Iiri Veini Väike, Kuid Põnev Riik

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Aususe huvides pole seda praktiliselt olemas, kuid Iiri veinistseen võib ühel päeval tuua vähemalt osa rambivalgusest. Kui Inglismaa suudab teha vahuveini ja Jaapan saab kasvatada Pinot Noiri, siis miks ei saa Iirimaa seda käiku lasta?

Vähesed asjad töötavad selle võimaluste vastu. Iirimaa asub tublisti põhja pool, väljaspool enamikku vitis vinifera käeulatust. See on ka niiske nagu kunagi varem, näib olevat lõpmatu ja lõpmatu pilvise taeva all. Kliima muidugi muutub ja seikluslikke hingi leidub igas riigis. See tähendab, et Iiri veini osas on vähemalt potentsiaali vilkumist.

Täpselt nii, nagu hipbi bänd on see, kellest keegi pole kuulnud, võib kõige värskem veinistseen olla just see, mida pole isegi veel loodud. Ma ei ole siin, et kuulutada seda järgmise suure asjana; kaugel sellest. Kuid kui suundumused jätkuvad ja valitseb huvi tundmatuse vastu, siis on sellel praegu ebaselgel areenil vähemalt teatav kasv.

Praegu on Iirimaal kõige paremini kulgevad sordid vastupidavad nagu Rondo. Hübriidpunane loodi 1960. aastatel Ida-Euroopas. Iirlastele meeldib eriti vastupidavus hallitusele ja külmale. On ka teisi, nagu Gewurztraminer, Cabernet Sauvignon ja Merlot, kuid neid kasvatatakse tavaliselt katte all või mingisuguste kliimatingimustega treeningratastega.

Iiri vein on väike, kuid lummav ökosüsteem. Mikroskeem tundub vähe olevat nagu Marsi uurimine või mõni uus meretee, mille on loonud sulavad jääkatted, kusjuures tööstus toimub kõigepealt iga uue nurga taga. See eksisteerib mingil määral eraviisiliselt, kus väikesed tootjad teevad oma naabruskonnale piisavalt ja avalikke maitsmisruume ega ekskursioonisüsteemi pole. Seal on vajalikud puuvilja- ja marjaveinid, mida tavaliselt seostate külmade ja märgade kohtadega. Kuid seal on rohkem kui see.

Iiri veini üks huvitavamaid tegelasi on David Llewellyn. Rollercoaster sõitma tema viinamarjakasvatuse seiklused teda üksinda tasub jälgida sotsiaalmeedias. Ta töötas 1980. aastatel Saksamaal veinis, enne kui asus 2002. aastal oma Iiri viinamarjaistandust istutama. Pärast mõningaid katseid ja eksitusi lõi ta oma küla jaoks, kus see asub (Luskis, umbes 12 miili Dublinist põhja pool) oma gaeli keeles Lusclabel..

Nii et lõpuks on meie esimene Iirimaa esimese vahuveini aastakäik saadaval, kuid ainult valmistaja erisoovil !! veerg eelmisest nädalavahetusest:

- David Llewellyn (@DavidsOrchard) 7. veebruar 2020

Tema hiljem valmivatele sortidele on kasulik sünteetiline kate, mis hoiab nii vihma eest kui ka tekitab ja salvestab soojust. Llewellyn teeb farmis kõike käsitsi, alates töötlemisest kuni villimiseni. Ta loob isegi taimematerjali teiste ostmiseks ja kasutamiseks. Nüüd ja jälle saavad sellised rohelised veinid nagu Wines of the Green mõned tema töödest kinni ja võivad isegi välismaale saata.

Ka teised on sellest huvitatud ja on mõnda aega olnud, näiteks intiimne Thomas Walk Vineyard või väike operatsioon, mis on kuuldavasti lõppenud Mallowis Longueville'i majas. mõned teised väikesed viinamarjaistandused on üles kerkinud ja ka mõdu luuakse. Toiminguid on piisavalt, et Eurokomisjon loetleb Iirimaa nüüd ametliku veinitootmisriigina. Ja kummalisel kombel on Corki maakonnas Kinsale'is rahvusvaheline veinimuuseum.

Sellised anekdoodid on omaette intrigeerivad, kuid viitavad ka sellele, et võib-olla võib-olla sellest kõigest saab stseen. Kui sellised inimesed nagu Llewellyn jätkavad oma tulemuste jagamist ja elujõuliste viinapuude loomist teistele istutamiseks, võib ta mõne põlvkonna pärast lihtsalt minna Iiri veinipioneerina. Seniks naudime head viskit või laagrit, kuid ei ole šokeeritud, kui leiame lähiaastatel veel mõne veinimärgi ja aeg-ajalt saadetise kukkumise.