Omatehtud Hamburgerikuklid: Lihtsam Teha Kui Arvate

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Seal pole midagi sellist nagu omatehtud toit, eriti kui see on kodus valmistatud eine, mis on tõeliselt nullist valmistatud. Kui kokk algab kõigest peale toorainete ja lõpeb rikkaliku ja täiesti originaalse peoga, on einestajad (AKfriends ja pere) ravil. See kehtib veelgi enam grillitud toitude käsitlemisel, kuna grillimine võimaldab kodukokal lisada oma ainulaadseid vürtside ja marinaadide segusid, kasutada suitsu või hõõru, süüa aeglaselt ja ühtlaselt tasasel tulel või kiiresti leegitsevat grillimist.

Teil on tõenäoliselt oma eelistatud viis hamburgeripihvide loomiseks, maitsestamiseks ja valmistamiseks ning ma kihla vedan, et teil on teie enda eelistatud juustupaarid, maitseainesegud ja lisandid, kuid kui tegemist on kukliga, siis kui soovite enamik inimesi lepib mõne blasé poest ostetud võimalusega. (Või äkki nägite minu artiklit vähestest hõrgutavatest kuklivalikutest, mis lisavad rohkem maitset ja iseloomu?) Mis oleks, kui ma ütleksin teile, et hamburgerikuklite nullist valmistamine on lihtne, rahuldustpakkuv ja maitsev? Uurime välja…

Hamburgerikuklite nullist valmistamine on lihtne, rahuldustpakkuv ja maitsev. Nüüd, kui see on klaaritud, saate kodus hamburgerikukleid valmistada vaid …

Isetehtud Hamburgeri kukkel

Koostis:

• 3 tassi jahu (ma kasutan universaalset; ka täistera sobib hästi)
• .5 tassi leiget vett
• .5 tassi leige piim
• 1 spl kuivpärmi (kuhjaga supilusikatäis)
• 1 muna, pluss üks munavalge (või kaks väga väikest muna, kõrvale pandud umbes supilusikatäis muna)
• 1 tl soola
• 1 spl suhkrut
• 3 spl sulavõid (või või asendajat või 2 spl õli-aga mitte oliiviõli!)

Meetod:

1. Ühendage vesi, piim ja pärm ning segage ettevaatlikult, seejärel puhake segu umbes viis minutit.
2. Segage suhkrut, soola, muna ja jahu pärmi / vedeliku segusse selles järjekorras ja segage hästi.
3. Sõtku tainast (jah, see on nüüd tainas!) Umbes viis minutit, siis katke segamisnõu ja pange see tunniks kõrvale, ideaaljuhul üsna sooja majaossa. (Puhkan oma tainanõu sageli kuumaveesoojendi peal).
4. Eelsoojendage ahi temperatuurini 375 ° C, seejärel pange tainas tagasi alla, enne kui jagate segu kaheksaks palliks; vormi need pallid ketasteks.
5. Pintselda ketaste tipud selle reserveeritud munaga.
6. Küpseta oma taignakettaid 15 minutit, siis lase neil jahtuda. Viiluta ja serveeri.

Oma koduste hamburgerikuklite vinge tegemine

Nii et teil on see, inimesed: ülilihtne retsept, mis valmistab rahuldavaid burgerikukleid.

Kuid kui soovite oma omatehtud kuklid järgmiseks tasemeks teha, peate asjad vürtsitama. Munaga pintseldatud saia abil saate oma kuklite ülaosa katta klassikaliste seesamiseemnetega, seesaltis, krakitud pipraga või muu soovitud maitseainega. Kuid kui asjad muutuvad ülimaitsvaks, tuleb see segada ürtidesse ja vürtsidesse.

Taigna sisse võite segada rosmariini või tüümiani või küpsetada punase pipra helvestes ekstrakicki jaoks. Lisage juustu laastud (kõva juust töötab suurepäraselt; ka pehmemad sobivad hästi, lihtsalt minge lihtsalt). Lisa värske, peeneks hakitud murulauk. Lisage kõik, mis teile suurepäraselt kõlab; Halvimal juhul raiskasite koostisosi umbes kolme dollari väärtuses. Parimal juhul loote täiesti originaalse kukliretsepti, mis vastab teie legendaarsetele burgeritele.