originaali eristamisel uutest bourbonidest.

Original Coopers ’Craft kasutab vananemiseks vajalikke Ameerika valge tamme tünne ja jälgib protsessi läbi pöök- ja kasesöefiltri. Võrdluseks võib öelda, et Barrel Reserve on laagerdunud ainulaadselt peitunud ja söestunud Ameerika valge tamme tünnis, võimaldades viski ja puidu vahel rohkem suhelda.

See pole esimene kord, kui Brown-Forman loob viskiprojekti jaoks spetsiaalseid tünne. Nende paljude burbooniväljaannete hulgas on Brown-Forman meisterdanud ka spetsiaalselt soonega tünne näiteks Jack Daniel’s SinatrSelecti jaoks.

"Tarbijad saavad kogeda erilist maitset, mille [Kentucky bouboni] traditsioon annab ainus bourbon, mis tähistab tünnide valmistamise kunsti."

"Kentucky bourbon on kogu maailmas tuntud oma küpsemise tõttu uutes söestunud tammevaatides," teatas Brown-Formani destilleerija Chris Morris. "Tarbijad saavad tunda ainulaadset bourbonit, mis tähistab tünnide valmistamise kunsti, selle traditsiooni omapärast maitset."

Kui teile meeldib Coopersi käsitöö Bourbon, leiate uues väljendis mõningaid sarnasusi, kuid ka mõningaid erinevusi. Seal, kus originaal on pehme ja natuke reserveeritud, on tünnireserv suurem ja julgem. Ninalt leiad alt värske tamme, süsi ja kaneeli, millel on naha ja viljapuuaia viljad. Maitselt on kaneelivürts jälle suur mängija, ilmne on karamelline õun, pošeeritud pirnid, tamm ja vanillall. Kuna finišis mõned maitsed hääbuvad, jääb järele veel tamme ja kaneeli.

Coopersi käsitöö barrelireserv saab jaemüüki umbes 31 dollarit.