Video: IPA Lääneranniku Ajalugu (ja Miks See Nii Neetud Hoppy On)
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39
Õllepruulimine on tihedalt põimunud inimese ajalooga. Tsivilisatsioonide kasvades kasvas ka õlletehnikate keerukus. Vana Mesopotamito juhuslikust lahtisest kääritamisest, Belgia munkade rügemendipruulimispraktikast ja tööstuslikult arvutipõhiselt kaasajast läbi peegeldab õlu meie kui inimeste vajadusi ja võimeid.
IndiPale Ale nime all tuntud õlle stiilil ehk IPforil on oma kindel ajalugu ja päritolu. Lore kinnitab, et kui Briti impeerium laienes idas ida suunas Indiasse, leidsid nad, et kliima ei sobi selle riigi traditsiooniliste õllede valmistamiseks. Ettevaatusabinõuna, et hoida õlut maitsvana kuupikkusel teekonnal Inglismaalt Indiasse, töödeldi õlut rohke humalaga, palju rohkem kui tüüpiline retsept lubas. See uus mõru ale sai pihta ja lõpuks muutus õlu kergemaks ja seda oli kergem juua, samal ajal seda humalahokki pakkides.
Kuna Ameerika käsitööõlle stseen õitses 1980. ja 1990. aastatel, püüdis see uus õlletehaste laine Euroopa traditsioonilisi stiile, sealhulgas IPA, uuesti määratleda. Aja jooksul arenesid Ameerika IPAd oma alarühmadeks. Viimaste aastate ühte populaarsemat IPstiili nimetatakse lääneranniku IPA-ks.
Lääneranniku IPA-d on silmapaistvad suurte troopiliste ja tsitrusviljade aroomide poolest. Linnase põhi on suhteliselt mahe, mis annab neile erksatele puuviljanootidele peamise arvelduse ja laieneb lõhnast maitseks. Siin pole tasakaalu - lääneranniku IPA-d on seotud humalaga. Suu on kerge kuni mõõdukas ning viimistlus on karge ja kuiv. Kergelt agressiivset alkoholiprotsenti (6–8 protsenti) varjavad apelsini-, ananassi- ja papaiamaitsed, mida humal sageli soovitab.
Näiteks võib tuua Migration Brewing’s Straight OuttPortland IP (Portland, Oregon); Russian River Brewing Company Plinius vanem (SantRosa, California); Green Flash Brewing Co lääneranniku IP (San Diego, California ja VirginiBeach, Virginia); ja Stone Brewing’s Stone IP (Escondido, California). Kuigi kõik need õlled on tegelikult valmistatud läänerannikul, ei pea õlletehas lääneranniku stiilis IPA tootmiseks asuma Washingtonis, Oregonis ega Californiinis. Selle maitseprofiili populaarsus tähendab, et teie lähedal asuvas õlletehases on tõenäoliselt küpsetatud lääneranniku IPbeing.
Soovitan:
Pelletigrillimine 101: Mis See On, Miks See On Vinge Ja Proffide Näpunäited
Pelletigrill on kombineeritud elektriline ja puuküttega grill, mis suudab puidugraanulitega toidetud tulekahju suitsetada konstantsel temperatuuril
Kiire Juhend Veini Kuivuse Kohta: Miks See Maitseb Magusalt, Kui See Pole Nii?
Kas vein on tegelikult magus, kui see maitseb magusalt? Mitte alati. Siit saate teada, miks meie aju arvab, et vein võib olla magus (ja palju muud)
Šokolaadi Magus Ja Magus Teadus: Miks See Nii Hästi Maitseb?
Lisateavet šokolaaditeaduse ja kõige maitsvamate šokolaadipaaride meisterdamise kohta pöördusime Godiva tegevkokkade šokolaadimehe Thierry Mureti poole
Miks Putukate Söömine Pole Nii Imelik Kui See Kõlab
See võib teid välja tuua, kuid vigade söömisel peaksite kaaluma palju põhjuseid. Sellepärast olete tõenäoliselt varem kui hiljem
See Saare Kindlus On Müügiks Ja See Pole Nii Kallis
Sama hinnaga kui kena maja keskmise suurusega Ameerika linnas, saate osta Walesi ranniku lähedal asuva mahajäetud sõjaväekindluse Stack Rock Fort. 1850ndatel ehitatud müügil olev kinnistu pakub 360-kraadiseid vaateid, juurdepääsu veele ja piisavalt ruumi 32 laevavastase relva jaoks
