Mis On Dalgona Kohv, Interneti Kõige Jagatavam Jook?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Agent Kooperi surematute sõnadega, nagu seda mängis Kyle Maclachlan, „Kingi endale iga päev, üks päev. Ärge plaanige seda, ärge oodake seda. Las see lihtsalt juhtub."

Kunagi pole see nõuanne olnud elulisem kui praegu, sest me vaevleme rahvatervise kriisi halva ebakindluse all. Kuid kui enamus kohtlemiskohti on suletud peavarju tingimustes, siis kust ja kuidas neid kingitusi endale hankida?

Vastus võib olla lihtsalt kohev kohv. (Ja arvame, et agent Cooper kiidaks selle heaks.)

Kui termin kohev kohv ei helise, käib see ka selliste nimede järgi nagu vahustatud kohv, dalgoncoffee või phutti hui. Võib-olla olete seda näinud TikTokis, Instagramis, Buzzfeedis või paljudes artiklite pealkirjades nagu see, kus kõik küsivad "mida, kuidas ja miks?"

Mis on lihtne. Võtke kolm koostisosa - lahustuva kohvi pulber, suhkur ja kuum vesi - ja seejärel ühendage need vispliga või veel parem - elektrilise vispliga, kuni segu muutub paksuks ja hästi kohevaks. Sel hetkel valavad enamus inimesi selle külma piima peale, luues kahetoonilise jääjoogi, mida oleks Dairy Queeni letil kodus sama palju kui teie lemmik kolmanda laine kohvibaaris. Võite selle ka valada sooja piima või, paganama, isegi kuuma kohvi peale - kui kõrgemad temperatuurid sulavad koheva osa kiiremini, on teil siiski nautida maitsvat ekstra kreemjat jooki.

Kuidas on sama sirgjooneline. Kuigi kohev kohv võib näida olevat salongipalaviku põhjustatud sahverreidi tulemus, pärineb see tegelikult Lõuna-Koresome ajast tagasi. (Joogi teine domineeriv nimi "dalgoncoffee" viitab populaarse Korea värvi kommide sarnase värvi ja tekstuuriga.)

Miks peaks ka lihtne olema. See on magus ja kofeiiniga, kreemja sametise tekstuuriga ilma vahukoore kaloriteta ja mis kõige tähtsam - meil kõigil on selle valmistamiseks palju aega.

Kuid pakun, et miks on sellest nüansirikkam. Paljud toiduvalmistamisprojektid saavad peavarju ajal õhku, sest inimesed väldivad toidupoode ja püüavad leida tundide täitmiseks positiivseid viise. Kuid te ei näe TikToksi, et inimesed hakkaksid oma juuretise eelroogasid esitama. Miks siis selle naeruväärselt lihtsa joogi globaalne kinnisidee?

Ma arvan, et see on sellepärast, et kohev kohv on täiesti üleliigne. Erinevalt paljudest teistest toiduvalmistamisprojektidest, mida kannab vajadus ja nappus, paistab kohev kohv kergemeelne ja lõbus, näiteks sushi liugurid või kuuekihiline sünnipäevatort. Muutes hommikuse pick-me ekstravagantseks magustoiduks, võimaldab kohev kohv muuta ellujäämise toidu eriliseks sündmuseks.

See pakub ka madalat latti individuaalseks väljenduseks ja loovuseks. Lõppude lõpuks lülitab koheva kohvi olemus sisse koheva tekstuuri. Otsige räsimärki ja näete kohvi värvi vahtu igas mõeldavas struktuuris, alates õhulistest beseedest kuni sametise pehme serveerimiseni kuni sulatatud dulce de leche'ni.

Kõige tähtsam on see, et kohev kohv vajutab samu närvinuppe kui välja minnes millegi erilise, inimese põhivajaduse jaoks, mida me loodetavasti enam kunagi enesestmõistetavaks ei võta. Seal, kus olete kunagi oma barista meisterdanud latte-kunsti, võite selle asemel pärlmutterhommikuse valgusefekti jaoks oma koheva kohvi akna vastu panna, sõpradele ja võõrastele näidata ja nautida seda, kuidas toitu tuleks tarbida - üks tähelepanelik lonksu teise järel. (Issand teab, et teil on selleks nüüd aega.)

Harvadel emotsionaalse objektiivsuse hetkedel on huvitav kaaluda seda tohutut kogemust, mida maailm jagab. Kultuuritrendid tulevad ja lähevad, neid jälitab tavaliselt sama palju snarki kui entusiasmi. Kuid kui me kõik oleme haaratud sellest väga proovivast ja sageli traagilisest kogemusest, pole see liiga tugev väide, et öelda, et kohev kohv võib meid päästa. Hämmastava kaotuse ees ei võiks olla midagi väikest ja lihtsat ning ausalt öeldes vähe rumalat, mis maailma kokku toob?

Kas olete valmis ise kohevat kohvi tegema? Eksperdid näivad nõustuvat, et parim retsept pärineb Lõuna-Korea YouTuber Ddulgilt. Kui te pole kohvi jooja, proovige selle tikuversiooni asemel.