Balvenie Kogumiku Viimane Peatükk On Nüüd Saadaval

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Balvenie teatas, et selle Compendium-sarja viimane peatükk, The Balvenie DCS Compendium Five Chapter “Malt Master’s Indulgence”, ilmub sel kuul lahedate 80 000 dollariga. See sari koosneb erinevatest aastakäikudest, mille on isiklikult välja valinud linnaseister David Stewart, Šotimaa viskitööstuse üks pikima staažiga professionaale. Nagu nimest osutab, on see viimane väljaanne suunatud vabadusele, mida Stewart on linnaseistrina nautinud, et valida mis tahes vaagen, mida ta peab sobivaks kõrvale jätta, ja vanemaks aastakümneid, kui ta seal potentsiaali näeb.

Viimase peatüki koosseis koosneb viiest erinevast viskist: 1962 aastakäik (56 aastat vana), mis on laagerdunud Euroopa tamme Oloroso šerri karjapähkel Stewarti esimese Balvenie's töötamise aasta mälestuseks; 1974. aastakäik (44 aastat vana) laagerdunud Ameerika tammevaatis, mis tähistab aastat, mil Stewart nimetati linnase meistriks; 1983. aastakäik (35-aastased), laagerdunud Ameerika tammepuust, mis tähistab seda aastat, mil Stewart hakkas mitmesuguste küpsemisstiilidega ringi käima; 2001. aasta aastakäik (18-aastane) laagerdunud Euroopa tamme Fino šerri tagumikus, mis tähistas laiuskraadi Stewartile kogu tema karjääri jooksul; ja noorim 2002. aasta aastakäik (16-aastane), mis on laagerdunud Ameerika tammepuust burboonitünnis, mis on austus Stewarti turba taastootmisele koos The Week of Turpaga. Kogu maailmas on saadaval ainult 50 komplekti, millest igaüks on šoti disaineri Sam Chinnery meisterdatud tammepuidust raamiga ning kaasas endise ülemaailmse suursaadiku dr Samuel J. Simmonsi kirjutatud raamat The Balvenie DCS Compendium.

"See võtab palju aega, et mõista, kuidas iga vaati erineb ja kuidas viski küpsemist erinevad puiduliigid mõjutavad," ütles Stewart ettevalmistatud avalduses. "Perefirmas töötades on mul olnud õnne, et mulle anti vabadus teha aktsiaotsuseid minu eelistuste ja visiooni põhjal, omades vaba voli valida vaate ja hoida viskit, teadmata alati, mida ma lähen sellega pistmist, muul põhjusel kui ühel päeval mõtlemisel on see erakordne. Minu jaoks on see tõelises vormis järeleandmine."

Ainus viski, mis on Compendiumist eraldi saadaval, on 1962. aasta aastakäik, mille SRP on 47 000 dollarit. Kogu Compendium on saadaval hinnaga 80 000 dollarit. Lisateabe saamiseks pöörduge Balvenie poole.