Malort: Chicago Sihilikult Eemaletõukav Vaim - Toit Ja Jook

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Mõru liköör on muutunud Windy City jaoks omamoodi visiitkaardiks, hoolimata sellest, et enamik joojaid on vastikusest taganenud. Malört'i tootjad Carl Jeppson Co tähistavad tegelikult vedeliku võimet panna inimesi kõhklema.

Malört on bäski brännvin, Rootsist pärit šnapsi stiil, millele on lisatud koirohtu, sama koostisosa, mis annab absintile vastiku maine. Sellel on ka sarnane aniisimaitse, rohkem põletust.

Rootslaste massilise sisserände hulgas oli 1900. aastate alguses ka Carl Jeppson, kes asus elama Chicagosse ja hakkas oma jooki müüma keelustamise järgselt, enne kui müüs retsepti Chicago piiritusetehasesse ja ehitas kaubamärki Rootsi elanikkonnast kaugemale.

Juba siis teadis Jeppson, et tema toode pole mõeldud kõigile.

"Minu Malört on toodetud selle ainulaadse joojate rühma jaoks, kes põlgavad lahja maitset või neutraalset vaimu," ütleks Jeppson ettevõtte sõnul.

Malört ei ole muutunud eriti ekspordiks - rohkem kui 90 protsenti müüakse Cooki maakonnas - see on hoopis chicagolaste kõnekaart, et tõestada oma väärtust ning oma külastajate ja külaliste väärtust.

Väidetavalt on kibedal ürdivaimul seedetrakti ja isegi pohmellide vastu mingid ravimid, mis on juurdunud tema Skandinaavia pärandist.

Möödunud kümnendilaadsed Fernet, Cynar ja Campari mõrud liköörid on suuresti tingitud osaliselt kogu riigi linnades arenevate kasvavate kokteilikultuuride tõttu. Malört seevastu on Chicago kultuuris sageli trikk ja viis kedagi kasvatada.

Uuenduslikud Chicago baarmenid kasutavad piiritust rohkem kokteilides, sageli loputamiseks või mõru amarose asendamiseks.

Ettevõte reklaamib mitut sotsiaalmeediakanalit pealkirjaga “Malört Face”, mis on pühendatud joogijate esimeste võtete tutvustamisele.

"Meie kahe käega jooki pole võimalik unustada," ütleb ettevõte. "Maitse lihtsalt püsib ja püsib - näiliselt igavesti. Esimest lasku on raske alla neelata! Tehke see kahest “šokk-prillist” mööda ja kolmandaga võiksite olla meie … igavesti”