Mis On Mamajuana? Ainult Parim Jook Dominikaani Vabariigist

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

On lihtne eeldada, et Kariibi mere reis täidetakse rummiga. See oletus pole muidugi vale. Kui aga sõbrunete kohalikega või pöörate tähelepanu juhuslikele inimestele, kes baaris karjuvad, saate teada teatud maiuspala kohta.

Hiljutisel Dominikaani Vabariigis toimunud seiklusel lihtne vestlus lennujaama uksehoidjaga - “Mida ja kus peaksin sööma ja jooma?” - viis põnevale "Mamajuana" vastuseni.

Kui olete saareriigis käinud, tunnete tõenäoliselt juba Mamajuanat. Kui ei, siis peaks.

Alates Euroopa-eelsetest avastustest ja Taino elanikkonnast pärinev Mamajuanise keetmine koos rummi, punase veini ja meega, mis on leotatud kooride, ürtide ja juurte kogumisega. See on maitsev - magus ja viskoosne, nagu magustoiduvein - ja seda saab abiks võivad olla mitmed maitsed nagu kaneel, rosinad ja melass. (Alkohol, tuleb märkida, lisati arvatavasti alles pärast Christopher Columbuse saabumist.)

Muidugi, Mamajuancan võib olla natuke visandlik. Ehkki pakendatud versioonid on saadaval paljudes kinkepoodides, sealhulgas lennujaamas, baari taga, pole pakend ühtlane. Lisandikimbud on kõigest, alates purustatud plastpudelitest ja lõpetades kasvatajatega ning nende otsa on lisatud silmamuna veini ja rummi. Baarmenitel paistab olevat ideaalne Mamajuana omaette segu. Samuti pakuvad nad seda enamasti suurema osa ajast.

Kohalikud tunnevad rõõmu Mamajuana meditsiiniliste väärtuste ja selle elujõu suurendamise lubaduse tutvustamisest, millega sageli kaasneb tugevalt relvastatud käeliigutus. Samuti on see väidetavalt suurepärane seedimist soodustav ravim, gripiravim ja elunditoonik.

Ehkki need terviseomadused on kaheldavad, on parimal juhul tõeline eelis see, kuidas see inimesi kokku toob. Enamasti lastakse laskurina, kui baarmenid näevad kõikidele läheduses viibijatele (ja neile endale) kaadreid valamas ja on põnevil saare jooki jagama.

Pudelites ja filtreeritud versioonid on muutumas üha populaarsemaks, näiteks Candeland Kalembu, nii et poleks täielik üllatus, kui hakkaksime nägema Mamajuanbecome'i klambrit trellide taga selles kasvavas nõudluses hämarate alkoholide järele kogu maailmast. Kuigi uhke baari kasutamine kokteilides on kindlasti teretulnud, pole midagi sellist, nagu kõndida rannaäärsesse baari ja tulistada Mamajuanase sooja vihma, ookeani tuul tõttab teie liivakoorega nahka.