8 Parimat IPA-õlut, Mida Praegu Juua

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Ilma IPA-deta näeks kaasaegne käsitööõlutööstus hoopis teistsugune.

IndiPale Ale stiil on käsitööajastu algusest saadik arenenud mitmeid kordi ja enamus väljendeid ei sarnane enam algsele, pikkadele merereisidele mõeldud, sest vesi tapaks inglise stiilis IPA. Ja kuna IPA-d on sisuliselt vastupidised makromaagikutele, mis osaliselt juhivad tööstuse kasvu, on mõistetav, et IPis on käsitööõlle peaaegu sünonüüm käsitööõlle joojate jaoks.

Seotud lugemine:

• Parimad madala kalorsusega õlled
• Parim odav õlu
• Kõrgeimad ABV õlled USA-s

Kuna USA-s on enam kui 7000 õlletehast ja peaaegu igaüks on IPA-s lüüa, ei saa ükski jooja neid kõiki proovida, kuid vähesed on väärt jälitamist ja proovimist. Käsiraamatu viimases rüüpatavas IPA-de loendis olid praegu muu pool, Tree House, Russian River, Revision ja Offshoot.

Kuna turul on meeletult palju IPA-sid, otsustasime katvust pisut laiendada, sealhulgas mõned uued, mõned vanad, kuid kõik saadaval olevad uskumatud IPA-d. Turul on palju hüpoteeritud IPA-sid, mis väärivad selles nimekirjas olemist, kuid ideaalne on vana ja uue tasakaal. Mõnikord on oluline naasta nende IPA-de hindamise juurde, mis aitasid luua aluse õlledele, mis täna domineerivad.

Siin on mõned parimad IPA-d, mida praegu juua. (Ja me mõtleme praegu; pidage meeles, et joote IPA-sid nii värskelt kui võimalik.)

Mayberry IPA

El Segundo õlletehas

El Segundo on juba mitu aastat vaikselt tootnud oma rannikuäärsest Californioutpostist silmapaistvaid IPA-sid. Los Angelese õlletehas tunneb põhjalikult lääneranniku IPA-d, kavandades hiilgavaid humalarveid, mis täiendavad üksteist sarnaselt heale viinamarjasordi segule hea veinisegus. Selle lipulaev IP (ja nüüd konserveeritud ning laiemalt saadaval), Mayberry, segab tasakaalustatud, särava, elujõulise ja lõhnava õlle valmistamiseks Chinooki, Cascade'i ja Mosaici humalaid.

Kirvemees

Surly Pruulimisettevõte

Minneapolise õlletehas Surly seab jätkuvalt üha kõrgemaid standardeid Midwesti käsitööskeenele ja mujale. Kirvesmees on sildi võidukaim IPA, kuivhüppega ja varjatud rikkust pakkuv. Õlu on koostööprojekt Taani Amageri õlletehasega ja suudab olla nii võimas kui viisakas. See ei oleks IP ilma humalakeskse komponendita, kuid kõrrelisi kibedaid noote kompenseerivad meeldivalt inglise ale pärm ja võiga määritud kreekeri noodid.

Lõunasöök

Maine õlleettevõte

Kas on midagi paremat kui söögi järgi nimetatud õlu? Mitte palju, kui on. Abi on sellest, et Maine Beer Co valmistab tavaliselt maitsvat õlut, kuid lõunasöök on kogu Ameerikas laineid löönud, kuigi see pole veel nii laialt levinud. Uskumatult puhtad sildid on atraktiivsed olenemata teie esteetilistest eelistustest, mis on vinge. Õllesse sukeldudes annavad Amarillo, Centennial ja Simcoe humalad suurepärase segu linnase selgrooga puuvilja- ja männimaitsest. Ka õhtusöök pole liiga hull.

Bodem IPA

Poolakrane õlletehas

Bodem IPis tänapäevane torke kategooriasse, kutsudes suhteliselt uusi humalaid nagu Cashmere ja Cryo humal. omamoodi ajakapsel, näib, et õlu haarab meie praegust maitset über-populaarse stiili järgi. Kui idaranniku IPA-de viljakuse ja paljude lääneranniku IPA-de metsast tingitud teravuse vahel on magus koht, on Chicago õlletehas Half Acre leidnud selle pakkumise. See on tohutult sile, näidates küpseid suviviljaomadusi ja väljendunud karget.

Tõlkija

Ruse Pruulimine

Alates Wayfinderist kuni Breakside'i, Ex Novost kuni Great Notionini Portlandis on Oregon tõesti pruulivana. Ruse, väidetavalt õllekeskse linna parim praegune riietus, peaks olema iga IPA-armastaja radaris. Tõlk kiirgab õlut, asetades humala pjedestaalile, kuid integreerib need osavalt ka ümarate tulemuste saavutamiseks. Võite korjata teravilja koos keerukuse ja peenete marjamaitsetega, mis kipuvad ilmuma mosaiigi humalates.

Le Jus

Alarmist Pruulimine

Chicago Alarmist Brewing maandub nimekirjas, sest see raputas septembris õllemaailma. Le Jus oli Suure Ameerika õllefestivali kategoorias Juicy või Hazy IndiPale Ale. Muidugi, see on ilmselt suuresti seetõttu, et kategooria isamaa Uus-Inglismaa hoidub suuresti konkurentsist, kuid ginormous-kategooria tippu jõudmiseks on siiski vaja tõsiseid oskusi. Mosaici ja Citrhopsiga valmistatud õllel on ka laktoosi, et tuua õllele veidi sujuvat kreemisust.

Kosmoseauto IPA

Boulevardi õlletehas

Maailmas, kus IPA-d jätkuvad tarbijatel kiiresti, läheb hea õlu kaugele, aga samamoodi lahe konks. Boulevard Brewing andis hiljuti välja oma uusima IPA Space Camperi, kuid sellega kaasnes ka videomäng. Boulevard ehitas 8-bitise videomängu samasuguses plaanis nagu Space Invaders ja Galagfor fännid, et mängida ja auhindu võita. Samuti lubas ettevõte 2019. aastal Arbori päeva sihtasutusele 10 000 puud, et toetada ainukest õllega planeeti. Abi on sellest, et ka õlu on tahke. 5,9% ABV juures on Space Camper laetud Ekuanoti, El Dorado ja Galaxy humala segust pärit tsitrusviljade, luuviljade ja arbuusinootidega.

Madude käitleja IIPA

Heade Inimeste Pruulimisettevõte

Birminghamis on käimas lahe käsitööstseen ja suur osa sellest on Good People Brewing Co. Õlletehase topelt-IP teeb selle, mida nii mõnigi ei suuda toota humalatugevat seina, mida näete endiselt. Teisisõnu, kuigi Snake Handler on tugev, pole ka peenus võõras. Pole ime, et see õlu on üks õlletehase populaarseimaid, oma vürtsika, tsitruselise, puumahla ja troopiliste puuviljade nootidega. Olge ettevaatlik, see kutsikas saab aega 10% ABV juures.