Kas Soovite Meile Laenata Balvenie Fifty: Abielu 0962 Eest 38 000 Dollarit?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Balvenie andis välja oma viimase 50-aastase šoti viski ja võib kindlalt öelda, et me siin vajume. Miks me ei saaks? Balvenie oli osa meie kõigi aegade lemmikpaaridest.

Balvenie Fifty: Abielu 0962 - mis maksab teile vaid 38 000 dollarit pudeli kohta - pärines neljast American Oak vaadist, mis olid kõik vähemalt 50-aastased. Seejärel abiellusid vedelikud (see viskide vanust arvestades nõuab palju oskusi) linnaseister David C. Stewart MBE.

„Vananenud viskivarude abiellumine on kahtlemata üks kõige keerulisemaid, kuid nauditavaid tahke minu rollis The Balvenie linnase meistrina. See oli võimalus uurida meie väärtuslike vananenud aktsiate kõige kaugemaid kohti ja näha, kuidas nende äärmusi saaks kontrollida ja kombineerida. Hoolimata sellest, et mul on selles ettevõttes olnud rohkem kui 55 aastat, avastan ja õpin ikka veel uusi asju viski valmistamise teaduse ja kunsti kohta. Abielu 0962 loomiseks kulus mitu kuud kannatlikkust, kuna tegemist on vedelikega, mille ABV, maitse ja vanus on äärmuslikud. Mitte iga päev ei ole mul võimalust töötada sellises vanuses vedelike puhul, nii et oli tohutu rõõm seda täna maailmaga jagada, ütles Stewart oma avalduses.

Uue viski nimi Marriage 0962 on vihje kuule ja aastale, mille Stewart alustas koos William Grant & Sonsiga. Viski villiti 41,6-protsendilise ABV-ga ja see ühendab linnase ja tamme maitset pruuni suhkru, iirise ja jahvatatud ingveriga ninas. Maitse on rikas veel tamme nootide, vahtrasiirupi, tangy tsitruseliste ja klassikalise mesise Balvenie magususega. Lõpp on pikk ja venib koos kuivatatud puuviljade, vanilli, tamme ja vürtside märkmetega.

Kuigi The Balvenie on haruldane, pole see esmakordne 50-aastase väljenduse avaldamine. Esiteks oli 1937. aasta (villitud 1987. aastal), mis pärines samuti neljast tünnist. Seejärel võeti 2002. aastal vaagenist 191 The Balvenie Fifty (viimane vaagen, mis jäi alles 1950. aastatest), tootes ainult 83 pudelit. 2012. aasta väljaanne, mis võeti 1962. aasta Euroopa tamme-šerri hogsheadist, anti välja maltsameistri David C. Stewart MBE viiekümnenda aasta auks koos William Grant & Sonsiga. Ainult 88 pudelit viskit jõudis turule. Kaks aastat hiljem andis The Balvenie välja kaks identset vaadit aastast 1963, mis lõpuks olid üsna erineva profiiliga.

Iga vabastatava pudeli pakend on sama peen kui sees olev vedelik. Puidust toru, milles pudel on, on valmistatud 50 kihist (48 pähklist, kaks messingist) ja selle valmistas Sam Chinnery käsitööna oma töökojas Šotimaal Elgini lähedal Bruntlandsi talus. Vähe sellest, pudeliga on kaasas ka söövitatud messingist sertifikaat ja pudeliülistaja, millele on kirjutatud iga vaadi maitsmisnoodid ja ka märkused lõpliku abielu kohta. Karahvinid (klassikalise pudeli kuju ümberkujundamine) puhusid Brodie Nairn ja tema ekspertide käsitööliste meeskond Šotimaal Tainis asuvas Glasstormis.

Ei saa seda pudelit endale lubada? (Ausalt, kes saab?) Vaadake neid šotipudeleid, mis on alla 50 dollari.