Ekspertide Näpunäited Söödavate Taimede Otsimiseks Looduses

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Olete tagamaal ja asjad lähevad lõunasse. Järsku peate ellujäämiseks toitu otsima. Kui tuginete söödavate taimede ja mürgise taimestiku eristamiseks taskujuhendile, olete segaduses. Vabandust.

Taimi, mida me kõhtu saame, on lihtne tuvastada, kuid see nõuab harjutamist. Enne kõrbesse rännakut peate saama „ökosüsteemi kirjaoskajaks“, ütleb kliiniline ravimtaimede uurija DinFalconi, kes on raamatu Foraging & Feasting: Field Guide ja Wild Food Cookbook autor.

„Enne eksimist vajate oskusi, kuid inimesed tahavad kiireid, kiireid ja lihtsaid reegleid. Tõde on see, et sööta otsimine on ülimalt kõrge risk, kuid see on tõesti kättesaadav ja seda on lihtne õppida.

Te ei saa õppida otsima lennult, nii et on hea, et istute arvuti taga ja ei viska praegu metsas pükse. Järgige Falconi nelja näpunäidet, et teada saada, kuidas toitu otsida ja selle tulemusel loodusega rohkem suhelda ning võib-olla elada üle Karu Gryllsi stsenaariumi.

Toidunõuanded

Kasutage oma silmi

Esimene samm asjatundlikuks söödajaks saamisel on silmade avamine selle piirkonna taimede valikule. Ilma läbisõidueesmärki või ajaskaala seadmata lubage endale vabadus ekselda ja vaadata. „Vaatlemisoskuse arendamiseks veetke aega taimeriiki vaadates … teie oskus taimi eristada põhineb sellel oskusel. Kuidas eristada ühte taime teisest? Isegi kui te ei saa neid nimetada, on see otsimine. Selle aeglase aja veetmine ei taha ameeriklased seda teha,”ütleb Falconi.

Ta soovitab jätta oma täiskasvanud mina basecampi ja tuua lapsele sarnane imestus vaatluse alla. Imetlege iga taime arhitektuurset detaili - lilli, lehti, värvi, lehtede asetust, harju, piike, karvu, kuju ja kõrgust.

Kui see aitab, teesklege, et olete taimdetektiiv. Kui olete söödakultuuride omandamise järgmisele etapile üle läinud, toimivad iga taime erinevad visuaalsed omadused teie "vihjetena", mille abil saate taime söödava (või mittesöödava) sordiga sobitada.

Tehke seda nii palju kui võimalik ja võimaluse korral ka aastaaegade lõikes. See võimaldab teil mõista taimede elutsüklit, kuna need võivad aja jooksul erineda, õitseda, kasvada ja kahaneda. Teie tasku välijuhend kujutab taime ainult selle söödavuse tipul, kuid võite eksida aasta ülejäänud 11 kuu jooksul.

Konsulteerige loomasööda eksperdiga

Kiireim viis söötmise õppimiseks on eksperdiga väljas käimine. Google'i kohalikud professionaalid või leidke oma ala uurimisretke ja liituge pärast esialgse vaatlustöö tegemist.

Falconi sõnul saab ekspert kiirelt jälgida teie viiest kuni kümnest söödavast arsenali, mis muidu võib üksi (ohutult) tuvastamiseks kuluda aasta. Ekspert õpetab ka teid, kuidas taimi tuvastada teiste meelte, näiteks lõhna ja puudutuse põhjal. "Taime kaupa hakkate neid eristama ja näete neid selgelt."

Tugevdage oma vihjeid raamatute ja visanditega

Kui olete oma söödaasjatundjalt kuldtähe saanud või olete taime omaduste eristamisega rahul, haarake raamat, mis kontrollib teie tähelepanekuid ja õpetab, millist taimeosa süüa ja kuidas seda tuleb ette valmistada.

Falconi lõi 30 aastat ülisööda käsiraamatut ja kokaraamatut Foraging & Feasting, mis peaks andma teile konteksti, kui ulatuslik juhend peaks olema.

Ta soovitab vaatlusmatkade ajal ise visandid teha, joonised tagasi tuua ning kinnitada teiste raamatute ja veebiavarustega. Falconi tõi oma raamatu loomisel kaasa illustraatori Wendy Hollenderi. Samuti saate jälgida instagrammide otsimist, liituda vestlusgruppidega ja harjutada, harjutada, harjutada.

Kinnitage identifitseerimine

Viimane samm söödaks on söömine. Maitse on kõige viimane tuvastav vihje ja riskantsem. Minge alla viiest kuni 15 söödavast taimest, mida saate hõlpsalt sobitada füüsiliste omadustega, ja seejärel astuge suurde halba loodusesse, teades, et saate vajadusel hõlpsalt omaenda lõunasöögi üles ehitada. Võtke kaasa riidest kott ja koguge seda minnes. Võite oma õhtusöögile lisada selliseid asju nagu metsvaarikad, murakad, mustikad, kikerohi ja piparmündid.

"Kui panete sööda õppimiseks aega, saate suurt tulu," ütleb Falconi. "See pole raske; lapsed saavad seda teha, kuid see võtab aega.”

Ohtlike olukordade vältimine

Kui ühendate usinalt taime arhitektuurilisi vihjeid, ei tohiks kunagi sattuda sööma midagi, mis on mürgine (või mis veelgi hullem, surmav). "Olen lasknud inimestel endast välja ajada, kui see on täiesti ohutu," ütleb Falconi, lisades, et ta pole kunagi surmavat taime sisse tarvitanud.

Falconi soovitab seentest eemale hoida. "On vähe taimi, mis meid tapavad," ütleb Falconi. “Kirdes on võib-olla viis kuni kuus liiki. Ülejäänud võivad sind haigeks teha, aga see selleks. Seentega võib aga suur protsent teid tappa või teid väga haigeks teha. Seenevaldkonnas olevad ühendid on palju mürgisemad."

Seened on ka palju keerulisem välja lülitada. "Taimedega sarnaseid otsinguid pole palju, kuid metsaseente puhul on teil selliseid, mis näevad välja palju söödavaid."

Ole valmis halvima stsenaariumi jaoks: laske end söetablette üles ja alla visata.