Miks On Kaimani Saared 2021. Aastaks ülim Toiduainete Sihtkoht?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Kulinaarsete sihtkohtade osas on maailmas palju valida. Võite suunduda Rooma, Tokyosse, New Yorki - tõesti, külastades mõnda suuremat linna, lubate endale juurdepääsu peakokkadele ja sarnastele inimestele, kellel on toitu. Aga mida sa teed, kui soovid sellist tüüpi boonuseid ilma stressoriteta, mis suurlinnaeluga kaasnevad? Lähete Kaimanisaartele.

Kaimani saared, kolme saare (Grand Cayman, Little Cayman ja Cayman Brac) kogu, mis asuvad Kariibi mere lääneosas Cubinist lõuna pool, on kogu maailmas aeglaselt nime teinud mitte ainult oma sukeldumisega, snorgeldamisega. ja rannas istumise võimalused. Need on kõik olemas - ja need on kindlasti asjad, mida peaksite külastamise ajal tegema -, kuid teid võib üllatada köögi tase, kus saate einestada. Ükskõik, kas otsite värskelt püütud kala, mis on küpsetatud just õue, kus see kaldale toodi, kohalikele inimestele pakutavate puu- ja köögiviljade hulga uurimine talust lauale või tipptasemel eine, mis ühendab parimaid erinevaid kööke, Kaimanisaarte (täpsemalt Grand Cayman) söögi- ja joogiskeene on valmis teid teenindama.

Kui suhteliselt väikeses ruumis on nii palju valida, soovitame teha reisi, mis langeb kokku saare ühe suurema festivaliga, mida arutame allpool.

Söömine

Agua

Grand Caymanil on nii mõnelegi üllatavalt palju Itaalia kööki. Üks silmapaistvamaid on Agua, mis kolis hiljuti uude asukohta CamanBay südames (rannaäärne linn, kus asuvad paljud saare luksuslikud poed ja restoranid). Värskes ja elavas keskkonnas leiate klassikalisi Itaalia roogasid - kui need toidud läheksid Kariibi mere puhkusele. Kaimani stiilis ceviche'i serveeritakse koos veiseliha carpaccioga. Pearoa puhul on sama tõenäoline, et näete päeva saaki nagu Bolognese lambaliha.

Pragunenud ahven Macabuca

Suurepärane ookeaniäärne Tiki baar-cum restoran Grand Caymanil, Cracked Conch Macabucexists, et teenida parimat mitmest maailmast. Kui otsite külmi jooke, häid baaritoite (näiteks merikotke) ja kaunist päikeseloojangut, peatute Macabucas. Kui otsite Kariibi mere lõkkega globaalset kööki (näiteks nende küüslaugu looduslikud krevetid kedgeree riisi, magusate paprikate, sidrunikreemi ja kookospeekoniga), siis suundute trepist üles Cracked Conchi.

Kaimanimaja Cabana

Kui kogu pindala on vaid 102 ruut miili (Grand Cayman on nendest ruut miilidest 75), ei pruugi söögitalu-laua taga söömine olla esimene, mis meelde tuleb, kuid Cayman Cabana, Luigi ja ChristinMoxami omanikud üritavad seda muuta. Nad töötavad selle nimel, et võimalikult palju oma koostisosi saarelt hankida. Lisaks korraldatakse iganädalast pere-stiilis õhtusööki „Farm-to-Table Neljapäevad”, mis tutvustab saare ja ümbritsevate vete rikkust.

Joomine

Kvaliteetseid kokteile või muid jooke saate paljudest ülaltoodud ettevõtetest, kuid Kaimanisaartel asub ka üks Kariibi mere suurimaid veinikauplusi ning palju alkoholi tootvaid ettevõtteid.

Lääne-India veinifirma

CamanBay kesklinnas asuv West Indies Wine Company on koht, kuhu minna, kui otsite head klaasi viina. Miks? Sest neil on Kariibi mere piirkonnas üks suurimaid valikuid. Veelgi parem on see, et WIWC serveerib ka klaasi kaupa 80 veini, mis kõik on kraanis, et saaksite ennast valada. Kas te pole klaasist kindel? Hankige väike valamine. Kas soovite linna minna mõnel Sauv Blancil? Võite klaasi klaasist valada oma südamega.

