Kust Willamette'i Orus Valget Veini Juua

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Tead seda, me teame seda, paganama isegi GrandmJean, kes pole aastaid oma majast lahkunud ja elab Hello Freshis ning tema lood teavad seda - Oregoni osariigi Willamette'i org on tuntud oma Pinot Noirsi poolest. Punast veini valmistatakse piirkonnas rohkesti tänu kliimale, mullaoludele ja veinivalmistajatele, kes teavad, kuidas kurikuulsalt püsimatu viinamarjaga töötada.

Asi on selles, et pinot pole ainus, mida selles piirkonnas toodetakse. Sadade veinitehaste hulgas on palju võimalusi neile, kes otsivad midagi veidi teistsugust. Kuna siin on saagikoristuse hooaeg, otsustasime kokku panna Willamette'i oru veinitehaste lühikese juhendi, kus toodetakse suurepäraseid pinot-veine.

Allpool leiate neli meie lemmikut. Kuigi mõnel veinitehasel on ainult üks või kaks väljalaset, on need pagana head väljaanded ja seal olles võite proovida ka mõnda pinotit. See oleks ebaviisakas, kui te seda ei teeks.

Sokol Blosser

Oregoni üks silmapaistvamaid veinitehaseid, Sokol Blosser aitas kujundada Oregoni veinimaastikku, mida saame täna nautida. Alates 1971. aastast ja 1970. aastate lõpus oma esimeste veinide tootmisest kasvas veinitehas aeglaselt osariigi suuruselt kuuendaks tootjaks. Kui otsite valgeid veine, on see suurepärane koht alustamiseks. Ükskõik, kas otsite Chardonnay, Pinot Blanc või Pinot Gris, on neid kõiki ja palju muud. Lisaks saavad need, kes otsivad midagi magusamat, lubada Sokol Blosseri magustoitu Riesling.

Alloro viinamarjaistandus

Alloro viinamarjaistanduses Oregonis Sherwoodis asuvas kinnisvaraveinikojas on 34 aakrit viinamarjaistandusi, kus veinitehas kasvatab Pinot Noiri, Chardonnay, Rieslingut ja Muscati. Nendest toodab Alloro praegu kahte valget veini - Chardonnay ja Vinno Nettare magustoiduveini. Chardonnay on 11 kuud tünnis kääritatud 20% uues Prantsuse tammes, mis annab veinile täidlase ja sileda maitse. Rikkalikud võised noodid on hästi ümardatud klaasi veini jaoks. Magustoiduvein on valmistatud jääveini stiilis 65% Muscatist ja 35% Rieslingust. Lillenoodid ja hea happesus aitavad tasakaalustada siirupilist magusust.

Vidoni viinamarjaistandus

Vidon Vineyard alustas endise NAS-osakeste füüsiku Don Hagge'i (ta oli Apollo kosmoseprogrammi füüsikaosakonna juhataja missioonidel 6-13) Hagge pensioniprojektina, mis ühendaks tema lapsepõlve talus kasvamise ja postitamiseks kulutatud aja. füüsika uurimistöö Prantsusmaal. Vidon toodab arvukalt Pinot Noiri klooni (mis on maitsvad), kuid soovitame minna selle Chardonnayle. Vein, 2016. aastakäik, on ninas täis õuna- ja pirninoode, suus on rohkem pirni. See on täidlane, ilma et see oleks ülekaalukas.

Bells Up Winery

Orgesis Newbergist põhja pool asuva Bells Up Winery asutasid Dave Specter - endine ettevõtte tulumaksuvolinik - ja tema naine SarPearson Spectre 2012. aastal. Nime sai see nii veinitehase asukoha (Bell Road) kui ka Dave'i aastakümnete pikkuse kogemuse järgi prantsuse keeles Sarve mängija, butiikvabrikus on veine toodetud alates 2010. aastate keskpaigast. Selle lipulaev Titan on loomulikult pinot noir, kuid Bells Up toodab ka kahte valget veini - praegu kahjuks välja müüdud Seyval Blanc (“Helios”) ja 2018. aastal toodetud Rhapsody, Pinot Blanc, mis väljendab rikkalikke greibi noote ja head mineraalsuse hulk. Rohkem troopiliste puuviljade märkmeid suulaes toovad rikkaliku joomiskogemuse algusest lõpuni.