Harlem Hops: Käsitööõlle Baar, Mis Annab Tagasi Harlemi õpilastele

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Kui Harlem Humala uksed 2018. aastal avanesid, oli selle missioon tuua uskumatud õlled uskumatule naabruskonnale. Kolm aastat hiljem on gastropub ja selle omanikud saanud edukaks osaks Harlemi restoranide renessansist, kusjuures nende mõju valgub baariklaasidest kaugele ja seda ümbritseva kogukonna tänavatele.

Pärast kurtmist selle pärast, et kesklinnas puuduvad kohad, kus õllesõbrad saaksid nautida kvaliteetseid, haruldasi ja innovaatilisi pruule, muutsid partnerid Kim Harris, Stacey Lee ja Kevin Bradford oma kirgi pintide ja filantroopia vastu Harlemi esimeseks mustade omanduses olevaks käsitööõllede baariks.

Baari nimi Harlem Hops toimib nutika topelt entendena. Harlemi tänavad hüppavad tõepoolest energia, muusika ja maitsega ning asuvad selle kõige südames aadressil 2268 Adam Clayton Powell Jr Blvd, vaid mõne kvartali kaugusel ajaloolisest Apollo teatrist, unikaalne tualettruum sobib sinna.

“Harlem loob trendid, mida kõik järgivad. See on see, mida ma Harlemi kultuuris kõige rohkem armastan. Kõik on nii loomingulised ja see on segu Aafrika-Ameerika ajaloost, traditsioonidest ja elust. See on lihtsalt suurepärane koht. ütleb Harris

Seotud lugemine

23 musta omandis olevat ettevõtet, mida saate toetada

Tutvuge omanike, Kim Harrise, Stacey Lee ja Kevin Bradfordiga

Algusest peale teadsid partnerid, et Harlem Humal on midagi enamat kui lihtsalt baaritoolid, see oli meie jaoks ruum, kuid kuhu keegi oli oodatud ja kus kõik teavad teie nime. Stiilne, kuid kutsuv õhkkond koos ahvatlevate etniliste hammustuste menüüga ja mitmesuguste eripruulidega, mis on mõeldud käsitööhuvilisele juhusliku sippa jaoks.

Nagu paljude asjade puhul, on ka õllepruulimise juured Aafrika kultuuris. Valgustades kohalikke mustade omanduses olevaid õllesid, nagu Harlem Brewing Company Celeste Beatty ja Julian Riley Harlem Blue, püüab Harlem Hops hoida seda harva mainitud Musta ajalugu prillide ja meelte tipus hõljumas.

"Toetame kõiki õlletehaseid, kuid püüame töötada väikeste perefirmade või mustade omanduses olevate alkohoolsete jookide ettevõtetega, nagu Montclairi õlletehas New Jersey'st ja LFête du Rosé, mille asutas ka HBCU lõpetaja." nendib Bradford

Harlem Hopesi stipendium

Kolme HBCU vilistlase jaoks oli esmatähtis kogukonda tagasi kuulutada ja varsti pärast avamist teatasid nad väga erilise ettevõtte pruuli vabastamisest. Mitte õlu, vaid mittetulundusühing, mille nimi on Harlem Hopes, riiklikult tunnustatud 501c3, asutati partnerite poolt, et anda Harlemi üliõpilastele stipendiume eesmärgiga osaleda ajaloolises mustas kolledžis või ülikoolis.

„Tahtsime anda tagasi kogukonnale, kes meid jätkuvalt toetab ja annab. Me armastame HBCU-d ja tahtsime väga sõita koju, et meie noored läheksid sinna, kus te tähistate, mitte sinna, kus teid sallitakse. Meie jaoks oli väga oluline anda neile võimalus mitte ainult õppida HBCU-sid, vaid saada ka stipendium valitud HBCU-s osalemiseks. selgitab Lee.

