5 Parimat Vananenud Tequilat, Mida Juua, Kui Ilm Jaheneb

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

ilus blanco tequil võib olla nauding, olenemata sellest, kas joote seda kokteilis segatuna, korralikult või kividel. Siin paistab silma tequilreaali tegelik iseloom, kuna vananemata versioon pakub selge pildi destillaadi kvaliteedist. Kuid vananenud tequilad on ka maitsvad. Tünnid, mille küps tequiliin peaks toimima maski asemel raamina, leiab El Tesoro meistridestilleerija Carlos Camarena. Teisisõnu peaks puit plekide varjamise asemel parandama ja täiendama piirituse kvaliteeti.

Vananeva hierarhia tipus on teil añejo, millele järgneb extrañejo. Viimane kategooria loodi 2006. aastal ja näitab, et tequilid olid vananenud vähemalt kolm aastat. Tavaliselt kasutatakse Bourboni tünne, ehkki erinevad kaubamärgid katsetavad veini- ja konjakivaatide kasutamist ka vananemiseks. See toob mängu tamme, vanilli, kaneeli ja karamelli maitsed, et täiendada agaava tsitruselisi ja vürtsiseid noote. Siin on mõned uued vananenud tequilad, mille proovimist peaksite kaaluma kohe.

Patroon ExtrAñejo 10 anos (350 dollarit)

Seda uhiuut Patqueni tequilfromi laagerdati terve aastakümne kasutatud Ameerika tamme ning Ameerika ja Prantsuse hübriidtamme Limousin tammega. See on brändi sõnul seni kõige vanem versioon. Sellest sügavast merevaigust tequilast on saadaval ainult 6200 pudelit, mis ühendab maalähedase agaavi suitsuse tamme ja magusa vanilli ja karamelli nootidega. Muidugi, võite seda kasutada kokteilides nagu vanamoodne, kuid see on ilmselt väärt teie aega ja raha, et aeglaselt korralikult või võib-olla suure jääkuubikuga rüübata.

El Tesoro ExtrAñejo (100 dollarit)

El Tesorol on juba Paradiso-väljendusega ekstrañejo turul. Kuid bränd tõi just oma koosseisu uue extrañejo väljenduse. Erinevus seisneb selles, et kui Paradiso laagerdati endistes konjakitünnides, siis El Tesoro ExtrAñejo laagerdati burboonitünnides. See toob vanilje, karamelli ja tamme esiplaanile, erinevalt Paradiso küpsetest puuviljanootidest. Mõlemad on tõestamiseks topelt destilleeritud, kuid ExtrAñejo vananeb neli kuni viis aastat, Paradiso aga viis aastat. Haarake pudelit mõlemast ja proovige tagasi, et näha erinevust ise.

Dulce VidExtrAñejo (130 dollarit)

See Dulce Vidwase vananenud väljend küpses veidi rohkem kui viis aastat NapValley Rombaueri viinamarjaistanduste Merlot ja Ameerika ameerika tammevaatides enne nende kokkusegamist. See imbub tequilwith punakas-merevaigukollane värv ja annab maitsed nagu kuivatatud kirss ja kaneel, mis täiendavad vanilland vürtsikas agaav iseloomu. Ja 100 tõendiga on see pakk natuke rohkem lööki kui teised tequilbrands. Teine väljend, mida proovida Dulce Vidis Lone Starilt, anñejo tequil, mida laagerdati Texase piiritusetehase Garrison Brothers kasutatud tünnides.

El Mayor Cristalino (40 dollarit)

Selle Cristalino väljenduse uusim lisand El Mayor'i tequilisite perekonnale. See on segu añejo tequil'ist, mida laagerdati vähemalt 12 kuud enne puusöe filtreerimist värvi eemaldamiseks ja maitsest lahkumiseks. kui te ei tea, mis mõte on cristalino tequilisest, pole te üksi. Tundub, et see puudutab enamasti esteetikat - saate teha margaritit, mis näeb välja nagu margarit, säilitades samal ajal vananenud tequila tamme ja vanillimaitseid.

Pasote TequilExtrAñejo (190 dollarit)

Pasote ExtrAñejo destilleeritakse vasevannides, kasutades nii vihmavett kui ka allikavett. Seejärel vananesid tequilid brändi järgi neli aastat endistes burboonitünnides maa-alustes koobastes. Värv on heledam kui teistel extrañejodel ning maitse on särav ja karge, maitse ja maitsega mee, mango ning natuke vürtsi- ja musta pipart. See luksustekiil pole odav, kuid kvaliteet sobib hinnaga.