Logo et.masculineguide.com

Sazerac Toob Konjaki Tagasi New Orleansi

Sazerac Toob Konjaki Tagasi New Orleansi
Sazerac Toob Konjaki Tagasi New Orleansi

Video: Sazerac Toob Konjaki Tagasi New Orleansi

Video: Sazerac Toob Konjaki Tagasi New Orleansi
Video: Courvoisier | Декантер представляет 2024, Mai
Anonim

Täna on Sazerac tuntud kui ettevõte selliste suurte märjuke nagu Buffalo Trace, Pappy Van Winkle, Southern Comfort ja, armastan või vihkan, Fireball, taga. Kuid neli sajandit tagasi kuulus Sazeracide perekonnale Prantsusmaal Konjaki piirkonnas viinamarjaistandusi ja piiritusetehast ning asutati konjakimaja Sazerac de Forge. Ja nüüd taaselustab Sazerac seda kaubamärki Sazerac de Forge & Fils konjakiga "Finest Original", jahutamata filtreeritud väljendiga, mis on villitud 94 proovile. Praegu on see saadaval ainult äsja avatud Sazeraci majas New Orleansis hinnaga 130 dollarit, kuid laiemale riiklikule turule jõuab see alates kevadest.

Image
Image

Konjak valmis Sazaeraci väheste oluliste tegelaste koostöös: segamismeister Drew Mayville, piiritusemeister Brian Prewitt ja konjakitööstuse ekspert Clive Carpenter. "Kogu uue Sazerac de Forge & Fils 'Finest Original' konjaki segamise käigus otsisime inspiratsiooni originaalsest Sazerac de Forge & Fils konjakist," ütles Carpenter pressiteates. Ta jätkab, et kui enamik konjakit on tänapäeval valmistatud Ugni Blanci viinamarjasordist, siis algselt kasutati selliseid sorte nagu Folle Blanche ja Colombard. „Meie segu naaseb võimalikult lähedalt konjaki valmistamise algsetele meetoditele ja sisaldab juba seitsmeaastaseid konjake, tuues värskust ja delikaatsust, mõned neist pärinevad 1960. aastatest, lisades nende võimsad ja rikkad aroomid. Sellel on iseloom ja keerukus, mida on peaaegu võimatu saavutada ühe viinamarjasordi abil."

Teistes Sazeraci maja uudistes villitakse Sazerac Rye seal nüüd piiratud koguses. Rukist destilleeritakse muidugi veel Buffalo Trace'is, kuid väike osa veetakse villimiseks Big Easy'i. Tulevikus töötab 500 gallonit ka Sazeraci majas, mis ringlusega veetakse vananemiseks tagasi Kentuckysse ja tagastatakse seejärel New Orleansi, et seal villida.

Soovitan: