Lepime Kokku, Et Ei Nõustu 2018. Aasta Viie Parima Käsitööõlle Väljalaskega

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Mis tahes nimekirja "parim" nimekiri on määratud kohtuvaidlustele. Käsitööõlle austajad on kirglikud inimesed, kellel on ainulaadne maitse - seega leppigem kõik kokku, et me ei lepi kunagi kokku 2018. aasta parimate käsitööõllede väljaandmises.

Kui hakkasin oma nimekirja koostama, pöördusin mõne õllemaailma sõbra poole, et veenduda, kas ma pole midagi kahe silma vahele jätnud. Vastused, mis ma tagasi sain, olid silmi avavad. Kõik, kellega ühendust võtsin, veetsid aasta peaaegu eranditult kohalikke väljalaskeid ja arvan, et see ütleb käsitööõlle praeguse olukorra kohta palju. Kui elate linnakeskuse lähedal, võite suure tõenäosusega veeta kuid ainult oma naabruskonnas toodetud õlut juues, isegi kui seda õlut on piiratud või pole üldse. Ja maaelu õllefännid pole täiesti välistatud. Ma poleks kunagi arvanud, et näen päeva, mil Albanys, Georgi, oli kindel mikropruulikoda (tere tulemast, PretoriFields!).

Niisiis, olen leppinud tõsiasjaga, et minu 2018. aasta käsitööõllede lemmikud hakkavad kohalikke kallutama ja palun eelnevalt teie mõistmist. Plaanige teekond USA kaguosasse ja lähme joomise juurde.

Hydrus

Kaks loodete pruulimist

Nagu lubatud, lähen kohalikult otse väravast välja. Kaks loodet avati 2018. aastal Gruusias hip-Starlandi piirkonnas Savannahis asuvas vanas majas. Esimest korda, kui Hydrust maitsesin, puhusin sellest minema. See kuivhüppeline topelt Indipale ale on magus, tsitruselistest humalast pakatav ja uskumatult värskendav. 2018. aastal tuli välja palju uusi IPA-sid ja see oli minu kamp. See juhtus just minu koduaias pruulima.

Eufoonia

Uus Realm Brewing

Kui te mulle aasta tagasi ütlesite, et pilsner teeb minu aasta parima nimekirja, oleksin teile näkku naernud. Aga siin me oleme. Stone'i endine õllemeister Mitch Steele on lasknud Atlanta New Realmi väega arvestada ja ta teeb seda ilma trikkideta. Euphoniis pigi-ideaalne stiiliesitus, koheva pea, lillelise aroomi ja maitsega, mis on pakitud magusate, kreekerilaadsete linnaste ja särava sidruni järelmaitsega.

Jõulupannkoogid

Hardywoodi pargi käsitööpruulikoda

Hardywoodi pargi piparkoogitoidu (GBS) variante tuleb järjest juurde ja ma haaran neid edasi. Jõulupannkoogid on viimane kordus ja see näeb vahtrasiirupil viidatud GBS-i baasi. Ingver ja karamell on endiselt siin koos tohutu annuse täiendava maiustusega. Kuid hoolimata sellest mõjust suudab õlu siiski tasakaalus olla. See on haruldane maitsepomm, mis ei röövita.

Pilvede taga

Esmaspäeva õhtu pruulimine

Esmaspäeva õhtu Garage seeria jätkas muljet ka 2018. aastal. Selle komplekti üks läbimurre oli Beyond the Clouds, metsik IPwith Brettanomyces. Bretti funk ei ole üle jõu käiv, selle asemel toimib ananassi, meloni ja virsiku poppide täiendus. Täielik gaseerimine on ideaalne katalüsaator üllatava maitsevaliku aktiveerimiseks ja muudab õlle lihtsaks joogirõõmuks.

Snickerdoodle

Habe Iris Brewing

Snickerdoodle kirjeldab õlletehas kui blond inglise stiilis odrajuust, mis on valmistatud snickerdoodle küpsiste, laktoosi, kaneeli ja vaniljega. See kõlab hullumeelselt, kuid on ka hämmastav. Kas tõesti odravein? Võib-olla täieliku koostisosade loendi vaatamisel. Kuid praktikas on see magus kange ale, millel on vürtsi küpsetamisel ja alkoholi hammustamisel õige kombinatsioon.