Logo et.masculineguide.com

Glühweini Retsept: Kuidas Teha Oma Uut Lemmiksorti Hõõgveini

Sisukord:

Glühweini Retsept: Kuidas Teha Oma Uut Lemmiksorti Hõõgveini
Glühweini Retsept: Kuidas Teha Oma Uut Lemmiksorti Hõõgveini

Video: Glühweini Retsept: Kuidas Teha Oma Uut Lemmiksorti Hõõgveini

Video: Glühweini Retsept: Kuidas Teha Oma Uut Lemmiksorti Hõõgveini
Video: Sütel grillitud Liivimaa e dlihaveis lõkkel röstitud köögiviljade ja punase veini kastmega 2024, Aprill
Anonim

Kui te pole tuttav, on see hõõgveini tüüp, mis on populaarne Saksamaal ja mujal Euroopas. Glühwein valmistatakse tavaliselt tohutute partiidena ja seda serveeritakse Saksa jõuluturgudel, ja ausalt öeldes oleme hämmeldunud, miks see pole osariikides populaarsem. Kui te pole seda kunagi varem proovinud, jätate ilma - eriti siis, kui siseneme talve kõige külmematesse, näppe pakastavatesse kuudesse.

Asi on selles, et glühweini valmistamiseks pole tegelikult raskeid retsepte. See on üks neist avatud asjadest, millest kõigil on oma ainulaadne ülesanne. See ei tähenda, et peaksite lihtsalt sisse hüppama ja seda pimesi tegema hakkama. Kui te pole ettevaatlik, võite selle kindlasti ära joosta ja joogijooki valmistada.

Selle uhke missiooni juhendamiseks oleme välja toonud avatud rea juhised, mida saate oma meele järgi kohandada.

Image
Image

Koostisosad

  • Punane vein (soovitame midagi kuiva nagu Pinot Noir või Cabernet Sauvignon; ärge kasutage Merlot)
  • Nelk
  • Kaneelipulgad
  • Apelsinikoored, apelsiniviilud või lihtsalt terve apelsin (ükskõik, mida eelistate)
  • Apelsini mõru (või liköör)
  • Suhkur

Valikulised täiendused:

  • Muskaatpähkel
  • Aniis
  • Kallis
  • Sidrun või lubi
  • Brandy

Juhised

  1. Alustage kogu oma veini mahutipotti viskamisest, seejärel keerake see madalaima kuumusega. Teise võimalusena võite veini panna suurde potti, asetada see pliidi kohale ja hoida kuumus madalal.
  2. Viska nelk, kaneel ja apelsin sisse. Ärge ületage liialdusi - soovitame alustada 5 tervest nelgist ja 2 kaneelipulgast 750 ml (üks pudel) veini kohta, seejärel suurendada sealt. Kui teil on vürtse pakendina, kasutage ühte 750 ml veini kohta.
  3. Pange segu peale kaas ja laske sellel aeglaselt soojeneda, andes maitseainetele veiniga segunemiseks palju aega.
  4. Kui see hakkab soojenema (peaksite kaanel märkama kondenseerunud alkoholiauru), segage suhkrut. Lisatav kogus sõltub sinust, kuid soovitame umbes 1/4 tassi 750 ml veini kohta. Alustage vähesest vähemast, seejärel lisage järk-järgult rohkem, kuni jõuate eelistatud magusustasemeni.
  5. Sel ajal saate maitsta kaneeli ja nelki. Kui vürtsid on valdavad, lisage veel veini; kui need pole piisavalt tugevad, lisage veel vürtse - aga tehke väikeste sammudega ükskõik mida teete.
  6. Kui olete saavutanud optimaalse magususe / vürtsitaseme, lisage mõni kriips apelsini mõru. Segage seda kriipshaaval, kuni apelsini maitse on umbes sama tugev kui nelk ja kaneel. Kui teil pole apelsini mõrusid, töötab sama hästi paar apelsinilikööri (näiteks Cointreau või Grand Marnier) ampsu.
  7. Lase sellel küpseda piisavalt kaua, et maitsed seguneksid (kokku umbes 20–40 minutit), ja siis paku seda torustikku kuumalt. Kaunista mõne apelsinikoorega, kui tahad olla uhke, või võib-olla isegi kaneelipulgaga, kui tahad olla otsekohene.

Parim nõuanne, mida saame teile anda, on seda käsitleda nagu käimasolevat katset. Maitske oma segu sageli ja tehke tee peal vähe muudatusi, kuni olete maitsega rahul.

Kui põhitõed on kätte saadud, võite lisada oma õitsengu: natuke sidrunit või laimi, et anda sellele natuke rohkem särtsu, mõnda brändit, et see oleks madalamal teel soojem, või muid talviseid vürtse. Muskaatpähkel muudab selle jõululisemaks, aniis annab peene lagritsataolise noodi ja vanillad siidise puudutuse. Oleme isegi näinud, kuidas inimesed viskavad värsket ingveritükke. Teie isiklikud puudutused muudavad selle talvise lemmiktraditsiooni veel aastateks.

Kui soovite midagi šokolaadisemat, proovige seda punase veini kuuma kakao retsepti. Ja kui teil on vaja mõnda muusikat kuulata, kuni kogu see märjuke üles keerate, kas võiksime soovitada meie jõulude esitusloendit?

Soovitan: