Kõige Maitsvamad Iiri Stiilis Stoutid Rüübamiseks

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Püha Patricku päev on käes ja see tähendab, et on aeg stoutide jaoks.

Täpsemalt nõuab Püha Patty päev iiri stiilis kuivi stoute. Talvine sügavus on suurte, hubaste, keiserlike ja tünnivanuste stoutide aeg, kuid kui kevad hakkab oma nägu näitama, on kergemad, madalama alkoholisisaldusega kuivad stoutid üleminekuks soojematele ilmadele, kuid on siiski röstitud piisavalt, et võidelda viimase jahutusega.

Guinness on loomulikult standardkandja, kuid on palju muid iiri stiilis kuivi stoute, nii Iirimaalt kui ka Ameerika Ühendriikidest, et röstida Ameerika traditsiooni tähistada kõike, mis meie arvates on iiri.

Siin on mõned parimad võimalused, mis on USA-s laialt saadaval

Guinnessi mustand

Guiness / Facebook

Enamiku ameeriklaste jaoks on õlle kahte tüüpi: lager ja stout. Need stiilid piirduvad laialdaselt vastavalt makro-lagerite ja lipulaeva Guinness Draftiga. Viimane on Iiri stoutide tavaline kandja - suurepäraselt valmistatud õlu, mis sisaldab vähe alkoholi (4,2 protsenti ABV) ja kaloreid.

Ka teised traditsioonilised stoutid on fantastilised, sealhulgas Guinnessi ExtrStout ja Guinnessi välismaa ExtrStout. Kuna Iiri õlletootja jätkab uuendusi, ujutab turgu mitmesuguseid muid Guinnessi tooteid, sealhulgas Blonde American Lager, Nitro IPA ja veelgi kavalamad valikud.

Murphy’s Irish Stout

Murphy Stout USA / Facebook

Ehkki Guinness on kogu maailmas Iirimaaga seotud kaalukas, toimub Emeraldi saare sees sisuliselt vaidlus Murphy, Guinnessi ja Beamishi vahel - sarnaselt Milleri ja Budiga USA-s. Murphy peamine geograafiline ruum asub Iirimaal Corkis, kus seda valmistatakse ja jumaldatakse.

Kolmest on Murphy’s eristatav, kuna see on magusam kui ülejäänud kaks ning on sageli seotud šokolaadipiimaga. See on alkoholis veelgi kergem, tulles 4-protsendilise ABV-ga.

Deschutesi õlletehas Obsidian Stout

Deschutesi õlletehas / Instagram

6,4-protsendilise ABV-ga on see tavapärasest kuivast tüsedamast uhkem, kuid seda Oregoni pruulimist on kohati kiidetud selle eest, et see on maailma parim kuiv kuiv. Obsidian on röstine ja magus, hea mahu saamiseks kogu humal.

Deschutes on USA-s laialdaselt saadaval, nii et nii Obsidian kui ka õlletehase fantastiline Black Butte Porter pakuvad Guinnessi ja masstoodetud lageritele suurepäraseid linnaseid, tumedaid alternatiive.

Vasaku käe pruulimine tuhmub mustaks

Vasaku käe pruulimine

Export stouts on Iiri stoutide evolutsiooniline haru, mis on valmistatud rohkem humalaga, et säilitada õlu kogu maailmas reisimiseks. Nad säilitavad kuiva viimistluse ja röstitud omadused, kuid on alkoholisisaldusega ja mõrkjamad kui kergem analoog.

Ekspordina on Fade to Black vähem sarnane Guinnessi drafti ja rohkem Guinnessi välismaa ExtrStoutiga. Vasaku käe populaarne Milk Stout näib aga nitrole valatuna ja käitub nii, nagu Guinness nii tihti teeb. Laktoosiga magustatud, see on palju magusam kui kuiv stout, nii et kui olete traditsionalist, suunduge Fade to Black poole.

Muu

Kohalikult kogu USA-s on palju suurepäraseid Iiri stiilis kuivi stoute, mida pole pakendatud ja levitamiseks laialdaselt levitatud - vaadake lihtsalt 2017. aasta Suure Ameerika õllefestivali kolme stiili võitjat: Rockford Brewing Michiganis, PT's Brewing Las Vegases ja Pinthouse Pizzin Austin.

Kui stoutid pole ideaalsed, proovige selliseid iiri ale'e nagu Smithwick's, Harp ja Murphy's Irish Red. Muidugi võite alati sirutada käe Iiri viski järele - võib-olla väike vaim nimega Jameson.