Kuidas Voltida Burritot Nagu Proff

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Kas soovite õppida uusi oskusi nüüd, kui olete juba õppinud uut keelt ja reisinud mööda oma diivani mugavusi? Võib-olla olete juba internetis kokandustunde vaadanud ja soovite oma repertuaari veidi laiendada. Kas võime teha ettepaneku? Kas olete kunagi mõelnud tagasihoidlikule burritole ja sellele, mida on vaja selleks, et üks neist õigesti kokku klappida? Kas olete viimasel ajal võtnud aega mõelda burritodele üldiselt?

Sarnaselt Arquilliuse galaktikaga, mis sisaldus Orioni vöö ripatsis - jah, see on Mehed mustas viide ja olete teretulnud - on burritol olemas kõik, mida elus vaja minna või tahta. Teie valgud, piimatooted, tärklised ja (kõige olulisem toidugrupp) guacamole on kõik pakitud suurepärasesse sooja tortillasse.

Kuna nii palju asju on sees, tekib siiski probleem. Kuidas täpselt saate kogu selle kraami sinna sisse, ilma et tortillex plahvataks nagu seestpoolt koorunud tulnukas ja alustaks oma ülemaailmse domineerimise kampaaniat? taco (või burrito) salat on suurepärane, aga kui keegi soovib salatit, siis tellib salati. Burrito eesmärk on, et saaksite kogu selle headuse liikvel olles. Peaksite saama seda käes hoida, ilma et ähvardaks veeta 20 minutit vannitoas koristades särki.

Täiusliku burrito saavutamiseks peate teadma kahte asja: kui palju kraami panna ja kuidas seda kokku panna, nii et see püsiks koos ka pärast väheseid näppe. Kui olete kunagi ise burritot teinud, teate, millest räägime. Sa ei saa lihtsalt kõike sinna visata ja loota parimat. Kui teete seda, on teil halvasti aega.

Pöördusime kiirrohelise keti Dos Toros kaasjuhi Oliver Kremeri poole, et õppida burrito valmistamise parimat tehnikat. Allpool vaadake tema üksikasjalikke juhiseid, samuti vähe kasulikke näpunäiteid.

Kuidas Burritot voltida

Nädalavahetusele veeremine nagu … ????: @ d.o.se

1. Pange tortilliini küljed kokku, jättes nende vahele kolm päevavalgust.
2. Tooge tortilloveri ülemine osa ja tõmmake ühe käega enda poole, samal ajal sirutades tortilla esiosa edasi.
3. Nüüd rullige edasi, hoides pidevalt kinni ja hoides esiservasid roosadega pingul.
4. Korrake seda fooliumiga.
5. Kui suudate oma burritot tasakaalus hoida, seisates selle ühes otsas, siis tehke endale pai - seltsis lihtsalt kena.

Kuidas teha Burritot

1. Alustatakse 13-tollisest jahutortillast, kõige õhemast, mille kätte saab.
2. Lisage 3,5-tolline 7-tolline 1-untsi viil Monterey Jacki juustu (mida mahedam, seda parem).
3. Siis vajate aururit Nemco Fresh-O-Matic, mis maksab üle tuhande taala ja mis toob tortillosse elu ja sulatab juustu. Vajutage nuppu ja oodake 10 pikka Mississippit, et saavutada maksimaalne tortillplability ja juustune sulavus. [Toimetaja märkus: see aurik pole päris sama, vaid maksab ainult 121 dollarit.]
4. Asetage fooliumitükk - 10,75 tolli 12 tolli - läikiv külg allapoole.
5. Pange tortillon fooliumile nii, et juusturiba oleks teie kehaga risti, ja asetage kõik koostisosad paremaks integreerimiseks pika reana.
6. Nüüd oad kõigepealt, sest oad on riisist kuumemad ja teevad juustu lõpliku sulatamise. Vahepeal kaitseb juust tortilli ubade eest, et need läbi ei murra. Ka oad ja juust on eriline suland.
7. Võtke aega liigse vedeliku / oamahla väljapressimiseks.
8. Siis riis - soovite punast, Mehhiko riisi, mis on enne küpsetamist hautatud, kohevaks potis 30 minutit. Sautéing röstib ja avab terad.
9. Ärge pange burritole liiga palju riisi. See mängib keskset rolli, kuid liiga palju ja sellest saab täiteaine. See ei tohiks olla peamine sündmus. Riisil on kriitiline ülesanne ka ubade liigse vedeliku imendumine.
10. Valige oma liha. Klassikaliseks valikuks soovitame karnitasid (mitte lihtsalt tõmmatud, vaid hautatud ja karamelliseeritud) ning liha, mille leiate kõige tõenäolisemalt mõne meie konkurendi poolt õigesti küpsetatud.
11. Nüüd lisage pico de gallo - lihtne, klassikaline, ärge mõelge seda üle. Valmistage see rohke koriandriga.
12. Nüüd guacamole - jällegi lihtne, avokaado-edasi, kõige küpsemad Hassi avokaadod, mida leiate. Lisage guacile soola ja laimi ning vähe pico. Pange palju selga ja olge helde; sa ei taha kunagi guacamole'iga koonerdada. [Toimetaja märkus: kui soovite oma guaci mängu täiustada, vaadake seda tequilaga infundeeritud guacamole'i, mis on nii lihtne kui maitsev.]
13. Järgmisena tuleb hapukoor. Ideaalis midagi legitiimset ja paksu.
14. Nüüd kuum kaste: klassikaline verde tomatillode ja rohke jalapeñoga, söestunud, et seemned plahvatada ja muuta see veelgi kuumaks.