Penitsilliini Kokteili Retsept: Kuidas Teha Parimat Penitsilliini Kokteili

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Alkohoolsetel ravimitel on olnud alati tihedad sidemed alates kartuusia munkadest, kes destilleerivad taimseid eliksiire, kuni piiriarstideni, kes kasutavad viskit anesteetikumina. Kaasaegsed invaliidid küsivad oma baarmenilt ikka veel sooja, kui nad end vaevavad, ja paljud inimesed vannuvad oma lemmikkokteili ravivatele omadustele. Isegi teie köhasiirupil on vähe hoohi. Kuid hoolimata sellest, kas olete hädavajalik ravim või lihtsalt tavalise kokteili raviks, on penitsilliin hea ravim.

moodsa klassika, leiutas penitsilliini Austraalia baarmen Sam Ross ettevõttes Milk & Honey, Lower East Side'i kõneisik, mis aitas kaasa varajaste tõusude kokteilirevolutsiooni käivitamisele. Nagu kõik joogid, mis ületavad baare, milles nad leiutati, põhineb ka penitsilliin lihtsal kokteilivalikul - viski hapul - koos paari läbimõeldud nipiga, mis muudavad selle suuremaks kui osade summa. Ka meeldejääv nimi ei tee haiget.

Ameerika viski asemel soovis Ross nimekirja lisada šoti kokteili ja ta kahandas joogi ravimiteemat külmtöötlusega ingveri, mee ja sidruni kombinatsiooniga. Viimase lihvina hõljus ta valmis joogi peal veerand untsi tugevalt turritatud Islay Scotchi, tagades, et iga lonks algab soojendava, suitsuse aroomiga.

Penitsilliin

Piima ja mee baarimees Sam Ross

Koostis:

• 2 untsi Segatud šoti
• .75 untsi Mee-ingveri siirup *
• .75 untsi Värske sidrunimahl
• .25 untsi Islay Single Malt Scotch

Meetod:

1. Ühendage segatud šoti, mee-ingverisiirup ja sidrunimahl kokteiliraputil jääga ja loksutage tugevalt
2. Kurna topelt vanaaegsesse klaasi värske jää kohal
3. Hõljutage Islay Scotchi joogi ülaosas, valades üle lusika tagumise osa

* Mee-ingverisiirupi jaoks ühendage kooritud ja kuubikuteks 1 tass vett 1 tass mett ja 6-tolline ingveri nupp. Kuumuta keemiseni, siis vähenda kuumust madalaks ja hauta 10 minutit. Üleöö järsk, seejärel kurna kuivained välja ja hoia suletud anumas kuni üks kuu.

Mida peate teadma

Selle joogi võlu on see, et see saab nii julgeid koostisosi, et omavahel kenasti mängida. Ingver ja Islay Scotch võidaksid vähem kokteili, kuid nende peen tasakaal tähendab siin, et kompromissidele pole ruumi. Värske ingveri vürtsikat hammustust ei saa võltsida, nii et tehke endale kasuks ja võtke aega tegeliku tegemiseks (see võtab kümme minutit ja võite oma šoti juua ootamise ajal). Ja kuigi põhi jaoks mõeldud segatud šoti ei pruugi lõpptoote maitses olulist rolli mängida, ärge säästke Single Malt. See tõstab teie penitsilliini heast suurepärasesse, lisaks on see üks parimaid viskeid, mis hädaolukorras, meditsiiniliste või muude olukordade korral käepärast võtta.