10 Kookosekokteili, Mis Pole Piña Colada - Toit Ja Jook

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Selleks pöördusime üle kogu riigi baarmenide poole nende lemmik kookosekokteilide järele. Ükskõik, kas kasutada värsket kookosevett või otsida kreememat suhu, tilgutades mõnda kookospiima, näitavad need retseptid kookoskokteilide paremat külge. Nautisime neid ja oleme kindlad, et ka teile.

ColadFresc

• 2 oz Cacique guaro rummi
• 1 oz värsket kookosvett
• .75 oz mandariini laimi mahl (see näeb välja nagu lubi, kuid liha ja mahl on erkoranž, tavaline lubi sobib hästi)
• .75 oz vürtsitatud meesiirup *
• 60g tükeldatud ananassi
• 6 piparmündilehte

Meetod: Segage piparmünt ja ananass šeikeris, lisage ülejäänud koostisosad ja raputage jääga. Kahekordse tüve sisu jääkiviklaasiks ja kaunistage ananassi- ja piparmündilehega.

* Vürtsidega meesiirup

• 2 tassi vett
• 5 tassi toorest mett
• 2 tärni aniis
• 1/2 tl nelki
• 1/2 kaneelipulka
• 1/2 lubja koor
• 5 musta pipart

Meetod: Pange kõik koostisosad keemiseni, lülitage kuumus maha ja keetke 15 minutit. Kurna ja jahuta.

Punane ülikond valmis

• 1,5 untsi LocoNut
• .75 oz kapten Morgan White Rum
• 1,5 oz kookosvett
• 1,5 oz maasika Daiquiri segu
• .75 oz vett

Meetod: ühendage LocoNut ja kookosvesi. Segamiseks segage. Eraldi ühendage kapten Morgan White Rum, maasika daiquiri segu ja vesi. Segamiseks segage. Täitke plastikust sügavkülmikuga varrukas pooleldi maasika-daiquiri seguga. Peal asetage LocoNuti segu ja enne serveerimist külmutage üleöö.

Rõõmus Tom Bombadil

• 1,5 oz kookosrasva pestud džinn
• .5 oz kollase / rohelise chartreuse segu
• .25 oz ESP NoHo džinn
• .25 oz Douglase kuuse brändit
• .75 oz sidrunit
• .5 oz meesiirupit
• Munavalge

Meetod: Kuivatage loksutamist, raputage ja kurnake pokaali. Kaunista angosturbitteritega.

Kurgi kookoslaimi jääpop

• 12 oz orgaanilist kookosvett
• 9 oz orgaanilist kookospiima
• 1 kurk - kooritud ja seemnetega
• 1 c. ananassitükid
• 3 oz laimimahla
• 4 oz apelsinimahla
• 5 oz lihtsat siirupit
• näpuotsatäis soola
• Valikuline: lisage oma lemmik Patrón Tequil lõbusaks keerdkäiguks.

Meetod: segage segistis kõik koostisosad ühtlaseks massiks, valage seejärel popsicle vormidesse, asetage pulgad popsiclesesse ja külmutage ööseks. (Teeb umbes 12 poppi)

Kokomo (Autor Zach Lynch)

• 1,5 oz Barbancourt valge
• .5 oz Bittermens BaskSnaps
• 1 oz kookospähkli Oolongi siirupit
• .5 oz sidrunimahla
• 2 kriipsu Angosturbitters

Meetod: Sega jääga, kurna ja serveeri.

Kookospähkli-ingveri kolada

• 2 oz Domaine de Cantoni ingverilikööri
• 5 oz lubi infundeeritud kookospiima
• .5 oz laimimahla
• .25 untsi lihtne siirup
• Kaks väikest tükki värsket sidrunheina
• Üks rohelise kardemoni uba

Meetod: raputage kõiki koostisosi tugevalt jääga, serveerige kuubijääga veiniklaasis. Kaunista sidrunheinapulga ja söödava lillega.

#kordamatu (Looja Tainah Soares, A4cade, Boston)

• 1 oz röstitud kookospähkel Avuá Prata *
• .75 oz Cynar
• .75 oz Cap Rock mõru
• .5 untsi haruldase veini Co. Boston Bual
• 2 kriipsu Bittermen’s Chocolate Mole Bitters

Meetod: ehitage klaasist alustades mõru, lisage jää ja segage. Kurna jahutatud lowball klaasi ja kaunista greibi kooreõliga, pigistades selle valmis kokteili peale. Visake koor ära ja nautige!

* Röstitud kookospähkli infusiooniga Avuà

• 1 pudel Avuá Prati
• 2 tassi röstimata magustamata kookoshelbeid (röstsai ahjus küpsetisel kuldpruuniks ja krõbedaks)

Meetod: ühendage ja laske sellel 24 tundi toatemperatuuril istuda. Kurna marli (4 kihti) ja pigista helbed kergelt kokku, kuid ole ettevaatlik, et seda mitte üle pingutada, vastasel juhul muutub see kookosrasvast tõesti õliseks. Pudel ümber.

Unekõnd

• 1 oz Mizu No Mai sidrunheina
• .75 oz Yuzu Omoi
• .5 oz laimimahla
• .5 oz kreemi kookospähkli
• .5 oz ingverisiirupit

Meetod: raputage kõiki koostisosi. Serveerige veerisel jääl roosivee ja sidrunikeeraga.

ChinDoll (Autor: Joe Nicol, The Ice Plant Bar, St. Augustine, Fl)

• .75 oz Sandemansi šerri
• .75 oz Plantation Three Star rumm
• .75 oz kookosekarri siirupit
• 0,0125 oz Smith ja Cross
• .5 oz ingverisiirupit
• .5 oz ananassimahla
• 4 kriipsu Angosturbitters

Meetod: Sega jääga, kurna ja serveeri.

Jumalate Batidof

• 1,5 oz Novo Fogo Silver Cachaça
• .5 oz Ancho Reyes
• .75oz kookoskoort
• .25 oz lihtsat siirupit

Meetod: raputage purustatud jääga ja kallake suurde klaasi. Kaunista muskaatpähkliga ja ananassiga.

Tulumisse (Autor: Jaymee Mandeville, Bacardi vanemportfelli suursaadik)

• 8 oz TequilCazadores Blanco
• 10 oz värske hapu segu
• 8 oz kookospiima
• 4 oz ananassimahla
• 1 terve Poblano pipar
• 1 kamp Cilantro

Meetod: Sega pipar ja cilantro kookospiimaga. Kurna. Lisage muud vedelad koostisosad. Lisa jää. Segage baarilusikaga. Kaunista pipra viiluga.