Louisiana Boudini Rajal Saate Oma Kehakaalu Vorstis Süüa

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Kentuckyl on oma burboonide rada. Napa, selle vein. Siis on grill Texases. Kui aga otsite midagi erakordsemat, on teie jaoks Lõuna-Louisiana Boudini rada. Kuigi vorsti valmistamise mõistmine on tavaliselt ettevõtmine, mida on kõige parem vältida, lubab see klassikaline Cajuni retk reisijatele pakkuda.

Boudin on ainulaadne vorst, mis on olnud Lõuna-Louisianalokaalsete inimeste jaoks põhitoiduks nii kaua, kui keegi seda mäletab. Nad rõõmustavad seda hommikusöögiks (lisage ideaalse Cajuni hommikusöögi jaoks külma sodi), lõunasöögiks, õhtusöögiks või kõigiks kolmeks. Boudini põhitõed on lihtsad. Esiteks teadke, et see on hääldatud boo-DAN, millel on selgelt n-tähe langus. Aste, milleni te n-i langete või mitte, võib teid kohe välismaalaseks tembeldada.

Mis puutub koostisosadesse, siis sisaldab loetelu peaaegu alati sealiha, riisi, sibulat, maksa ja peotäis kuiva maitseainet nagu petersell, küüslauk, punane pipar, sool ja must pipar. Täpse budiini loomise täpne suhe on tõenäoliselt kunagi lahenenud. Igal söögikohal on oma salaretsept ja kohalikud kuulutavad sageli truudust väheste valimiseks. Tundub, et kõigi rahustamiseks pole täiuslikku riisi-liha suhet, korpuse krõbedust ega vürtsitaset. Kihelkondade vahel on mõnikord peeneid variatsioone - mõnikord kihelkondades -, kuna iga budistlik käsitööline soovib oma ainulaadset vorsti kaubamärgile panna.

Peale budiini valmistamise oluliste koostisosade on valmistises sama palju variatsioone. Näiteks Texase siirdamised eelistavad sageli oma buduiini suitsutatult või grillitult, erandeid pole.

Boudini pallid, mis on loodud täidise ümardamise, paneerimise ja praadimise ümardamise teel, on veel üks võimalus. lihtne boudini võileib on nii südamlik ja rahuldustpakkuv, kui see kõlab: võta kaks tükki valget leiba ja määri vahele kuhjaga annust boudini täidist. Stiilsed restoranid soovivad lisada ka rohkem gurmeetoite, näiteks alligaatorit, vähke või krevette. Selle maailma välise variandi saamiseks minge novembris B&O kööki (veebisaiti pole) kardioloogide poolt heaks kiidetud, budiiniga täidetud turduckeni jaoks.

Kui öelda, et Lõuna-Louisiantakeses on selle moos tõsiselt tõsine alahindamine. Piirkonna armastus vorsti vastu piirdub kliinilise kinnisideega. Võib-olla seetõttu pole ametlikku buduaarirada. Nad ei tee vahet. Raja osaks loetakse kõiki ema-popi toidupoode, täisteenindusega restorane või teeäärseid toiduputkasid, mis pakuvad Ameerika Ühendriikide 10. osariigi 10. vahemaad. Lake Charlesi turismiamet pakub mugavat ja otsitavat vorstide andmebaasi, kus praegu on 33 söögikohta.

Osaleva buduaari leidmine (meie sõnad, mitte nende oma) on riikidevahelise ringreisiga pilk paljude bännerite ja vilkuvate siltide suunas, mis reklaamivad kuuma budiini. Kui alustate sõitu kell 9 hommikul, olete tõenäoliselt enne kella 10 täis.

Nagu kõik asjad Louisiana selles osas, on ka budiini söömine mitteametlik asi. See on tingitud asjaolust, et see on mõeldud söömiseks võimalikult värskelt. Enamiku akadalaste jaoks tähendab see sageli kohapeal. Pärast tellimist kitkutakse lingid aurutist või aeglasest pliidist, kaalutakse ja esitatakse lihapaberis, kus on vähe salvrätte. "Haute köök" see pole nii ja see meeldib lihtsalt kohalikele. On tõenäoline, et vorst ei pääse enne tarbimist parklasse. Nagu öeldud, pakuvad enamik asutusi ka kättetoimetamisteenust või lahtist boudini, et oma jääga täidetavasse jahutisse pakkida.

Oma budiinist inspireeritud teekonna alustamiseks vaadake ametlikult mitteametlikku budistide rada igal peatusel. Pidage lihtsalt meeles, et pakkige Prilosec ja venituspüksid.