Kaimanisaarte õlletehas

Kaare kahest õlletehasest suurem saarel (väiksem on 1981. aasta õlletehas) toodab Kaimanisaarte õlletehas Kaimani kliimasse ideaalselt sobivat õlut. Siit ei leia superhüppa IPA-sid ega topelttünni vanuseid porter-gose hübriide. Selle asemel leiate hea, puhta ja hõlpsasti joomise õlle. Miks soovite midagi muud kui see, kui istute rannal, kus mõõna saabub ja päike aeglaselt nahka krõbistab? Caybrew, lager, on õlletehase lipulaev, kuid saarte ümbruses leiate ka IPA-d, mango-nisu, bocki ja muud.

Cayman Spirits Company

Kui soovite kohalike alkoholijookide osas lahendust leida (võib-olla mõne Caymani katlakütja valmistamiseks), on Cayman Spirits Company sobiv koht. Kui Seven Fathoms ja Governor’s Reserve rummid on ehk nende populaarseimad tooted (jällegi, see on Kariibi meri, mida ootate?), Toodab CSC ka saare elustiili täiendavaid tooteid. viin, arvukad liköörid ja isegi džinnid on nende maitsmisruumis saadaval.

Sündmused

Sügeleva söögi- ja joogimaastiku lisamiseks korraldab Grand Cayman igal aastal ka kolm suurt söögi ja joogiga seotud üritust: Cayman Cookout, Taste of Cayman ja Cayman Cocktail Week, mis (enam-vähem) lõpetavad kulinaarsete kaimanlaste aasta.

Kaimanimaa kokandus

Cayman Cookout on kuulsa peakoka Eric Riperti võõrustaja. Saare peamine kulinaarne üritus. Igal jaanuaril külastavad kokad, veini- ja kangete alkohoolsete jookide eksperdid ning teised kokakunstnikud, kes kogunevad viiepäevasele festivalile, mis on pühendatud andekuse ja hea toidu tähistamisele saarel. Kui võite mõelda kuulsale kokale, on tõenäoline, et nad osalevad sel aastal või on seda varem. Anthony Bourdain oli ühine külaline; mõned 2019. aasta koosseisu võtmenimed hõlmavad Emeril Lagasse ja ühte meestest, kes näivad aitavat üksinda kõiki maailma abivajajaid, Jose Andrés. Alates toiduvalmistamise demonstratsioonidest kuni rannaäärsete basseinideni on osalejate jaoks väga erinevaid üritusi.

Millal: 16.-20. Jaanuar 2019

Kaimanimaa maitse

Vähem kui nädal pärast Cayman Cookouti toimumist 2019. aastal on Caymani maitse festival, mis tähistab kõiki söödavaid ja kaimanikeelseid asju. 31. korda korraldatakse festivalil kohalikke raskete kookide ja mixoloogia võistlusi ning mitmesuguseid müüjaid saarelt. Kui soovite vaadata, milline on Kaimanimaa köök lühidalt, on see sündmus see.

Millal: 26. jaanuar 2019

Kaimanimaa kokteilinädal

Caymani kokteilinädal on yay Cayman Cookout’s yangile - see pidustuskeskus keskendub kõigele maitsele. Olgu selleks siis tööstuse legendid, et teha intiimseid degusteerimisi oma vaimudest, kokteilide paaristamise õhtusööke või ükskõik kui palju õnnelikke tunde saare ümbruses, on iganädalane pidu suurepärane võimalus näha, mida Grand Caymanil raputatakse ja segatakse. Kaimanimaa kokteilinädal võimaldab teil näha ka seda, mida kohalikud kokad kokkavad, kuna paljud töötavad koos baari töötajatega kogu nädala vältel spetsiaalsete menüüde koostamisel.

Millal: 19.-26. Oktoober 2019