Riiklik Margarita Päev On Käes Ja Neid Retsepte Läheb Vaja

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Riiklik MargaritDay (22. veebruar) on käes ja aeg tähistada. Nagu me riikliku joogiveinipäevaga ütlesime, tõdeme, et see on võltspüha, kuid siiski on puhkus see, mis kutsub meid jooma, nii et jooge teeme!

Oleme selleks puhuks kokku võtnud mõned meie lemmik margaritretseptid. Need pole siiski teie MargaritMayay MargaritMonday marginaalid. Need joogid võtavad klassikalise kokteili ja muudavad selle paremaks. Ükskõik, kas otsite midagi vähe suitsust, näiteks Texase Fort Worthi savituvist pärit kuiva suitsu Margarit või midagi veidi soolast, näiteks porgand, ingver ja peekon (jah, peekon) Margarita, oleme teile kaetud.

Kui teie lähenemine on standard (tequila, laim, Cointreau), on täna ideaalne päev oma rutiini segamiseks ja uue proovimiseks.

Del Campo

(Looja Milagro riiklik suursaadik Jaime Salas)

• 1,5 osa Milagro Silver (peekon rasvaga pestud)
• 1 osa ananassimahla
• .75 osa sellerimahla
• .5 osa laimimahla
• .5 osa nopal (valikuline)
• .5 osa koriandrit või peterselli
• Chicharroni soola garneering

Meetod: Poole lubjaga loputage kividest klaasi ja soola chicharroni soolaga. Eraldi ühendage kõik koostisosad ja loksutage hästi. Kurna segu üle värske jää klaasi.

Vereoranž Margarita

• 2 untsi Corralejo Reposado Tequila
• 3 oz värsket vere apelsinimahla
• .75 oz värsket laimimahla
• 1 oz lihtsat siirupit

Meetod: hõõruge vanaaegse klaasi (või muu sarnase anuma, millest eelistate juua,) serva vereoranži viilu servaga. Velje soolamiseks keerake velge läbi väikese koššeri- või sesalthunniku. Ühendage kõik koostisosad jääga täidetud kokteiliraputil ja loksutage 15 sekundit. Pange soolaklaasi mõned jääkuubikud. Kurna kokteil klaasi ja naudi.

Maasika Jalapeno infundeeritud Margarita

(Loodud aadressil JW Marriott San Antonio Hill Country Resort & Spa, San Antonio)

• 1,5 oz maasika jalapeno tequila
• .5 oz Patrón Citrónge
• 1 oz värsket laimimahla
• 1 oz agaavinektarit
• Kaunistuseks lubjakiil ja jalapeño

Meetod: ühendage tequila, Citrónge, laimimahl ja agaavinektar. Rim margaritglass soolaga ja täitke jääga. Vala segu sõelaga jääle. Kaunista lubjakilega ja jalapeñoga.

El Jefe

(Autor: Eric Simmons, Celeste, Chicago)

• 1,5 oz TequilDon Julio Reposado
• .25 oz Genepy des Alpes
• .75 oz värsket pressitud laimimahla
• .5 oz värsket pressitud ananassimahla
• .5 oz basiiliku ingverisiirupit
• .25 oz vürtsitatud peedimahla
• Kaunistuseks piparmündioks

Meetod: ühendage kõik kokteiliraputaja koostisosad jääga ja loksutage korralikult. Kurna üle värske jää kiviklaasiks ja kaunista piparmündioksaga.

Ananass Margarita

• 1,25 osa Hornitose musta tünni Tequila
• .5 osa ananassimahla
• .25 osa agaav
• .25 osa värsket laimimahla

Meetod: kombineerige kõik segistis olevad koostisosad jääga, loksutage väga tugevasti ja seejärel pingutage värske jääga.

Müstiline ime

(Lõi Drew Sweeney, New Yorgis asuva Dream Midtown'i jookide direktor)

• 1,5 oz Casamigos Tequila
• .75 oz agaav
• .75 laimimahla
• Viigikaktuse püree

Meetod: Rim tõmbab klaasi kurkumsoolaga. Segage segistis olevad koostisosad jääga ja nõrgutage jääga klaasi. Kaunista laimiratta ja sinise kokteilivarjuga.

Põhjaotsas Margarita

(Autor: Stephen King, Boston)

• 2 untsi Patrón Reposado
• .5 oz Patrón Citrónge
• .5 oz sidrunimahla
• .25 oz agaavinektarit
• 2 tervet kirsstomatit
• 2 tüümianioksakest
• Sidruni / tüümiani / pipra tsitruseliste sool *

Meetod: Segage kokteiliraputaja põhjas 1 kirsstomat agave-nektariga. Lisage vedelad koostisosad ja üks tüümianioks ning raputage külmaks tugevalt jääga. Kurna läbi võrgusõela jahutatud kokteiliklaasi, mis on ääristatud maitsestatud soolaga. Kaunista järelejäänud kirsstomati ja tüümianioksaga.

* Sidruni / tüümiani / pipra tsitruselise soola serv: ühendage 2 spl kosheri soola, 0,5 tl kuivatatud tüümiani ja keerake musta pipart laia sidrunikoore ribaga kokteiliraputisse. Segage lühidalt, et väljendada elurõõmu ja tõmmata maitset, seejärel eemaldage ja visake ära.

Kuiv suits Margarita

(Loodud Clay Pigeonis Fort Worthis)

• 1,5 oz VidMezcal
• .5 oz kuiva curaçao
• 1 oz laimimahla
• .5 oz apelsinimahla
• .75 oz agaav
• Seesool ja hispaania paprikto rim

Meetod: Rim-kokteil sesalti ja suitsutatud Hispaania paprikiseguga. Ühendage koostisosad kokteiliraputil ja loksutage tugevalt. Vala üle jää ja kaunista lubiga.

Porgand, ingver ja peekon Margarita

(Autor: AndreCorreale, Elegant Affairs)

• 1 oz tequila
• 3 oz porgandimahla, võimaluse korral värskelt pressitud
• 1 oz õunamahla
• 2 õhukest viilu värsket ingverit
• Peekon kaunistuseks

Meetodid: Segage ingveriviilud loksutiklaasi põhjas. Lisa ülejäänud koostisosad. Vala jääga segistisse ja sega ühtlaseks massiks. Kaunista õhukeste värske ingveri ja peekoniviiludega.

Esimene rahvuslik

(Loodud Jersey City Exchange Place'i katusel)

• .5 oz Domaine de Cantonit
• .5 oz Espolon Blanco Tequila
• .25 oz VidMezcal
• .5 oz laimimahla
• .5 oz lihtsat siirupit

Meetod: ühendage koostisosad loksutatavas tinas. Lisage jää pooleldi üles. Raputa tugevalt 7 sekundit. Kurna Collinsi klaasi. Kaunista lubikrattaga.