Kust Kohviraamatu ülevaadet Juua: Maitsvamad Kohad, Kust Tassi Haarata

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Kas olete kunagi sattunud juhuslikku linna, ihaldades head tassi kohvi, mida serveeritakse hästi kujundatud kohas, kus korralikud inimesed hängivad? Oleme pidevalt nendesse olukordadesse komistanud ja sageli jõuame mõne juhusliku kohviku pabertopsis pruulitud tassitäie kastmiseni.

Veel raamatuid

• Parimad mitteilukirjanduslikud raamatud
• Parimad kohviraamatud
• Parimad kohvilaudade raamatud

Meie õnneks on otsingud lõppenud. Sada viiskümmend baristat ja muud javautorit kogu maailmast tegid jalga ja tõid esile parimad kohad Liz Claytoni ja Avidon Rossi Phaidoni raamatus "Kuhu juua kohvi".

“Raske oli teada, kust imelist tassi kohvi leida. See oli raske, lörtsitöö, mida kuulujutt, visuaalsed näpunäited ja, kui jalad olid juba maas, siis suusõnaliselt kokku klopsitud,”kirjutab Clayton raamatus.

Clayton ja Ross rääkisid 150 kohvieksperdiga, kes avastasid 50 riigis 600 kohta, mis ulatuvad kohvikutest pagaritöökodadeni ja restoranideni tavapäratumate kohtadeni. Ükskõik, kas teile meeldib see must, külmalt keedetud, vahuga üle valatud või piima ja kahe pritsiga karamellisiirupiga serveeritud, olete need kutid katnud. Lisaks loetletavatele kohtadele on lisatud ka soovitused, täielikud ülevaated, oluline teave ja spetsiaalsed kaardid, nii et teate täpselt, kuhu minna ja mida tellida.

Ettepanekud lähevad isegi ebatraditsioonilisele; Klaus Thomsen osutab Amsterdamis asuvale Skandinaavia saatkonnale (kauplus, mitte tegelik saatkond), et leida "parim filterkohv" ja "kõige innovaatilisem toidupaar", Drew Johnson kirjeldab Kanadas Victoria osariigis asuvat Habit Coffee aga kui "tõelist kohvikut meel. kogukonna keskus. Hea muusika mugavas ruumis, mis pole kitši. Ja seda ei häiri naba vaatamine."

348-leheküljelises juhendis on ka sõnastik, kus õpetatakse kõiki kohvikultuuri termineid ja ajalugu, mida peate teadma, näiteks cortado („tekstuuritud piimast või vahust valmistatud espressopõhine jook, veidi väiksem kui cappuccino ja suurema espressosuhtega) lüpsma “) ja lame valge („ cappuccinoga sarnane kohvilaad …

See raamat meeldib kohvihuvilistele. See tuleb kasuks järgmisel korral, kui otsite seda täiuslikku joe tassi.

Kui võtate selle joe üles, siis vaadake meie lemmik reisikruuse. Ja kui kohviliköör on rohkem teie stiil, oleme teid kajastanud.