Kohv Vs Tee: Kas üks On Tervislikum Kui Teine?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Viimase mitme aasta jooksul on olnud palju vaidlusi selle üle, kumb on teie jaoks parem: kas Teori kohv?

Mõned mõjutajad ja tervisekaitsjad soovitavad minna üle chai'le, rohelisele teele või tikule, et loobuda kohvist kofeiini joomisega kaasnevast "põrutusest". Selle asemel võite valida aeglasema ja kindla stimulatsiooni, mis tuleneb rohelise kofeiini rohelise tee kontsentreeritumast versioonist matchast.

Mis on kohv ja teMade?

Selgub, et erinevat tüüpi te (must, roheline ja oolong) pärinevad tegelikult kõik samast taimest, kuid toitainete ja kofeiini sisalduse poolest erinevad sõltuvalt lehtede koristamisest ja nende töötlemisest. Lihtsuse huvides on must teis kääritatud, roheline teis kääritamata ja oolong teis poolkääritatud. Matchis pulbristatud ja kontsentreeritud rohelise tee vorm. Kohvioad pärinevad kohvipuude viljade seemnetest. Kohvipuud kasvavad troopilistes piirkondades ja pärinevad Aafrikast.

Mõlemat jooki kiidetakse ergutava ja meditsiinilise toime pärast. Nüüd, kui teame mõningaid nende erinevusi, vastame küsimusele: kumb on tervislikum, teoreetiline kohv?

Toitained Tevsis. Kohv

Kohv sisaldab märkimisväärses koguses B-rühma vitamiine (riboflaviin, niatsiin, folaat, pantoteenhape), mis aitavad kaasa energia ainevahetusele ja närvisüsteemi tervisele ning võivad samuti parandada teie enesetunnet kogu päeva jooksul. Kohv sisaldab ka mineraale nagu koliin, magneesium, fosfor, kaalium ja mangaan, mis aitavad niisutada ja reguleerida närvisüsteemi. Kohv sisaldab ka polüfenoole, mis on antioksüdandid, mida leidub taimsetes toitudes. Uuringud näitavad, et need toitained võivad olla olulised haiguste ennetamisel.

Mustad teed ei sisalda nii palju B-vitamiine kui kohv, kuigi see sisaldab sarnaselt kohvile väikeses koguses folaate. Sisaldab mineraale magneesiumi, kaaliumi, mangaani ja teobromiini. Polüfenoolid, mida tavaliselt leidub teare flavonoolides, teaflaviinides, kvertsetiinides ja katehhiinides.

Roheline teis on toitaineliselt sarnane mustale teele, kuid vitamiinid ja mineraalid varieeruvad sõltuvalt sellest, millal roheline teis koristas. Roheline tec sisaldab palju polüfenoole, sealhulgas flavonoole, kvertsetiini ja katehhiini. Rohelise ja musta teisese polüfenoolisisaldus võib olla erinev, kuid olenevalt töötlemise ajal tekkivast oksüdatsiooniastmest.

Nii kohvis kui ka tees on jällegi omeg-rasvhappeid, kuid mitte piisavalt, et muuta oma dieeti ja üldist tervist.

Kofeiin Tevsis. Kohv

Suurem osa kohvi ja kohvi kahjulikest mõjudest tuleneb liiga palju kofeiini võtmisest. Kõrvaltoimeid seostatakse tavaliselt rohkem kui 500mg kofeiini võtmisega. Suurt kofeiinitarbimist on seostatud suurema ärevuse, peavalude ja migreeniga.

Siit saate teada, kui palju kofeiini on keskmises tassi kohvis:

• 8-untsi tass musta kohvi: 95 mg (kofeiin)
• 1-untsi espresso: 64 mg
• 8 untsi lahustuv kohv: 62 mg
• 8 untsi kofeiinivaba kohvi: 2 mg

Siit saate teada, kui palju kofeiini on keskmises tassi tees:

• 8-untsi tassi keedetud must tee: 47 mg
• 8-untsi tass oolongi teed: 38 mg
• 8-untsi tass rohelist teed: 28 mg

Mis on kohtuotsus?

Enne kui otsustame, milline jook on teie jaoks tervislikum, on vaja rohkem uurida. Kuid lähtudes sellest, mida me seni teame, on kohv hea B-vitamiinide ja mineraalainete allikas, teisalt aga hea polüfenoolide allikas. Teisisõnu, teie keskmine tass joe pakub toitumisalast kasu teie ainevahetusele ja närvisüsteemile. Tehas sisaldab palju antioksüdante, mis aitavad ära hoida selliseid haigusi nagu vähk, diabeet ja südamehaigused, kuid mõnda neist toitainetes sisalduvatest toitainetest ei ole uuritud, samuti on kohvis sisalduvaid vitamiine ja mineraale. Sõltumata sellest, millist jooki valite, vajate siiski tasakaalustatud toitu, et saada mõlema joogi toitumisalaseid eeliseid.

hoiatus: kummagi joogiga on lihtne liiga palju kofeiini alla suruda. Piirake oma kohvi nelja väikese tassiga päevas. Kui olete prantsuse ajakirjandus või üle valatud pühendunu, hoidke seda kaks kuni kolm tassi päevas. Tee juures on palju raskem kofeiini lahustada, kuid kui te tarvitate tugevat matchat, hoidke seda ka nelja tassi ulatuses. Ükskõik, kas otsustate kohvi või teed juua, võite olla kindlad: Mõlemad sisaldavad rohkem toitaineid kui energiajookides sisalduv isoleeritud kofeiin, seega on teil tõenäoliselt parem juua tassi joe kui Red Bullil.