Kahe aasta jooksul pärast Harlem Hope'i algust on kaheksale Harlemi lõpetajale antud stipendiumid silmapaistvatele HBCU-dele nagu Morehouse, Spellman ja Morgan State. Sada protsenti Harlem Hopeesi tuludest läheb otse stipendiumifondi ning annetuste, korjanduste ja partnerluste kaudu teiste mustade omanduses olevate vaimuettevõtetega, nagu onu lähim viski, on nad põnevil jätkama selle maksmist ka järgmistel aastatel.

Harlem Hopesi stipendiumitaotlus on avatud kõigile kohalikele kõrgema astme õppuritele, kellel on 2,7 GPA, kuid saaja valimisel on partnerite, eriti Kim Harris Harlemi enda emakeel, üks olulisemaid tegureid õpilase soov jätkata Harlem Hopes'i pärandit hariduse kasutamine Harlemis ja kogu maailmas.

Viimase aasta jooksul on kogukonna toetuse saamine muutunud olulisemaks kui kunagi varem. Kui restoranid ja baarid kogu Ameerikas võitlevad praeguse COVID-19 kliimaga kohanemiseks, leidis Harlem Hops võimalusi muudatustega kohaneda ja neid omaks võtta. Nad hakkasid pakkuma pudeli väljavõtmist ja kättetoimetamist baarist 10 kvartali raadiuses ning otsustasid pakkuda kvaliteetseid käsitööõllesid õigel ajal, kui inimesed seda kõige rohkem vajavad. Nad omistavad oma võimet hoida asjad voolavas laagrisõprade lojaalses peres, kes jätkavad nende patroneerimist pintide ja hammustuste järele.

„Südames on Harlem Hops baaris, kuid koronaviirus on muutnud meie ettevõtte pudelipoeks või õlle kohaletoimetamiseks ning Harlem on olnud väga toetav. Oleme uhked, et saame kõige värskemat ja uuemat õlut ning meie kliendid on sellega harjunud. Mul on nii hea meel, et meil on neid inimesi ikka veel poodide ja toe kaudu. Kevin Bradford

Harlem Hops ootab väiksema hulga käsitööõllesõprade tagasitulekut oma sotsiaalselt kaugenenud baaritoolide juurde märjukeste, hammustuste ja rütmide jaoks 14. veebruaril, kui New York jätkab siseruumides einestamist 25% -lise võimsusega. Baaris valatakse külmi tuuletõmbeid ja serveeritakse kuumaid Senegali roogasid koos täielike COVID-19 ohutusmeetmetega baari soojendatud tagaaias.

Kuidas saate toetada

Need, kes ei suuda rongile hüpata, on kutsutud virtuaalsele visiidile aadressil HarlemHops.com. Baari veebisaidil saate rohkem teada nende haruldaste pruulide kohta, annetada otse Harlem Hopesile ja osta kinkekaarte ning Doug Aldrichi kujundatud kruusid ja särgid. Kuna osa kogu kaubamüügist läheb Harlem Hopesi stipendiumifondi, on hea põhjus klaas ja haarata suurte eesmärkide saavutamiseks.

Alates New Yorgi Blackile kuuluvate õllebaaride lõõskavast rajast kuni uue põlvkonna HBCU kuulsuste saali investeerimiseni on nende tehtud töö väärt röstsaia, kuid Harlem Humalate ja Lootuste täielik mõju on alles hakanud käärima.

"Praegu kavandame mõnusat koostööd teiste õlletootjatega ja töötame selle nimel, et saada oma litsents, et saaksime pruulida. Me tahame, et Harlem Hops tunnistatakse ühel päeval ülemaailmseks kaubamärgiks. " ütleb Kevin Bradford

Harlemi ja Kimi püsiva toe, Stacey ning Kevini pühendumusega kultuuri viljelemisele on Harlem Humala jaoks silmapiiril kahvatu ainus nende värske ja maitsev mustandõlu.

Pood Harlem Humalas

See funktsioon on osa meie Brands Giving Back Seriesist, kus toome teieni kõik uusimad uudised brändide kohta, mis annavad kogukonnale tagasi, ja kuidas saate veebipoest ostmisega toetada.