Üht Riigi Parimat Kohvi Võib Leida Lõunast

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Viimase 5–10 aasta jooksul on kohvi koht Ameerika tarbijaturul märkimisväärselt arenenud. Külastage Los Angelesi ja teid pommitatakse eripoodidega, nagu Verve, Intelligentsia ja Eightfold. Siirduge New Yorki ja leiate pea igas nurgas selliseid klambreid nagu Birch, Toby’s Estate ja äsja avatud Black Fox.

Kohvisõbrad võivad kalduda arvama, et erikohv on tõesti olemas vaid suurtes suurlinnades. Kuid nii lõunamaalase kui ka sagedase reisijana juhin teie tähelepanu kolmele spetsiaalsele kohvikule, millel on nutikas silm kvaliteedi, keskkonna, kohvi asjatundlikkuse ja disaini osas. Ja nad kõik asuvad lõunas.

1. Turbo kohv // Alabama

Turbo leiab oma kodu Firenzes, üle jõe Muscle Shoalsist, mis on kunagi kuulus muusikastuudio linn, mis on tuntud hitt-singlite tootmise poolest. Omanik Reese Shirey tegi oma äri ainulaadse mitmeruumilise keskkonna loomiseks meeste rõivakaupluse (Dixie Garage) ja juuksuriäriga (Greasy Hands). Kujundus on ühtlane ja maitsekas ning kohv pärineb osavatelt butiik-röstijatelt nagu King State (TampFL) ja Parlor (Brooklyn NY).

2. Pipers Te & Coffee // Kentucky

Paar Peter ja Amber Barnett on üsna meeskond. Nad ammutavad oma Euroopa kasvatusest ja rahvusvahelistes kohvikutes töötamise kogemustest parimaid telesid ja kohviube, mida saate kätte saada. Lisaks Petersi tipptasemel kohvile ja teejoomistele on ta koos oma naisega kõige külalislahkemad ja heldemad inimesed, keda te kunagi kohtate. Näpunäide: Tellige kuld, viiruk, mürri latte, mis sisaldab paraja annuse kurkumit ja kardemoni, et hoida teie keha terve ja toimiv.

3. Tähtaegsed Lõuna-kohviröstijad // Lõuna-Carolina

Vanas mahajäetud tehases on peidus Due South. Reklaamiguru Patrick McInerney läks New Yorgis oma mugava karjääriga lahku ja naasis oma koju Greenville'i, et poodi rajada. Ja see pood on ehitatud kogukonna jaoks, mitte ainult jalgsi liiklemiseks. Due South tervitab aasta läbi kohalikke muusikuid mängimas, esitab indie kunstiteoseid, serveerib kohalikke küpsetisi ja valab kraanile käsitööõlut. Patrick hankib oma Brasiilia kohvioad suurepärase kohvikaupmehe Ally kaudu ja on oma ruumi riietanud, hankides vintage dekoreid ja mööblit kogu linnast.