Tagasi Pruuni Juurde: 4 Viskikokteili Sügiseks

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Sügise alguse tähistamiseks oleme kokku kogunud suurepäraseid uusi viskikokteile, mida soovite kindlasti segada. Need on ideaalne viis, kuidas suulaad valmis saada paljude viskikokteilide jaoks, mida lähikuudel joote.

Tennessee siider

• 3 untsi George Dickel nr 12
• 4 untsi Õunasiider
• 5 oz. B klassi vahtrasiirup
• 3 kriipsu AngosturBitters

Meetod: lisage koostisosad loksutisse jääga. Raputa ja kurna kõrgesse klaasi.

Basil Haydeni sügishapu (Jon Feuersänger, Denver, CO)

• 2 osa Basil Haydeni Bourbon
• 1 osa värsket sidrunit
• 3/4 osa Kallis
• 2 kriipsu õunasiidri äädikat
• 1 kriips Angostura® mõru
• 1 oksake söestunud rosmariini (kaunistuseks) *

Meetod: lisage kõik koostisosad jääga kokteilirapsi. Raputage tugevalt ja nõrgutage klaasi. Serveeri puhtalt või kividel. Kaunista oksake söestunud rosmariiniga.

* Rosmariinioksa söestamiseks pange see lahtise leegi kohale (kas grillile või pliidiplaadile) ja pöörake 5–10 sekundit, kuni ürt hakkab suitsema ja kergelt pruunistuma.

AlabamSügis (Marc Volpicelli Smoke BBQ-st, Delray Beach, FL)

• 1,5 oz. Clyde May viski
• 1 oz. porgandimahl
• 1 oz. apelsinimahl
• ½ oz. pruun suhkrusiirup
• ½ oz. sidrunimahl
• 3 tilka musta pähkli mõru
• kõrvitsajäätis
• munavalge
• sool

Meetod: segage kõik koostisosad ja pingutage jää kohal. Vahusta kõrvitsajäätis, munavalge ja sool kõrvitsavahu saamiseks. Tippjook koos kuklaga ja serveeri kohe. \

Kullapalavik (Breckenridge'i piiritusetehase vedelkokk Billie Keithley)

• 1-1 / 2 oz Breckenridge Bourbon
• 2 tl virsiku moosi
• 2 oz õunasiidrit
• Ingveriõlu
• Kaunistus: virsikuviil, apelsinikoor, kaneelipulk, puista peale toorsuhkur.

Meetod: raputage 3 esimest koostisosa jääga. Kõige peale pane ingveri ale ja kaunista.