Tünniga Vananenud Tee On Midagi, Mida Saame Kõik Juua

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Ettevõte on loonud mainet, luues põnevaid segusid ja ainulaadseid kollektsioone. Nende viimane on nende nõutava Barrel-Aged kollektsiooni järgmine kordus.

Smithi meeskonnatöötaja Tony Tellin tegi kahe kohaliku piiritusetehasega koostööd, et vanandada vastavalt musta ja yauponi teinviski ning bränditünne.

"Mulle pakuti ühe meie naabri viskitünni ja teiselt bränditünni," ütleb ta. "Seejärel sattusime pärast palju degusteerimisi, läbirääkimisi ja logistikat suitsutatud tefromile Zheijangist (Chin) ja Texase Catspringist pärit yauponi lehtedele."

Need viskitünni kinkivad naabrid on juhuslikult kaks Portlandi peamist piiritustehast - House Spirits ja Stone Barn Brandyworks. Sordi “Wuyi Whisky” suitsetamine toimub Westward Whisky tünnides, samas kui “Yaupon Brandy” laagerdub õunabrändivaadis.

Mulle meeldib mõelda Wuyist kui teoreetilisest Ron Burgundyst. See sobib hästi mahagonist mööbli, nahast köidetud raamatute jms,”ütleb ta.

Ta lisab, et Yaupon omandas tõepoolest brändi iseloomu, kuid ei olnud liiga vesine ega nõrk. Mõlemad peegeldavad originaaltünnivedelikku sama palju kui nende endi valmistooted.

Wuyi joob nagu šoti, peaaegu sigarilaadse esiosa, suitsuse nina ja rikkaliku viimistlusega. Yaupon on delikaatne ja kannab tõepoolest Stone Barnist pärit õuna-, virsiku- ja pirninoode, säilitades samal ajal rohkelt traditsioonilisi maitset.

Mis puutub tulevastesse projektidesse, siis Tellin plaanib jätkata koostöösarjaga ka järgmisel aastal ja pärast seda. Kuigi ta ei avalda veel, millised need teed veel on, võite olla kindel, et need on partnerlussuhted, mis jätkavad maitse ja termotuumasünteesi piire.

Wuyi sort on nüüd välja müüdud, kuid siin on saadaval piiratud arv Yauponi kaste.